Носитель записи информации, устройство для записи информации и способ для его осуществления, устройство для воспроизведения информации и способ для его осуществления, устройство для воспроизведения-записи информации и способ для его осуществления, программа для записи информации, программа для воспроизведения информации, программа для воспроизведения-записи информации и структура данных, включающая в себя сигнал управления