Устройство для измельчения мясных мороженых блоков

Устройство для измельчения мясных мороженых блоков

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ИзоПрСГСНИС относится к ТС.ХИО. ИИ ИЧССК ()м ()Г)()р ловиник) и можсч быть исио. 1ь:и)- ваио в иии1св()11, в частиости в vuicHoii, ирои,1и1лсииости лля измс;1ьчсиия мясных морожсиых о.кжов. Цс.и. ичоПрстсиияио В1,11исиис э|}н|1скти и1()сти процесса ичмсль1ИЯ ЧССь:и )- ромоио льiRMHtii СЧС 1 СИИЛчСИИЯ ПСМЦН ЖЛСПИЯ с : |П Кт ;v,i I uicJiiMciiiiDi-o . N c i puiicriio 1ЛЯ 1 шсльчсиня MvuMii.ix мороженых Г;.токов солсржит Ko piiNC 1, paooMhii opiaH 1 в ви;к 1ил HHilMi4ccKoi o . ;о oaitanaHa. снао- /KeniioiT) режущими ножами ) и нчнмощсго iiiiibi I лля отвола oTpc.iaHHiiix часн Н от олч1ч:1 мяса Г). чагр(пмнос нрнсиособ, 1сннс (). (). 1НС1ПИ)С в внлс лиамс1-ра.11,но ра.- мгщенных корпуса 1 у (лов. Корпус I рас11(.|. 1ожсн вертикально и имее i отверстия, coooHLei Hi)ie с (лами (а i |п :и )Ч ных ирисиосоо/и нин н ociiaincHHi R контрножамн 11. Л, ножен .1 рабочс о органа 2 иревы- Hiai i Hi)it or (ииерстня в корнусо. Ножи укреплен, на Г)араб;п е ia paiuiox раестояНН от Лру1О О На е1 (; 1 0 НЧ1Х- it) с «) ) рС 1 . Н ОВа Н Я Х 1О- , 10/Ке1 Я. 3 Н.1. 10 (Л

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

„„SU„„1409322 A 1 (5)) 4 1>

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ! 21) 4(ti !HI) j >31-1 1 !

22) 2« 12 81) (46) 15.()7 88 1>к>,1, >1 2!> (71) Кис!Зски!! I(. x»(), l()l It,1»»

lit(I3()II »РО I Ь»», I(»НОС I ll ! 2) Ч. 11. Клим)<.нко. Л. 11. >с;!»< Ii

И (1. В. Ь(ь1ЫК ! 5, >) !)21.!)2!» 2) I L))(f(W ) (51)) %13!<>()(t (><. t tilt,в Гсс!ьств(> (.Г,!.Р

X 1172,)!)!), к,t В L)" Г. 7 L)f), 1!)83 (54) У(.ТР1)11(.1 ВО;1, I r(11:1Ч(:, (1> 11:1111Я

ЧЯ! .1 IЫX МГ)1>()Ж! 111>(Х Ь, (О(,Г)1)

t о7) 11<о()рГ Г< ни< относи Г<.Я к LL >,»<)Г!о! il«< Lкоч i о!)орi 1<>в;<ник) и можаi ()E>l l I> ис»() Il> i(>» lH<) В»lt»LL li()lt, H <ВЛ Н<>ЛИ В МЯСНОИ, »P<)>11>I »1, 1< Н II<) t. T i!,L. IЯ II В<Я С. I t> I<. »!! Я >(и С 1<В((. >1()— р< ж< ныi 6,l<)f <>II. I I> .!ь изоорГтсния»()

I3I>»»t l»l(<1>(1>скти<3»ости»роцссс;1» ч« ll>> l< I t « l! ri;<» l<)l »! >13(>(rIi, Lt. н ни c I P>, к1),>Ы I l(> СЫРЬЯ. i СI РО>!С)ГВ> I.lrl

I! 3>1< »«I< lilt >l <1»<. »1 t II () j>(> rf(L 1»>l > 1 !<>!" он t (> ,L(ржи кор»i с 1, p;lt)(>»1» ()pl ll» в 131!1(1 III, 1 It » Ц) » » <), .<>! (> О;1 Р Н >Il » l, (» l(>

r>> L » » < ) I О РС,+ » I 3 1 > И » < ) ж ; Ч I I ) l i И 1 С I! » 1 (I О

»;> il>l Ь! >1 о I li(>,3l I I (! L » о I () It >tt < >! )». !,). 3 »l()< »(>II <. Il(>t <><>, l<. »IIL !

