Способ холодного копчения рыбы

Патент 139187

Авторы

• Безяев Н.Н.
• Герасимов Г.В.
• Лазунова А.С.
• Лапшин И.И.
• Шапошников А.В.
• Шаруев Е.А.

---

Классы МПК

• A23B4/056 - копчение, комбинированное с облучением или электрообработкой, например электростатическое копчение
• F26B3/30 - с помощью элементов, испускающих инфракрасные лучи
• F26B5/04 - путем испарения или возгонки влаги при пониженном давлении, например в вакууме