Секционный экстрактор для чая

Секционный экстрактор для чая

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

СЕКЦИОННЫЙ ЭКСТРАКТОР ДЛЯ ЧАЯ, включающий цилиндрический корпус. разделенный В1Гртикальными перегородками на секции, горизонтальный .вал с лопастями и перегрузочными ковшами, тормозящие перегородки, установленные на оси с возможностыо поворота и перегрузочные бункеры, отличающийся тем, что, с целью повышения качества экстракции, дно каждой секции выполнено с уклоном под углом 8-10 по ходу движения продукта , при этом стенки ковша образуют между собой угол 95-ЮО , а каждая тормозящая перегородка снабжена втул-, кой, насаженной на ось, и жестко соединена с ней под углом 5-10 к оси.С :о :о

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИН (f9) (11) 4(sf) А 23 F 3/16

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЕ, (ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ

Н ABTOPCKOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 3584834/28- f 3 (22) 27 . 04. 83 (46) 07.03.85. Бюл. У 9 (72) Ш.В.Чхаидзе, С,В.Запертов, В.М.Лысянский и К.Т.Беридзе (71) Всесоюзный нау що-исследовательский институт чайной промышленности (53) 663. 953. 2 (088. 8) (56) 1. Патент США У 31113933 кл. 23-269, 1962.

2. Авторское свидетельство СССР

В 691147, кл. В 01 D 11/00, 1977. (54) (57) СЕКЦИОННЫЙ ЭКСТРАКТОР ДЛЯ

ЧАЯ, включающий цилиндрический корпус, разделенный вертикальными перегородками на секции, горизонтальный .вал с лопастями и перегрузочными ковшами, тормозящие перегородки, установлен ные на оси с возможностью поворота и перегрузочные бункеры, о т л и— ч а ю шийся тем, что, с целью повышения качества экстракции, дно каждой секции выполнено с уклоном под углом 8-1ОО по ходу движения продукта, при этом стенки ковша образуют между собой угол 95-1000, а каждая тормозящая перегородка снабжена втул-, кой, насаженной на ось, и жестко соединена с ней под углом 5-10 к

0 оси.

1 !14

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для проведения процесса экстрагирования иэ чайного сырья (готовой продукции, отходов производства, зеленого чайного листа).

Известен секционный экстрактор, снабженный перегрузочно-рыхлительными лопастями j1) .

Отсутствие предварительного дренажного разделения фаз в этом зкстракторе не позволяет проводить процесс с достаточной эфЬЬктивностью.

Наиболее близким к изобретению по технической сущности и достигаемо- 1 му результату является секционный экстрактор, содержащий цилиндрический корпус, разделенный вертикальными перегородками на секции, горизонтальный вал с лопастями и перегрузоч- 0 ными ковшами, тормозящие перегородки, установленные на оси с возможностью поворота и перегрузочные бункеры (2) .

Обладая более высокой степенью эффективности известный зкстрактор

1 не позволяет достигнуть высокого качества экстракции в связи с излишним раэвариванием частиц чая, а также зависанием сырья в ковше в момент его перегрузки из одной секции в дру,гую.

Цель изобретения — повышение ка- чества экстракции.

Поставленная цель достигается тем,y5 что в секционном экстракторе для чая, содержащем цилиндрический корпус, разделенный вертикальными перегородками на секции, горизонтальный вал с лопастями и перегрузочными ковшами, тормо-40 зящие перегородки, установленные на оси с возможностью поворота, и перегрузочные бункеры, дно каждой секции выполнено с уклоном под углом 8-10 о по ходу движения продукта, при этом 45 стенки ковша образуют между собой угол 95-100, а каждая тормозящая

0 перегородка снабжена втулкой, насаженной на ось, и жестко соединена с ней под углом 5-10 к оси. 50

На фиг. 1 изображен предлагаемый экстрактор, разрез, на фиг. 2 — разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 — перегрузочный ковш, на фиг. 4 — тормозящая перегородка; на. фиг. 5 — вид Б Я на фиг. 4.

Экстрактор состоит из наклонного цилиндрического корпуса 1, разделен3376 1 ного на ряд последовательно расположенных секций с помощью вертикальных перегородок 2. В перегородках 2 расположены переточные отверстия 3 для жидкости, которые очищаются ножами 4.

По оси корпуса 1 установлен вал 5, на котором с помощью рычагов 6 укреплены перемешивающие лопасти 7 и перегрузочные ковши 8 с перфорированными стенками 9.

К вертикальной перегородхе 2. крепится перфорированный направляющий сектор Н), который вместе с корпусом 1 и перегородкой 2 образует дренажно-отжимной канал. Верхний конец направляющего сектора 10 состыкован с боковой стенкой перегрузочного бункера 11, который служит для последовательной перегрузки материала из одной секции в другую.

В конце дренажно-отжимного канала перед бункером 11 установлена тормозящая перегородка 12, жестко прикрепленная к втулке 13, насаженной на ось 14. Ось 14 установлена в перегородке 2 с помощью кронштейна 15 и пружины 16, регулируемой с помощью гайки 17. Дно 18 каждой секции корпуо са имеет уклон на угол 8-10 по ходу движения продукта, стенки 9 ковша 8 образуют между собой угол 95100, а тормозящая перегородка 12 о о образует с осью 14 угол 5-10

Экстрактор работает следующим образом.

Чайное сырье поступает в первую секцию, вступает в интенсивный контакт с жидкостью-растворителем, например, горячей водой, поступающей в последнюю секцию экстрактора противотоком к сырью через переточные отверстия 3 в перегородках 2. Под действием лопастей 7 и благодаря уклону дна 18 сырье перемещается в зону действия перегрузочных ковшей 8, захватывается ими и отжимается в дренажноотжимном канале под действием тормозящей перегородки 12. Затем ковш 8 преодолевает сопротивление тормозящей перегородки 12 и вместе с материалом перемещается в позицию разгрузки. Материал под действием силы тяжести падает вниз и через бункер 11 попадает в следующую секцию. Полной разгрузке ковшей способствует то, что его стенки образуют между собой угол 95-!00 . Установка тормозящей

0 перегородки 12 под углом к оси 14 способствует тому, что в момент отжима тормозящая перегородка занимает параллельное с задней стенкой ковша 8 положение и обеспечивает

1143376 4 лучшие условия отжима. Материал п следовательно проходит все секции экстрактора, а полученный экстракт удаляется из первой- секции аппарата. фиг.2.

1143376

Составитель И. Кулагина

Техред, А.Бабинец Корректор И.Эрдейи

Редактор А.Шишкина

Заказ 770/3

Филиал ППП "Патент", г.ужгород, ул.Проектная, 4

Тираж 596 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5