Устройство для насыщения безалкогольных напитков диоксидом углерода

Устройство для насыщения безалкогольных напитков диоксидом углерода

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАСЫЩЕНИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ ДИОКСИДОМ УГЛЕРОДА, содержащее последовательно соединенные системой трубопроводов нагнетательный насос, смеситель в виде эжектора и накопительную емкость , отличающееся тем, что, с целью снижения расхода диоксида углерода, оно снабжено дополнительной камерой смешивания, расположенной на трубопроводе между нагнетательным насосом и накопительной емкостью , при этом эжектор установлен в дополнительной камере смешивания с возможностью совершения колебательного движения его горловины и диффузора, а в смесительной камере эжектора размещена регулировочная игла. (Л ю to О5 со

СОЮЗ СОВЕТСКИХ соцИАлистических

РЕСПУБЛИК

3 511 А 23 1. 2/00

ГОСУДАРСТ8ЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТ ИЙ- ",," " к АВТорсНоМУ сВидетельстВу, : ... 4 (21) 2365969/28-13 (25) 3345335/28-13 (22) 01.06.76 (46) 15.06.83.Бюл. № 22 (72) В. М. Скурихин (71) Всесоюзный научно-исследовательский институт пиво-безалкогольной промышленности (53) 663.64.05 (088.8) (56) 1. Рудольф В. В. и др. Оборудование заводов фруктовых вод. М., «Пищевая промышленность», 1973, с. 162 — 175.

2. Патент ФРГ № 1517502, кл. 85 а 2, 1971. (54) (57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАСЫЩЕНИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

„„SU„„102 .690 А

ДИОКСИДОМ УГЛЕРОДА, содержащее последовательно соединенные системой трубопроводов нагнетательный насос, смеситель в виде эжектора и накопительную емкость, отличающееся тем, что, с целью снижения расхода диоксида углерода, оно снабжено дополнительной камерой смеш ива ййя, расположенной на трубопроводе между нагнетательным насосом и накопительной емкостью, при этом эжектор установлен в дополнительной камере смешивания с возможностью совершения колебательного движения его горловины и диффузора, а в смесительной камере эжектора размещена регулировочная игла.

1022690

Фиг.2

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для насыщения безалкогольных напитков и минеральных вод диоксидом углерода.

Известно устройство для насыщения напитков, содержащее соединенные системой трубопроводов нагнетательный насос, емкость с насадкой насыщения и накопительный резервуар (1).

Наиболее близким решением по технической сущности и достигаемому резу4 ьтату к изобретению является устройство для насыщения безалкогольных напитков диоксидом углерода, содержащее последовательно соединенные системой трубопроводов нагнетательный насос, смеситель в виде эжектора и накопительную емкость (2).

К недостаткам данного устройства относится то, что оно не обеспечивает снижение расхода диоксида углерода, так как данное устройство имеет жестко закрепленный диф фузор эжектора, что снижает эффективность работы установки в целом.

Целью изобретения является снижение расхода диоксида углерода.

Указанная цель достигается тем, что устройство для насыщения безалкогольных напитков диоксидом углерода, содержащее последовательно соединенные системой трубопроводов нагнетательный насос, смеситель в виде эжектора и накопительную емкость, снабжено дополнительной камерой смешивания, расположенной на трубопроводе между нагнетательным насосом и накопительной емкостью, при этом эжектор установлен в дополнительной камере смешивания с возможностью совершения колебательного движения его горловины и диффузора, а в смесительной камере эжектора размещена регулировочная игла.

Я-Д

Такая конструкция устройства способствует более интенсивному и качественному насыщению напитка диоксидом углерода. на фиг. 1 изображено устройство, общий вид; на фиг. 2 — разрез А — А на фиг. 1; на фиг. 3 — разрез Б — Б на фиг. 2.

Устройство имеет станину 1 (фиг. 1), насос 2, трубопроводы 3, обратный клапан 4, смеситель 5, регулятор давления 6, накопительную емкость 7 с расходным штуце10 РоМ 8 (9).

Смеситель 5 в виде эжектора состоит из корпуса 10 (фиг. 2) со смесительной камерой

11, сопел 12, диффузора 13 с горловиной 14, регулирующей. иглы 15 (фиг. 3) и дополнительной смесительной камеры, образованГ5 ной стаканом 16 и фланцем 17.

Устройство работает следующим образом

Вода, поступающая на насыщение по подводящему трубопроводу насосом 2 подается в сопло 12 смесителя 5, при этом в смесительной камере 11 образуется разрежение, благодаря которому диоксид углерода поступает в поток жидкости из накопительной емкости 7. Количество диоксида углерода, подсасываемого жидкостью, регулируется иглой 15.

В предложенной конструкции горловина 14 диффузора 13 эжектора закреплена своим выходящим концом в корпусе 10 смесителя, а горловина и диффузор имеют благодаря этому возможность совершать колебания в дополнительной камере смешивания

Зп образованной смотровым стаканом 16 и выходным фланцем 17 смесителя, чем достигается интенсификация процесса растворения диоксида углерода в жидкости.

При использовании изобретения уменьшается расход диоксида углерода с 23 г на 1л напитка до 10 г.

6-5

ВНИИПИ Заказ 4093/2

Тираж 567 Подписное

Филиал ППП «Патент», г. Ужгород, ул. Проектная, 4