Способ оценки пектолитической активности ферментных препаратов

Способ оценки пектолитической активности ферментных препаратов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

тацин ирен((рат следует отнести ко второму сорту.

Обнаружение осадка иектата гальцин после шестичасовой ферментации свидетельствует о несоответствии ирои;(р>(т:i требованиям В 1 ;) (Временги((текничеСК)П. УСЛОBПH).

Пред)) е f изобретг ння

Способ Оценки иектолитиче(кой активности ()>срм(нтн),(к п)и иарато» гидролизо>(ПСЕПIНОВОП КИСЛО!Ы, 0 Г Л il (3, !(> )Ц и lIс и ТР11, "!то, > Целl (О Ill)()iigefffffr vl>nqe(. iiç, Оценку и))еп()рата )ц)оизводят ио Нп.(и )If 1(> II»кч! Тп. к((льпня, вьпгавп)его От приоавления раствора клорнстогi) кальция нз О, li)%-H(>) (> раствора псктпна после четыр(x )асовой. шсстнч>и о»ой или более длительной ()>ерментации иод действием испытуемого ф(рментного препарата, взятого в количестве Около О,Г>оi î по тно1Н(BIII>> Ii р>>ст»ору и(ктина.

Отв. редактор И. В. Макаров

Л59560 от 26/I× 1956 г. Стакдартгиз. 06>воз: 0.125 п..ч, Тира>к 500 Цена 25 коп

Типография иад-ва «Мос.»окская правда, 11отаповский пор., 3. Зак. 2142