Устройство для изготовления тестовых заготовок изделий типа рогаликов

Устройство для изготовления тестовых заготовок изделий типа рогаликов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к устройствам для формования тестовых заготовок типа рогаликов. Целью изобретения является возможность изготовления заготовок с вертикальной осью симметрии. Над перемещающим ленточным транспортером 2 установлены раскатывающие валки 1 и формующие ленточные транспортеры 3 и 4, размещенные так, что одни их концы смонтированы перпендикулярно перемещающему транспортеру, а другие - под углом к нему. 1 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИС ГИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (5!)5 А 21 С 3/06

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4684572/30-13 (22) 04.04.89 (46) 15.11.90. Бюл. М 42 (71) Научно-производственное объединение хлебопекарной промышленности (72) М.И. Васин, Л.Р, Блаушильд, M.Â. Гречанников и Г.Н. Кукаева (53) 664.653 (088.8) (56) Механизация производства хлебобулочных изделий различной формы. М.: ЦНИИТЭИпищепром, 1985, вып. 5, с. 25.

„„5LJ„„1606080 А1 (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ

ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК ИЗДЕЛИЙ ТИПА

РОГАЛ ИКОВ (57) Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к устройствам для формования тестовых заготовок типа рогаликов, Целью изобретения является возможность изготовления заготовок с вертикальной осью симметрии. Над перемещающим ленточным транспортером 2 установлены раскатывающие валки 1 и формующие ленточные транспортеры 3 и 4, размещенные так, что одни концы смонтированы перпендикулярно перемещающему транспортеру, а другие — под углом к нему. 1 ил.

1606080 транспортер 2, проходит между раскатывающими валками 1, с помощью которых раскатывается в ленту. Затем тестовая лента попадает в зазор между формующими транспортерами 3 и 4,. которые сворачивают тестовую ленту в изделие, имеющее конусную форму.

Составитель Е,Бокова

Редактор М.Недолуженко Техред М,Моргентал Корректор В.Гирняк

Заказ 3506 Тираж 340 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород, ул.Гагарина, 101

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к устройствам для формования тестовых заготовок типа рогаликов, Цель изобретения — возможность изго- 5 товления заготовок с вертикальной осью симметрии.

На чертеже изображен общий вид устройства, Устройство содержит раскатывающие 10 валки 1, ленточный перемещающий транспортер 2, смонтированный над ним формующий ленточный транспортер 3 и дополнительный ленточный формующий транспортер 4, установленный с возможно- 15 стью перемещения навстречу основному.

Раскатывающие валки установлены над перемещающим транспортером, перпендикулярно к нему, а формующие транспортеры установлены так, что ближайшие к 20 валкам их концы расположены перпендикулярно ленте перемещающего транспортера, а другие — под острым углом к ней, при этом расстояние между концами транспортеров увеличивается к перемещающему 25 транспортеру.

Устройство работает следующим образом, Тестовая заготовка 5, попадая на горизонтальный перемещающий ленточный 30

Формула изобретения

Устройство для изготовления тестовых заготовок изделий типа рогаликов, содержащее раскатывающие валки, ленточный перемещающий транспортер и смонтированный над ним формующий ленточный транспортер, отл и чаю щееся тем, что, с целью возможности изготовления загото-. вок с вертикальной осью симметрии, оно снабжено дополнительным ленточным формующим транспортером, установленным с возможностью перемещения навстречу основному, раскатывающие валки размещены над перемещающим транспортером, перпендикулярно к нему, а формующие транспортеры установлены так, что ближайшие к валкам их концы расположены перпендикулярно ленте перемещающего транспортера. а другие — под острым углом к ней, при этом расстояние между концами транспортеров увеличивается к перемещающему транспортеру.