). вь!»(). Iнсilн(>с;i lilt,i<..III(!i<с>Р I«lьilо Рв.i ч(нlснньpi!1 <. 1

P;!(»(>. I<) rlL< » Ii< j) I It h;I. I E»() II l1 >IL Ñ I (>тВС РС ГИ Я.

«.>(>(>»lt. «»ыс i, 1 < » !ы; нри »<)с < >< ). I c » >l ll II < в »;: » L » ы Г f (» T j> » < ) ch p,t(><> 1<. 1 t> ()j>I н <1 2 ?? ?? <. ????????<??) ??????>г) (>1!3< рстия Ii кор») сс Ножи >

3!.РС».!С»l>l Н;I ()lIP;t<);II, (»III!»(> 1 Р;!С ГОЯ» II » О Lit » () 1 Lj) <, I <» О» Ii< j», 1»" " c " "о+» "I I>l() р<» ир >в ния и !о, I< >rl с! II(Я 1 11.1.

1409322

1(!o6pt ние <>гн(>сится h те нологичесK<) Ik, Оборуд<>в()н!)к> и чожет быть ис>н>ль:юHHllo н нищевой, н частности. мясной Ilpoмыц(г(енности, цля изм(.)ьч«ниH чясны; моро к(нык блокон.

1 ((. г! ь >! и О О p(Г е I I и Я 110 В ы и! (. t 3 и (. > ф (()(.) h(!(ННОС Гlf llpO(le ССcl >3.3 )1«,1ЬЧ(. НИ Я ЗИ СЧ<. (. ltltж))!(ия lloHpt. +; 3«ния Tp>, KГ pk>l изч<. ль I (е )!ОI 0 ). Ы Р Ь и . !!el фИГ. 1 ИРЕЛСтаВЛЕНО С)РОй«ТВО, 06iiil!и ви.(; н.i фи!. ) разрез Л А на фиг. 1; ((> и I . ) 33 и, (Г) I l а ф И I .

Уст роя ство л.) я измельчения м о рожевы блок<>в с<>.(«рж>)г K(1pl(3 с 1, ра<)очий оргс)н н ш)це ци Ikillлричс ск<н î Iloëoãî 6»ра6;>ни ), II<><>ih«lllloI î режущими но качи ) и ич(к)и(«(о и;(зы 3 цля о гноя» отрез>)нны чи«T(é ()T 6,loK<», чяси, и т; кжс i>cll pt. )очное ирис )(со6,1()iè«(>. (t орнус 1 строй TH<3 рас!IolOih(il I!«РГHh

:3игру «>11)ые ирис)п>собления 6 ны)(о.ill <. ill)l H Нн.и...(И с) Ч (Гр cl, ll>130 р сlЗ )1<. Il(«ll Ill>IX ВОК() ) l K0 Р)1 (В, СОС 1 ОЯ (ЦИ. (ИЗ Кс)СС(Т Ы, (, I и )>10 рож (. il f)l ) 6.10ко н i) м ЯС с), ll ll(13)>!с! Т и— l\. «к<)< о ци.l ll II. (р > 8 <..)0.10тни ко!)ым ) сTpoH(1 l)оч !3 .(, )Я Ilk .pt K1Н)ч(н И Я XO тс> ll)TOhil 1 О, > .(t. P ж 1< (3 3 К>ц(«1 О 0.1О hki В h Oil06цьа)ощич с у 3<3 )ll>а(р 3<>чны.

llpiIt llo(<к>.lt lllfkl ll <>сна)ценны кон I р!)Ожичи (1. ,113))i(t ОГ(3(рсг>3)(в 1

l«)<ки 3 ) кр«ll. It llf>l llcl 6<3 pcl6??13(>3» рс) Htlo >1

j);«С Г Oil ll il ki О (il ll О Г (Р ) I 01 ). Il cl С 1 О 3313(. Ill ь< !3« раз нос! и, с возможно I f)K) рег)1(иро,3;>, !I и II ), и О. I O iK t)(3 )! Я t 1 POII«!НО .3„ IH il (it «.1ЬЧ< ill(>l )! и 331)l X ЧО;)<><К НЫ 6,Н>КОВ р;160(И«т С.!(,(>)ОН(Им Обры«) >1.

