Общество с ограниченной ответственностью КОРПОРАЦИЯ "СПЕКТРАКУСТИКА" (ООО КОРПОРАЦИЯ "СПЕКТРАКУСТИКА") (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Студневая основа пищевых изделий содержит в заданном соотношении полисахарид красных морских водорослей, экстракт пантов марала и воду. В качестве полисахарида красных морских водорослей основа может содержать фурцелларан или каррагинан, или агар. Студневая основа может дополнительно содержать сахар или смесь сахара и сукразита. Также студневая осн...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Кисель содержит в заданных соотношениях фруктово-ягодный компонент, подсластитель, полисахарид и водный экстракт пантов марала с содержанием сухих веществ 0,8-1,0%. В качестве полисахарида используют водорослевый или микробный, или растительный полисахарид, или смесь водорослевого и растительного полисахаридов. В качестве подсластителя используют л...