Захаров Сергей Васильевич (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к области хлебопекарного производства, и может быть использовано в производстве массовых сортов хлеба и хлебобулочных изделий, а также для приготовления изделий, предназначенных для диетического и профилактического питания. Способ предусматривает приготовление суспензии перемешиванием прессованных дрожжей и биологически активной добавки "Цыг...