1), Iок() ) 3 <11 ?? ) ??<3 ??)! h ?? kil ????t 3 i,> с I cl

НОВЛ(I(lit К С IIcih.(0330Ë К I ОРИ.<ОНГИЛШ(ОИ кости но (k,глоч,30 . что (н><воля T ос>

li;t Ñ1 »,!Я! t) )i > I»Ч)) О. (ОКО H В ) С1 POII«ГВО IIO,(,((k3((l3k3(> «kt.1HI тяж(. «Tkl. 3<)л<)тниково<. k, стройство !! <Иц(>lt. IkiHH(. т цо i

III!t (>ч;(тине«кого I(kiëèíлр» 8 6локи 5 к вращавк>нц чус я 6» р»6,>ну 2. ((ож,3 срезае1 нос(о«к> мяса но всеч1 сечеIIHN) блока, котор IH огнол!)Тся из .юны измельчения чеpt з низ 4 ()ну! рь 1)олого Оар < 3 6 <3 !

5 шток 10 смещает «п> в «TOpotl) 6«ра6ана 2.

I (ос.ц. изб <.льч(. ))ия о;)ок«,-> Ho 101 ни Ковое устройство 0 с ночо(цьк> ш (ока 1О нневм Iти чесKol о цил и)(,(ри 8 06ес печи виет IlolclЧУ llc) НЗЧЕЛЬ (Е()ИЕ СЛ(.(УН)ЩЕГО 6ЛОКИ мяса.

f 5 (t < ) I I «T p ) h l (l l H t, t 1 р 013 с т 13 и 06(. с н е ч и в и е т 0 т(< а(ние Kt«0 Iht>(3 чяс;1 of 6локов нри 33)< изм«льчении и ни,ц гollhiix )(Олосок нутеikt от()t .<с!13 I! и ) >! ОО II((. И Ч с! С<. 1>l О, IOК<1, И(K. I Н) 1 <3«1 с.(ви< и огрын к сo«êoв, чiO не í»pólllи«I

t Tpt h) ч() l>l )(Я«<3 lip kl 33 .3)kit il>)I()IIHki 6л<>к<>н.

Ф<>р.<<у (и u: 306>ð(Г ения

:> стройстно,(IH измельчения мяснык чороih flH(x 6локон. сo, («pih»tl)tе корнус, ри25 6очий ор

6о(иве< .ч тем, ч1о, с !(«лыс) (п>нын(е!(ия а(()<РЕ КТ ИВНО(. (И НРО Ц(. СС с) li 3 )1 Е, Н) 1«1)И Я 3 И с цт снижения но!>реж,(Гния стр кт ры из,(«Г)ьчаемо(О сырья, ddl ру.«о )ны« I(pit«нос06.ц 1)ия HH(lloлнены в (3И, ((.шичс гр»льно р;)зч«litt tlllt>lx вокруг корнуси уз<с!<>н. корнус рисноло к II в(ртики,lt>130 и имеет отверстия, oo6ще)н>ы«с i çi3»ìI3 3»(рi.)очны); Ilðèñнос06.1t l(H >t 33 ОС (3 И И(С 13 13 ЫС KO II I PIIOihcl Ч !3,,(.! 13 tl

О I H(ðñòèé в корнусе, )и> ки креll,!сны ни 6;3р»6а! «ни равном расстоянии o IHII 01 .(p l0l О, ни его внешней новер),нос(1 с во<чож40 носгьк> pt liiлиров«ния и); Iloi(o.h«íkikt. (.OL Tt11111t (.1I . f,11 IIII !

>(,)1(t I(>f) >1 (>11(IIII Г(. i!)(Л f!. H(f)(С kl(>f>f>(t I(>f> (! 1(f>ll>tl>

:Ь:.;i (j4 >1 I !! (1!)1(,+, 1) М.! I f(> 1;1 >1 tl((1! ! ! ! ! ! (>(., I: t Ð (. 1 11(1111(>((> Л(> )1 И I(I Il (.(.< .! 11(> 1(.> . . « (!>(1

IlÇ(t3 Ч С1 + 3 I ;I (1 «1 (I ! f) () l l ((1(> t l 1 Н Е 1 ((1 > 1 l » (lit f ): 1 (!> ((((((»« (1 1 !)(I I I !) I I >I I I (. I .+ 1 (> >(», . I 1 > (I I I, I )l .