Сушилка для чая
Иллюстрации
Реферат
Изобретение относится к области сушки и может быть использовано в пищевой промышленности для сушки чая. Цель изобретения - интенсификация тепломассообмена. Корпус разделен на секции вертикальной перегородкой, которые разделены на отсеки вертикальными перегородками. Каждая секция содержит вертикальные воздуховоды 6, 7 и 8 и зону 9 осаждения продукта. Продукт транспортируется из секции в секцию и выгружается из сушилки посредством двух вращающихся шнеков 13 и 14. В нижней части корпуса размещен коллектор 15 подачи воздуха, разделенный вертикальной перегородкой на два отсека. 5 ил.
союз советских
СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ
РЕСПУБЛИК (51)5 F 26 В 17 10
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К А 8TOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ
21 /5
%uz. 4
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ
f30 ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ
ПРИ ГКНТ СССР
1 (21) 4640293/24-06 (22) 20.01.89 (46) 30.12.90. Бюл. № 48 (75) А. В. Горгодзе и Ю. Г. Зиракадзе (53) 663.952.15 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 1020113, кл. F 26 В 3/06, 1981. (54) СУШИЛКА ДЛЯ ЧАЯ (57) Изобретение относится к области суш.ки и м. б. использовано в пищевой промышленности для сушки чая. Цель изобретеВ-В
„„SU„„1617279 А 1
2 ния — интенсификация тепломасссюбмена.
Корпус разделен на секции вертикальной перегородкой, которые разделены на отсеки вертикальными перегородками. Каждая секция содержит вертикальные воздуховоды 6, 7 и 8 и зону 9 осаждения продукта. Продукт транспортируется из секции в секцию и выгружается из сушилки посредством двух вращающихся шнеков 13 и !4. В нижней части корпуса размещен коллектор 15 подачи воздуха, разделенный вертикальной перегородкой на два отсека. 5 ил.
1617279
Формула изсбрв:-еаая
Изобретение относится к сушке и может быть использовано в пищевой промышленности для сушки чая.
Целью изобретения является интенсифи, кация тепломассообмена.
На фиг. 1 показана сушилка, вид сверху; ца фиг. 2 — разрез A A на фиг. l; на фиг. 3 — разрез Б-Б на фиг. 1; на фиг. 4 —разрез В-В на фиг. 1; на фиг. 5 — разрез Г-Г . на фиг. l.
Сушилка для чая содержит корпус 1, ( разделенный на секции 2 и 3, вертикальную перегородку 4, вертикальные перегородки 5, делящие секции 2 и 3 ня отсеки, цен тральный воздуховод 6, периферийные воздуховоды 7 и 8, зону 9 осаждения продукта, рассекатель 10 в виде четырехг1занноп! призмы, основные шлюзовые затворы 11, дополнительные шлюзовые затворы 12, шнеки 13 и 14 для транспортирования продукта, кол лектор 15 подачи воздуха с установленной в нем вертикальной перегородкой l6, патрубки 17, перфорации 18, патрубки 19,, регулируемые заслонки 20 и 21, разгрузоч, ную зону 22, паровой калорифер 23., электрокалорифер 24, всасывающий патрубск 25, вентилятор 26, воздуховод 27 прямоугольно го сечения, воздуховод 28 круглого сечения, .нагнетательный патрубок 29 вентилятора 26, радиальные диски 30, патрубки 31 подачи сы,,рого продукта, патрубки 32 выгрузки сухого, продукта, лопасти-разравнители 33, дозатор 34, мотор-редуктор 35, цепные передачи 36 -38, зубчатую передачу, %.
В плоскости размещения перегородки 4, шлюзовые затворы 11 и 12 с ябжены ра,диальными дисками 30., Шнеки 13 и 1 -! с од,ного конца связаны с патрубкя. :и 31 для подачи сырого продукта, а с другого конца с патрубками 32 для выгрузки сухого продукта., Шнеки !3 и 14 снабжены лопастямиразравнителями 33 для облегчения выгрузки продукта. Патрубки 31 снабжены дозаторами 34. Дозаторы 34 и шлюзовые затворы
I 1 насажены на общие валы. Привод дозатсров 34 и тем самым шлюзовых затворов 11 и 12, шнеков 13 и 14 осуществляется от мотора-редуктора 35 при помощи ценных передач 36 — 38 и зубчатой передачи 39. Секция 3 корпуса 1 с верхней стороны открыта для удаления воздуха. Секция 3 корпуса 1 с верхней стороны может быть закрыта перфорированной крышкой (не показана).
