Усова Инесса Михайловна (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности, к производству сахарной ваты. При реализации способа подготовленный сахар нагревают до температуры 180-200°С, затем подвергают воздействию центробежных сил с получением сахарных нитей. На охлажденные сахарные нити наносят напылением витаминизирующую добавку - краситель растительного происхождения из плодов, высушенных при температуре от 58 до...