НАМ ВЛАДИМИР ВЛАДИМИРОВИЧ

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3699580/29-33 (22) 10.02.84 (46) 23.01.86. Бюл. № 3 (72) А. М. Юсупов, Х. А. Мухамедов, Г. Г. Умаров, В. В. Нам, и С. Г. Умаров (53) 69.033.15 (088.8) (56) Заявка Франции № 2130416, кл. Е 04 В 1/00, 1972. (54) (57) 1. В...

  Изобретение относится к оборудованию консервного производства пищевой промышленности и позволяет обеспечить качественное удаление слоя кожуры (цедры) арбуза, поскольку наличие упрут их рабочих элементов 5 с режущим15 кромками 6, их шарнирное крепление на штангах 2 обеспечивает более; полный обхват арбуза и регулируемое внедрение режущей кромки 6 13 цедру арбуза. Штанги 2 с рабочи...

  Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано на консервных заводах для проведения шпарения плодоовощного сырья. Целью является снижение расхода пара и повьшение качества обрабатываемого продукта. Шнековый шпаритель содержит горизонтальный шнек 4 с полым валом 5, внутри которого установлена перегородка 6, разделяющая полость на две изолированные части 7...

  Изобретение относится к оборудованию консервной промьшшенности и может быть использовано для мойки нарезанных яблок перед закладкой их на сушку. Цель изобретения - повьш1ение производительности. Машина для мойки нарезанных плодов содержит ванну 2 с перфорированной перегородкой 3, загрузочный 4 и разгрузоч21 ный 5 лотки, систему 6 рециркуляции рабочего раствора с душирующими устро...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к оборудованию для консервного производства, и может быть использовано для отделения мякоти арбуза от подкожурки. Цель изобретения - повышение качества вырезания сердцевины плодов за счет обеспечения возможности обработки плодов различного диаметра. Устройство для вырезания сердцевины плодов, преимущественно арбузов, содержи...

  Изобретение относится к пищевой промышленности ,в частности, к конструкциям машин для переработки сухофруктов. Цель изобретения - более полное отделение плодоножек и снижение повреждаемости плодов. Устройство содержит камеру 1, размещенные в ней роторы 2 с эластичными билами 3 и перфорированный полый поддон 6. Поддон установлен на эластичных элементах 5, и его полость сообщена с и...

  Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано на сухофруктовых заводах для бланширования винограда в технологическом растворе перед закладкой его на сушку. Цель изобретения - обеспечение получения равномерной сетки проницаемости кожицы. Эта цель достигается тем, что в бланширователе имеется ротор 3 с периферийно закрепленными коробами с крышками 10, обес...

  Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано на консервных заводах. Цель изобретения - повышение эффективности выгрузки сырья и улучшение его сохранности. Гидроемкость состоит из полуцилиндрического корпуса 1 с глухой 2 и сквозной 3 торцовыми стенками. На сквозной стенке выполнено выгрузочное отверстие 4, регулируемое шибером 5. Корпус снабжен ложным пе...

  Изобретение относится к сушильной технике и может быть использовано в пищевой промышленности. Цель изобретения - интенсификация процесса сушки, повышение качества и расширение технологических возможностей. В корпусе цилиндрической или призматической формы в центральной зоне 5 размещен бункер 16 высушенного материала. В периферийной зоне 6 в чередующемся порядке размещены сушильные...