Механизм для автоматической смазки хлебных форм

Механизм для автоматической смазки хлебных форм

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарной, и предназначено для смазки форм в расстойно-печных агрегатах при выпечке формового хлеба. Цель изобретения - экономия смазочной жидкости и повышение качества смазки. Движущаяся делительная головка 18 посадчика тестовых заготовок с закрепленным на ней раздвижным кулачком 14 нажимает на ролик 16 управляющего рычага 15, при этом вал 3 проворачивается в подшипниках и, упираясь коромыслами 17 в ползуны 11 пульверизаторов 6, сжимает пружины 13 и приподнимает ползуны 11 с иглами 12. При этом с помощью воздушной струи происходит распыл жидкости в хлебные формы, т.е. осуществляется их смазка. При дальнейшем перемещении делительной головки 18 раздвижной кулачок 14 сходит с ролика 16, и под воздействием пружин 13 ползуны 11 с иглами 12 опускаются, а вал 3 проворачивается в обратную сторону, распыл смазочной жидкости прекращается. 8 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ сОциАлистичесних

РЕСПУБЛИН

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А BTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНЯТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

1 (21) 4454336/30-13 (22) 29.04.88 (46) 30 ° 04.90. Бюл. У 16 (71) Белопольский машиностроительный завод (72) В.А.Сохань,.Е.Г.Павлова, B,Ï.Hûêoâåö, Л.П.Кривошеев и В.И.Дудык (53) 664.655.6(088,8) (56) Авторское свидетельство СССР

Р 1409185, кл. А 21 В 3/16, )985.

))ихелев А.A.Cïðàâo÷íèê по хлебопекарному производству. Ч.1, ),: Пищевая промьпппенность, 1977, с. 193, рис. 107. (54) МЕХАНИЗМ ДЛЯ АВТОХАТИЧЕСКОИ

СМАЗКИ ХЛЕБНЬИ ФОРМ (57) Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарной, и предназначено для смазки форм в расстойно-печных агре 8

Ф„„SU„„1560073 А 1 (5))5 А 21 В 3/)6 A 21 0 8/08

2 гатах при выпечке формового хлеба, Цель изобретения —. экономия смазочной жидкости и повышение качества смазки, Движущаяся делительная головка 18 посадчика тестовых заготовок с закрепленным на ней раздвижным кулачком 14 нажимает на ролик 16 управляющего рычага 15, при этом вал 3 проворачивается в подшипниках и, упираясь коромыслами 17 в ползуны 11 пульверизаторов б, сжимает пружины 13 и приподнимает ползуны )1 с иглами 12.

При этом с помощью воздушной струи происходит распыл жидкости в хлебные формы, т..е, осуществляется их смазка.

При дальнейшем перемещении делительной головки 18 раздвижной кулачок

14 сходит с ролика 16, и под воздействием пружин 13 полэуны 11 . иглам

12 опускаются, а-вал 3 проворачивается в обратную сторону, распыл смазочной жидкости прекращается. 8 ил. ! побернуте

1560073

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарной, и предназначено для смазки форм в расстойно-печных агрегатах при выпечке формового хлеба, Цель изобретения — экономия смазочной жидкости и повышение качества смазки.

На фиг. 1 схематично изображен механизм для автоматйческой смазки хлебных форм, вид сверху; на фиг.2— разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3— вид Б на фиг. 2; на фиг. 4 — вид В на фиг. 3; на фиг. 5 — вид Г на фиг. 3; на фиг, 6 — раздвижной кулачок в положении, соответствующем среднему значению длины его рабочей поверхности, вид снизу; на фиг. 7 — то же, в положении,. соответствующем мак- 20 симальному значению длины его рабочей поверхности, на фиг. 8 — то же, в положении, соответствующем минимальному значению длины его рабочей поверхности. 25

Механизм для автоматической смазки хлебных форм содержит укрепленное на каркасе расстойно-печного агрегата основание 1, установленный на нем в подшипниках ? вал 3, пульверизатор 30

4 для разбрызгивания смазочной жидкости и устройство включения — выключения пульверизатора.