Сушилка работает следующим обра. зом.
Включают привод (не показан) вентилятора 26, электрокалорифер 24, паровой калорифер 23 и устанавливают заслонки 20 и 21 на наружные позиции. Ilðè этом воздух, всасывающийся вентилятором 26 и регулирующийся заслонками 20 и 21, сначаля про: одит калориферы 23 и 24 и нагревяет.я, попадает в один отсек коллектора 15, где
40 воздух распределяется и направляется во все отсеки секции 2 корпуса 1, т. е. внутрь каждого центрального воздуховода 6 через патрубок 19 и вовнутрь H(ðHôåðHéíûõ всздуховодов 7 и 8 через патрубки 17 и перфорации 18. Воздух попадает в зону 9 и всасывается вентилятором 26 через воздуховоды 27 и 28. Далее воздух вентилятором 26 нагнетается во второй отсек коллектора 15, движется вверх во все отсеки секции 3 аналогичным образом и удаляется из сушилки через открытый верхний конец секции 3 корпуса I, Шлюзовые затворы 11 и 12 устраняют всасывание =:òìîñôåðíoãî (наружного) воздуха через витки шнеков 13, 14 и утечку горячего воздуха в атмосферу, а также движение горячего воздуха через разгрузочную зону 22. Перегородка 4 и диски 30 устраняют переброску горячего воздуха из секции 3 корпуса 1 в секцию 2, где воздух имеет меньше давления.
После нагрева воздуха до требуемого уровня включают мотор-редуктор 32 и начинают подавать сырой продукт в патрубки 31.
Продукт захватывается вращающимися дозаторами 34 и опускается на витки шнеков 13 и 14, которыми псдается внутрь воздуховодH 6 посредством шлюзовых з атворов 12. Гlрсдукт захватывается воздухом, поступающим из пятрубка l л, и псднимае",ся в зону 9 через воздухсвод 6, где сспарируется за счет наличия ряссекателя 10 и cl Hжения скорости воздуха. Продукт про=ыпается в периферийные воз, ухсводь. 7 и 8 навстречу восходящемуся Hз Ro:.ä" xoBoäoâ 7 и 8 воздуха, скорость которого меныпе, чем скорость питания продукта. !1ри этом продукт опускается на шлюзовые затворы а далее на витки шнеков 13 и 14, которыми передвигается в следующие отсеки, где процесс повторяется. Таким образом, продукт проходит последовательно все отсеки, высушивается до технологической нормы и выгружается из корпуса 1 через п; —;! óáêH 32.
Сушилка для чая, содержащая расширяющийся кверху коры с сс пп.екями и сист.— мой подачи воздуха, разделенный на секцHH веpTHKH;IbHhIMH перегородками, каждая из которых снабжена вертикальными воздуxoводами, причем в периферийны, воздуховодах в их нижней части установлены основные шлюзовые затворы, отличатщаяся тем, что, с целью интенсификации тепломассообмена, сушилка дополнительно снабжена калорифером, вентилятором и шлюзовыми затворами, установленными в периферийных воздуховодах над основными затворами, при этом система подачи воздуха выполнена в виде размещенного в нижней части корпуса коллектора, разделенного
16!7279 1 иг.!
38 вертикальной перегородкой на два отсека, один из которых подключен к калрриферу., а другой — к нагнетающему патрубку вен31
ЗФ тилятора, причем шнеки в периферийных воздуховодах установлены между шлюзовыми затворами.!
617279 г-г !
О
Составитель Н. Исаченко
Редактор H. Гор ват Тех ред А. Кравчу к Корректор О. Ципле
Заказ 41!2 Тираж 582 Подписное
ВНИИГ!И Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР
113035, Москва, 7К вЂ” 35. Раушская наб., д. 4/5
Производственно-издательский комбинат «Патент», г. Ужгород, ул. Гагарина, 10!