Способ определения глюкозинолатов в семенах крестоцветных

Способ определения глюкозинолатов в семенах крестоцветных

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к биохимии растений и используется для оценки семян крестоцветных на содержание глюкозинолата при создании новых сортов рапса и сурепицы. Целью изобретения является повышение точности и сокращение сроков определения. Гидролиз глюкозинолатов производят в необезжиренном материале концентрированной щелочью с образованием сульфида . Сероводород, выделяющийся при взаимодействии сульфида с концентрированной соляной кислотой, отгоняют с паром, улавливают и определяют количество иодометрическим способом. По количеству вьщеленной с сероводородом серы рассчитывают содержание глюкозинолатов в исследуемом материале . с 9 сл

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИН др 4 G 01 N 33/48,1

/ Юр .;., 1

Ф

Р л: е

/ .,„- i

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н А ВТОРСНОМ,Ф СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫР КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ

Ф (21) 4039931/30-13 (22) 24.03 ° 86 (46) 30.06.88. Бюл. У 24 (71) Всесоюзный научно-исследовательский институт масличных культур им. В. С. Пустовойта (72) Н. С. Осик, П. С. Попов и А. А, Бородулина (53) 634.0.232.3!8(088.8) (56) Мс. Ghee J. Е. at al. Methods

for determining tioglucosides in

СгапЬе abyssinica. — J. Amer. 0il.

Chem. Doc. 1965, 42, 889-890.

Там же, 890-891. (54) СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕИИЯ ГЛЮКОЗИНОЛАТОВ В CEMEHAX КРЕСТОЦВЕТНЬИ (57) Изобретение относится к биохи„„SU„„1406481 А 1 мии растений и используется для оценки семян крестоцветных на содержание глюкозинолата при создании новых сортов рапса и сурепицы. Целью изобретения является повышение точности и сокращение сроков определения ° Гидролиз глюкозинолатов производят в необезжиренном материале концентрированной щелочью с образованием сульфида. Сероводород, выделяющийся при взаимодействии сульфида с концентрированной соляной кислотой, отгоняют с паром, улавливают и определяют количество иодометрическим способом.

По количеству выделенной с сероводородом серы рассчитывают содержание а глюкозинолатов в исследуемом материале.

- 1406481 ного растворимого крахмала и 10 мп

10 н,соляной кислоты. Колбу закрывают стеклянной пробкой и выдерживают в течение 10-15 мин. Оставшийся после окисления сероводорода избыток йода оттитровывают 0,1 н.раствором гипосульфита натрия.

Расчет содержания глюкозинолатов (Х ) в пересчете на прогоитрин производят по формуле

А ° 19,5 10 где 1,95 — коэффициент пересчета количества связанного йода на содержание прогоитрина в семенах (1 мл 0,1 н.ра20 створа йода соответствует 1,95 мг прогоитрина);

А — количество 0,1 н.раствора йода, израсходованного на окисление сероводорода

25 (мл);

Н вЂ” навеска анализируемого материала (г);

В - содержание влаги в семенах (/) .

Определение глюкозинолатов можно проводить и в обезжиренном материале.

Формула и з обре т е н и я

Составитель H. Костюнина

Техред М.Ходанич Корректор Б.Бутяга

Редактор А. Ревин

Заказ 3185/39 Тираж 847 Подписное

BHHHIIH Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Изобретение относится к биохимии растений и может быть использовано для оценки селекционных образцов семян крестоцветных на содержание глюкозинолатов при создании низко5 глюкозинолатных сортов рапса и сурепицы, а также в лабораториях маслозаводов для оценки качества товарных семян на этот показатель, в госсорто- 10 сети — для характеристики новых сортов.

Цель изобретения — повышение точности и сокращение сроков определе15

Поставленная цель достигается тем

У что проводят гидролиз глюкозинолатов щелочью в необеэжиренном материале, а сероводород, образующийся при взаимодействии сульфида калия с концентрированной соляной кислотой, количественно учитывают известным иодометрическим способом.

Способ осуществляют следующим образом.

Пример 1. Пробу воздушно сухих семян (5 r) тщательно измельчают на мельнице. Навеску измельченного материала (1 r) помещают в колбу

; емкостью 500 мл, добавляют 10 мл

10 н.водного раствора гидроксида калия. Колбу выдерживают в течение двух часов для проведения щелочного гидролиза. По истечении указанного времени в колбу добавляют 150 мл воды, подсоед няют „ холодильнику и после при- 35 бавления 11 мл 10 н.соляной кислоты отгоняют 90 мл жидкости в приемную

, колбу со шлифом на 300 мл, в которую

1 предварительно наливают 100 мл воды

40 и 10 мл аммиачного раствора сернокислого цинка (20 r ZnS0< 7 Н О растворяют в 100 мл дистиллированной воды и приливают !00 мл концентрированного раствора аммиака). После окончания отгонки в приемную колбу добавляют

10 мп О, 1 н,раствора йода, 5 мл 0,2 Способ определения глюкоэинолатов в семенах крестоцветных, включающий отбор образца, его гидролиз с последующим учетом полученных продуктов и расчетом по ним количеств:r глюкоэинолатов,. отличающийся тем, что, с целью повышения точности и сокращения сроков определения, проводят щелочной гидролиэ, после чего в реакционную смесь добавляют избыточное количество соляной кислоты, учет проводят по сероводороду, используя иодометрический способ.