1"еханизм снабжен дополнительными пульверизаторами 5-10. Все пульверизаторы оснащены нолзунами ll с иглами 12, а также пружинами 13, и размещены на основании 1 с воэможностью использования каждого из них для смазки отдельной хлебной формы. 40

Устройство включения — выключения состоит из раздвижного кулачка 14 и укрепленных на валу 3 управляющего рычага 15 с роликом )6 и ряда коромысел 17, причем управляющий рычаг 15 смонтирован с возможностью взаимодействия с раздвижным кулачком 14 посредством ролика )6, а каждое коромысло )7 жестко связано с ползуиом )1 соответствующего пульверизатора. Раз- SO движной кулачок 14 целесообразнее всего связывать с делительной головкой 18 посадчика тестовых заготовок, что позволяет исключить необходимость использования дополнительных приводных устройств для включения — выключения пульверизаторов и обеспечить синхронную работу данного механизма с посадчиком тестовых заготовок.

Раздвижной кулачок 14 состоит из стойки 19 с отверстиями 20 для крепления ее к делительной головке 18 посадчика, плиты 21, имеющей два направляющих паза 22 с овальными отверстиями 23, и двух раздвижных пластин

24, 25 с рабочими поверхностями 26, закрепляемыми с помощью болтов 27.

Для подачи смазочной жидкости к пульверизаторам 4-10 смонтирован коллектор 28, а для подачи к ним сжатого воздуха — коллектор 29. механизм для автоматической смазки хлебных форм работает следующим образом.

К пульверизаторам 4-10 по коллектору 28 поступает смазочная жидкость, а по коллектору 29 к ним от компрессора подается сжатый воздух. В отсутствие взаимодействия раздвижного кулачка 14 с роликом 16 управляющего рычага 15 иглы 12 ползунов 11 под действием пружин 13 находятся в крайнем нижнем положении. Распыла смазочной жидкости не происходит.

При посадке тестовых заготовок в хлебные AopMbI движущаяся делительная головка 18 посадчика тестовых заготовок с закрепленным на ней раздвижным кулачком 14 нажимает на ролик )6 управляющего рычага 15, при этом вал 3 проворачивается в подшипниках 2 и, упираясь коромыслами 17 в ползуны 11 пульверизаторов 4-)0, сжимает пружины

13 и приподнимает ползуны 1) с иглами

12, При этом с помощью воздушной струи происходит распыл жидкости в хлебные формы, т,е, осуществляется их смазка.

При дальнейшем перемещении делительной головки 18 раздвижной кулачок 14 сходит с ролика 16 и под воздействием пружин 1 3 полэуны 1) с иглами 12 опускаются, а вал 3 поворачивается в обратную сторону — распыл смазочной жидкости прекращается. После посадки тестовых заготовок в хлебные формы одной люльки расстойно-печной агрегат включается, и люльки перемещаются на один шаг, снова перемещается делительная головка, которая укладывает тестовые заготовки в смазанные формы и, нажимая раздвижным кулачком на ролик 16, включает пульверизаторыпроисходит смазка вновь поступивших форм и т.д.

Так как скорость перемещения делительной головки постоянна, то время распыла смазочной жидкости пульве1560073 ризаторами, а следовательно, и ее расход зависит от длины Е раздвижного кулачка, Изменяя длину раздвижного кулачка, добиваются оптимального расхода смазочной жидкости.

Внедрение предлагаемой конструкции механизма для автоматической смазки хлебных форм позволит сократить расход смазочной жидкости до lOX и повысить качество смазки, Формула изобретения

Механизм для автоматической смазки хлебных форм, содержащий основание, установленный на нем вал, пульверизатор для разбрызгивания смазочной жидкости и устройство включениявыключения пульверизатора, о т л ич ающий с я тем, что, с пельш зкономии смазочной жидкости и повышения качества смазки, механизм снабжен дополнительными пульверизаторами, 5 при этом все пульверизаторы оснащены ползунами с иглами и размещены на основании с возможностью испольэования каждого иэ них для смазки отдельной хлебной формы, устройство включения-выключения состоит из раздвижно-" го кулачка и укрепленных на валу угравляющего рычага с роликом и ряда коромысел, причем управляющий рычаг смонтирован с возможностью взаимодействия с раздвижным кулачком посредством ролика, а каждое коромысло жестко связано с ползуном соответствуюшего пульверизатора, 1560073

1560073

Фие. S

Составитель В.Минов

Редактор А,Каковская Техреду М,Ходанич Корректор O,Кравцова

Заказ 928 Тираж 342 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Иосква, Ж-35, Ра1 шская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул, Гагарина, 101