Русакова Галина Георгиевна (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу переработки семян белой горчицы, свободной от антипитательного вещества синальбина. Полученный продукт может быть использован в качестве пищевой добавки. Обработке подвергают измельченные семена белой горчицы, из которых экстрагируют тиогликозид синальбина при температуре воды не менее 95-100°С в течение не менее 40 минут....

Изобретение относится к ветеринарии. Состав для предупреждения и лечения копытной гнили у животных, включающий продукт переработки семян горчицы - аллилгорчичное масло и эмульгатор - водный раствор природного минерала бишофита при следующем соотношении компонентов в мас.%: аллилгорчичное масло 0,01-1,0, бишофит 2,0-20,0, вода - остальное. Состав является высокоэффективным и обеспечивает лечебный э...