КРАФТ ФУДЗ АР ЭНД ДИ, ИНК. (DE)

Изобретение касается устройства и способа укладки гранулированных пищевых продуктов, имеющих гладкие или неровные поверхности или формы, на движущиеся элементы, например формы в пищевой промышленности. Устройство содержит поддерживаемый с возможностью вращения цилиндрический питатель, имеющий углубленные части на своей наружной поверхности для временного помещения укладываемого гранулированного пи...

Изобретение относится к способу получения текучей концентрированной суспензионной системы с улучшенными реологическими свойствами и продукту, получаемому этим способом. В способе при сохранении постоянной объемной концентрации веществ 5-30% первоначальных суспензионных частиц заменяется волокнообразными и/или пластинчатыми частицами для улучшения текучести. Добавленные волокнообразные частицы имею...

Изобретение относится к способу приготовления жиросодержащего кондитерского изделия. Способ предусматривает инжекцию жиросодержащей массы между двумя разделяемыми поверхностями формы, образующими замкнутую полость. Способ предусматривает темперирование жиросодержащей кондитерской массы, введение жиросодержащей кондитерской массы при температуре в диапазоне приблизительно от 25°С до 34�...

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к упаковке порций сыра. Порция (5) сыра покрыта двумя слоями воска: первым внутренним слоем (1) и вторым внешним слоем (4), покрывающим указанный первый внутренний слой (1), и имеет отрывную полоску (2). Отрывная полоска (2) расположена между слоями (1, 4) воска и покрывает выбранные части первого внутреннего слоя (1) воска и содержит, по...

Изобретения представляют собой способ упаковки кофе и машину для его осуществления. Способ включает стадии транспортирования наружной обертки в машинном направлении, нанесения отрывной ленты на наружную обертку под углом к машинному направлению, обертывания наружной обертки вокруг внутреннего мешка и заполнения кофе во внутренний мешок до или после стадии обертывания наружной оберткой. Изобретени...

Подающая головка для машины для приготовления напитков содержит подвижную первую часть и фиксированную вторую часть. Первая часть выполнена с возможностью перемещения относительно второй части между открытым положением и закрытым положением. В открытом положении первая часть расположена с возможностью загрузки капсулы в подающую головку. В закрытом положении первая часть и вторая часть расположен...

Изобретение относится к продуктам присоединения сахаров к флавоноидам, способу их получения и их применению. Продукт присоединения сахара к флавоноиду представляет собой (-)-катехин-6-С-β-D-глюкопиранозид, (-)-катехин-8-С-β-D-глюкопиранозид, (-)-катехин-6-С-8-С-β-D-диглюкопиранозид, (-)-эпикатехин-6-С-8-С-β-D-глюкопиранозид или такие же агликоны с галактозидными остатками или с другим восстанавли...

Изобретение относится к подающей головке машины для приготовления напитков, содержащей зажимной элемент и базу. Зажимной элемент выполнен с возможностью перемещения относительно базы, последовательно перемещаясь из открытого положения через зажимное положение в положение удаления. При этом зажимное положение является промежуточным между открытым положением и положением удаления. В открытом положе...

Изобретение относится к машине для приготовления напитков, содержащихся в капсулах. Подающая головка для машины содержит подвижную первую часть, фиксированную вторую часть и направляющий элемент для капсулы. Первая часть выполнена с возможностью перемещения между открытым положением и зажимным положением. Направляющий элемент для капсулы оперативно соединен с первой частью и выполнен для перемеще...

Изобретение относится к машине для приготовления напитков. Подающая головка для машины для приготовления напитков содержит направленное вверх входное отверстие для подачи воды в капсулу, вставленную в подающую головку. Выходное отверстие для вытекания напитка направлено вниз. Считыватель штрихкода имеет окно считывателя штрихкода, через которое могут передаваться сигналы. Входное отверстие, выход...

Изобретение относится к пищевой композиции, пригодной для применения, например, в качестве барьерного слоя в пищевых продуктах для предотвращения миграции влаги. Пищевая композиция для применения в качестве влагонепроницаемого барьера или влагостойкой структуры содержит от общего веса композиции от 2 до 25 вес.% деминерализованного какао-компонента с пониженным содержанием минеральных веществ по...