Гидроемкость для приемки и хранения овощей и фруктов

Гидроемкость для приемки и хранения овощей и фруктов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано на консервных заводах. Цель изобретения - повышение эффективности выгрузки сырья и улучшение его сохранности. Гидроемкость состоит из полуцилиндрического корпуса 1 с глухой 2 и сквозной 3 торцовыми стенками. На сквозной стенке выполнено выгрузочное отверстие 4, регулируемое шибером 5. Корпус снабжен ложным перфорированным днищем 6, установленным наклонно в сторону выходного отверстия. С торца к корпусу смонтирована буферная емкость 9, сообщенная с зазором 7. Гидроемкость снабжена датчиками уровня 11, автоматическим регулятором 12 и электросоленоидным клапаном 13. 4 ил.

А1

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

„„80„„1540789 (51)Ь А 23 N 12/02

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АSTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ мР

CO 3

C) ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР (21) 4303008/30-13 (22) 31.08.87 (46) 07.02.90. Бюл. № 5 (71) Головное проектное конструкторскотехнологическое бюро «Плодоовощ» (72) А. М. Юсупов, В. В. Нам, А. А. Тетушкин и Л. Н. Тюрина (53) 631.362.6 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 578051, кл. А 23 N 12/02, 1975. (54) ГИДРОЕМКОСТЬ ДЛЯ ПРИЕМКИ

И ХРАНЕНИЯ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ (57) Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использова2 но на консервных заводах. Цель изобретения — повышение эффективности выгрузки сырья и улучшение его сохранности. Гидроемкость состоит из полуцилиндрического корпуса 1 с глухой 2 и сквозной 3 торцовыми стенками. На сквозной стенке выполнено выгрузочное отверстие 4, регулируемое шибером 5. Корпус снабжен ложным перфорированным днищем 6, установленным наклонно в сторону выходного отверстия. С торца к корпусу смонтирована буферная емкость 9, сообщенная с зазором 7. Гидроемкость снабжена датчиками уровня 11, автоматическим регулятором 12 и электросоленоидным клапаном 13. 4 ил.

1540789

20

Формула изобретения

3

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано на консервных заводах при выгрузке в гидроемкости плодов и овощей, доставляемых бестарными средствами, например томатов, слив, яблок и т. д.

Цель изобретения — улучшение сохранности сырья и повышение эффективности его выгрузки.

На фиг. 1 показана гидроемкость, общий вид; на фиг. 2 — то же, вид сверху; на фиг. 3 — сечение А — А на фиг. 1; на фиг. 4 — сечение Б — Б на фиг. 1, Гидроемкость состоит из полуцилиндрического корпуса 1 с глухой 2 и сквозной 3 торцовыми стенками. В сквозной стенке 3 выполнено выгрузочное отверстие 4, регулируемое шибером 5.

Внутри корпуса 1 установлено с наклоном в сторону выгрузочного отверстия 4 перфорированное ложное днище 6, образующее зазор 7 с корпусом 1. Суммарная площадь перфорации 8 днища составляет 30 — 40Я площади выгрузочного отверстия 4. Со стороны глухой стенки 2 смонтирована буферная емкость 9, гидравлически сообщающаяся с зазором 7.

Узел 10 подачи воды установлен в буферной емкости 9 и снабжен датчиком 11 уровня, двухпозиционным регулятором 12 и электросоленоидным клапаном 13. Одновременно регулятор заблокирован с электроприводом

14 шибера 5.

Гидроемкость стыкуется гидрожелобом 15 в единую технологическую магистраль.

Загрузку и выгрузку гидроемкости осуществляют следующим образом.

При закрытом выгрузочном отверстии 4 гидроемкость через узел 10 подачи воды и буферную емкость 9 заполняется водой на 1/3 высоты. Затем в нее засыпают томаты, при этом уровень воды в гидроемкости поднимается до верхнего расчетного уровня, контролируемого датчиком 11. При превышении заданного уровня регулятор 12, управляя электросоленоидным клапаном 13, перекры вает доступ воды в гидроемкость.

По мере необходимости электропривод 14 управляет шибером 5 и открывает выгрузное отверстие. При этом вода вместе с томатами устремляется через отверстие 4 в гидрожелоб 15 и далее по технологи; ческой магистрали на дальнейшую переработку.

Скорость истечения воды через отверстие определяется законами гидравлики.

По мере уменьшения уровня воды в корпусе 1 вода поступает в него из буферной емкости 9 через перфорацию 8 по принципу сообщающихся сосудов. При этом восходящие из перфорации струи воды способствуют продвижению плодов в сторону выгрузочного отверстия. Так как суммарная площадь перфорации днища составляет 30 — 40ОА, площади выгрузочного отверстия, то вода в буферной емкости спадает медленнее, чем в основной емкости. Полное время опорожнения буферной емкости составляет около 5 мин.

Этого времени достаточно для манипуляции несколькими гидроемкостями, параллельно включенными в один гидрожелоб 15.

После опорожнения емкости при достижении водой уровня нижнего датчика регулятор 12 дает управляющий сигнал на электросоленоидный клапан 13, который открывает узел 10 подачи воды. Одновременно шибер 5 перекрывает выгрузочное отверстие.

Гидроемкость с системой автоматизации может использоваться на консервных заводах с ритмичной доставкой продукции. При установке нескольких параллельно работающих гидроемкостей можно полностью автоматизировать процесс разгрузки и хранения, ликвидировать аритмичность в работе технологического оборудования, повысить сохранность сырья.

Гидроемкость для приемки и хранения овощей и фруктов, состоящая из корпуса с узлом выгрузки„ложного перфорированного днища, установленного с зазором к корпусу, и узла подачи воды, отличающаяся тем, что, с целью улучшения сохранности сырья и повышения эффективности его выгрузки, она дополнительно снабжена буферной емкостью, установленной в противоположном узлу выгрузки торце корпуса и сообщающейся гидравлически с зазором между корпусом и ложным днищем, последнее установлено наклонно в сторону узла выгрузки, выполненного в виде шибера, а узел подачи воды соединен с буферной емкостью, причем суммарная площадь перфорации в ложном днище составляет 30 — 40Я площади выгрузочного отверстия.

1540789

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат «Г1атент», г. Ужгород, ул. Гагарина, 101 б 8

5uz.3

Редактор Н. Тупица

Заказ 241

Составитель А. Елисеев

Техред И. Верес Корректор И. Муска

Тираж 503 Подписное