Устройство для дозированного выдавливания пищевого материала

Устройство для дозированного выдавливания пищевого материала

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к дозировочной технике и может быть использовано, например, для дозирования овощей или фруктов. Целью изобретения является обеспечение возможности дозирования материала, содержащего твердые частицы. Пищевой материал, загружаемый в бункер 1, накапливается в камере 3. Насадок 6 вставляют в изделие 12, уложенное на столе 13. При включении двигатель 16 через вал и набор шестеренок перемещает стенки 8 и 9, смыкая их рабочие кромки. Под действием этих стенок, а также стенки 10 из материала формируется цилиндрическое тело. При включении реверсивного двигателя 24 поршень выдвигается и через отверстие 4 выдавливает материал из цилиндрического канала через насадок 6 в изделие 12. 1 з.п. ф-лы, 7 ил.

СООЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСГ1У БЛИН

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

76 17 Ж Л

Ц7иг.Е

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ пО иЗОБРетениям и ОткРытиям

ПРИ ГКНТ СССР (21) 4027205/30-13 (22) 03.03.86 (31) 60-41482 (32) 02.03,85 (33) ЗР (46) 07.02.90. Бюл. У 5 (71) Реон Аутоматик Машинери Ко,, . Лтд (JP) (72) Торахико Наяси и Ясунори Тасиро (л) (53) 621.798(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

У 1751868, кл. В 65 В 3/12, 1961. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ДОЗИРОВАННОГО

ВЫДАВЛИВАНИЯ ПИЩЕВОГО МАТЕРИАЛА (57) Изобретение относится к доэировочной технике и может быть использовано, например, для дозирования

„SU ÄÄ 1542408 А 3 (51) 5 В 65 В 3/12 овощеи или фруктов. Целью иэобрете ния является обеспечение воэможности доэирования материала, содержащего твердые частицы. Пищевой материал, загружаемый в бункер 1, накапливается в камере 3. Насадок 6 вставляют в изделие 12, уложенное на столе 13.

При включениидвигатель 16череэ вели набор шестеренок перемещает стенки

8 и 9, смыкая их рабочие кромки. Под действием этих стенок, а также стенки 10 иэ материала формируется цилиндрическое тело, При включении реверсивного двигателя 24 поршень выдвигается и через отверстие 4 выдав". ливает материал иэ цилиндрического канала через насадок 6 в изделие 12 °

1 з.п. ф-лы, .7 ил, 1542408

Изобретение относится к дозировочной технике и может быть использовано, например, для дозирования овощей или фруктов.

Целью изобретения является возможность дозирования материала, содержащего твердые куски.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2 - 10 разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3— механизм для формирования из материала продукта цилиндрическоГ формы„ на фиг. 4-6 — средство для формирования цилиндрического тела из пищи, ва- 15 рианты; на фиг, 7 — то же, вид сбоку.

Устройство содержит бункер 1, расположенную под ним раму 2, имеющую камеру 3. сообщенную с бункером 1, расположенные один напротив другого два отверстия 4 .и 5, первое иэ которых сообщено с насадком 6, а в другом смонтирован поршень 7 и механизм для формирования из материала продук1R цилиндрической формы, смонтирован- 25 ный под камерой 3 и содержащий стенки

8-10, Стенки 8 и 9 установлены с воэможностью перемещения к стенке 10 с образованием цилиндрического канала

11 с входным и выходным отверстиями, сообщенными с камерой 3, а стенка 10 соединена с камерой 3, при этом поршейь 7 смонтирован с возможностью перемещения в цилиндрическом канале

11, диаметр которого может быть равен внутреннему диаметру насадка. Иэделия .12 укладываются на столе 13 с контактным выключателем 14. Привод состоит из вала 15 двигателя 16, вала 17 и набора шестеренок 18 и 19.

Формирование материала осуществляется поверхностями 20-22 стенок 8-10, Поршень 7 может взаимодействовать со стопором 23 для регулирования его хода и связан с реверсивным двигате- 45 лем 24, Устройство работает следующим образом.

Пищевой материал, содержащий твердые куски, загружаемый в бункер 1, накапливается в камере 3, когда изделия 12 располагаются на столе 13 и насадок 6 вставляется в изделие 12, включается двигатель 16, который через вал 17 и набор шестеренок 18 и

19 перемещает стенки 8 и 9, заставляя их рабочие кромки сомкнуться ° При этом пищевой материал охватывается поверхностями 20-22 стенок 8-10, при этом часть материала остается в насадке б от предыдущей операции, а часть контактирует с поршнем 7, .Таким образом формируется пищевой материал в виде цилиндрического тела.

Можно регулировать ход поршня 7 стопором 23 и .тем самым объем выдаваемой дозы.

Если твердые куски, находящиеся в пищевом материале, имеют размер больше внутреннего диаметра цилиндрического канала 11, то рабочие кромки стенок 8 и 9 могут их откусить, для того чтобы они поместились в цилиндрической полости. Двигатель 16 чувствителен к повышению нагрузки, вызванной сжатием рабочих кромок стенок

8 и 9, и автоматически останавливается.

При включении реверсивного двигателя 24 поршень 7 выдвигается, перемещая пищевой материал, находящийся в цилиндрическом канале 11 в насадок 6;

Когда поршень 7 взаимодействует со стопором 23, то последний направляет сигналы реверсивному двигателю 24 и двигателю 16 на вращение в обратном направлении, при эгом поршень ? начинает вытягиваться, а рабочие кромки стенок 8 и 9 начинают отходить друг ат друга. После этого цикл повторяется, Формула и э о б р е т е н и я

1. Устройство для дозированного выдавливания пищевого материала, содержащее бункер, расположенную под ним раму с камерой, сообщенной с бункером, и механизм формирования из пищевого материала цилиндрического продукта, содержащий стенки, из которых по меньшей иере одна установлена с возможностью перемещения к другой с образованием мерного цилиндра с входным и выходным отверстиями и поршня для выдавливания продукта из мерного цилиндра, о т л и ч а ю щ е е с я теи, что, с целью обеспечения возможности дозирования материала, содержащего твердые куски, механизм формирования иэ пищевого материала цилиндрического продукта смонтирован под камерой так, что eru стенки, образующие мерный цилиндр, расположены перпендикулярно вертикальной оси камеры, и в ее боковых

5 1 стенках образованй расположенные одно напротив другого два отверстия, расположенные соосно с отверстиями мерного цилиндра, при этом поршень смонтирован с возможностью перемещения в одном из отверстий камеры, а

542408 6 на выходе из другого отверстия смонтирован насадок. 2. Устройство по и. 1, о т л и

5 ч а ю щ е е с я тем, что диаметр мерного цилиндра равен внутреннему диаметру насадка.

1542408

1542408

1542408

Составитель Е. Фишман

Редактор Н,. Гунько Техред lj.Äèäûê Корректор И. Шароши

Заказ 291 Тираж 524 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035„ Москва, Ж-35, Раушская наб,, д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул, Гагарина, 101