Общество с ограниченной ответственностью "НАТСИ" (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ заключается в том, что ядра орехов раскручивают вокруг своих центров до скорости, обеспечивающей отрыв пленки от ядра, при этом ядра направляют вдоль поверхности камеры по круговым траекториям до очищения от пленки. Способ позволяет снизить технологические потери продукта и повысить производительность очистки.