Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования Дальневосточный федеральный университет (ДВФУ) (RU)

Напиток винный получен купажированием сброженного малинового виноматериала, 10-40% от объема виноматериала 70-75%-ного спиртового экстракта шиповника, 40-60% от объема виноматериала питьевой воды и сахарного сиропа до массовой концентрации сахаров 60±0,5 г/дм3. Изобретение позволяет получить новый натуральный винный напиток на основе сброженного виноматериала из малины с экстрактом шиповника, обл...

Композиция для приготовления кваса содержит сброженный концентрат квасного сусла, диоксид углерода и функциональную добавку из сиропов ягод Дальневосточного региона и минеральной воды «Успеновская» Шмаковского месторождения. При этом объемное соотношение концентрата квасного сусла:ягодного сиропа:диоксида углерода:минеральной воды составляет 8:9,7:0,3:82. Это обеспечивает получение кваса, облада...