ЗИРАКАДЗЕ ЮРИЙ ГРИГОРЬЕВИЧ

  1. МАШИНА ДЛЯ МОЙКИ РАСТИiТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ, например чайного лис1та , состоящая из ванны с патрубками, для подачи и слива воды, наклонно установленного в ванне транспортера и душевого устройства, отличающаяся тем, что, с целью повышения качества мойки путем полного погружения сырья, она снабжена парой разновеликих лопастных устройств, . располох(екных в ванне над транспортером с во...

  l.i-fJHHHH ДЛЯ ПРЮИЗВОДСТВ ЗЕЛЕНОГО БАЙХОВОГО ЧАЯ, содержащая установленные по ходу технологического процессаустройства соответственво оля фиксации, выдержки, скручивание в сушки чайного листа отличающаяся ,тем, что, с целью повышения производительности линии с одновремеивым улучше °нием качества зеленого байхового чая, устройства для фиксации и выдержки выполнены в виде...

  УСТРОЙСТВО ДЛЯ ТЕРМЙ ЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ СЫРЬЯ, преимущественно чайного листа, включающее загрузочный к разгрузочный патрубки, неподвижный горизонтально расположш1| ный корпус с паровой рубашкой и укротпекнымн на одном валу лопаст51ми и цву мя ЩнекашЕ, один из которых размешен под загрузочным патрубком, а другой в зоне разгрузки, о т л и ч а ю щ е ес я тедл, что, с цепью повышений к...

  СПОСОБ ЗАВЯЛИВАНИЯ ЧАЙНОГО ЛИСТА, предусматривающий продувку слоя чайного листа теплым воздухом , отличающийс я-тем, что, с целью повьпиения качества готового . чая при выработке его из сырья с повышенным содержашюм грубых и огрубевших фракций, продувку осуществляют в течение 2-3 мин воздухом с температурой 68-72°С при толщине слоя 5О80 мм. . СОЮЗ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТ...

  . 1. МАШИНА ДЛЯ СКРУЧИВАНИЯ ЧАЙНОГО ЛИСТА, включающая неподвижно укрепленный стол с кюветой, имеющей окно .для разгрузки скрученной чайной массы, а также дополнительный стол с отверстием и полый 1 илиндр, установленные с возможностью вращения,, отличающаяся тем, что, с целью непрерывности и интенсификации процесса скручивания и улучшения качества готовой продукции, неподвижный ст...

  УСТРОЙСТВО ДЛЯ И314ЕЛЬЧЕНИЯ ЧАЙНОЙ МАССЫ, включающее загрузочный бункер, цилиндрический корпус с размещенными в нем шнеком и режущим механизмом, отличающееся тем, что, с целью повышен11я качества резки за счет выборочного измельчения л:иста, режущий механизм вьтолнён в виде поярусно укрепленных валов, размещенных перпендикулярно к шнеку и умеющих измельчающие,ножи, причем ножи см...

  РОЛЛЕР, состоящий из стола и расположенного над ним цилиндра, установленных с возможностью плоскопоступательного кругового движения в параллельных плоскостях при помощи коленчатых валов, и устройства для выгрузки скрученного чая, связанного с приводом, отличающийся тем, что, с целью снижения трудоемкости выгрузки с одновременным повышением ее равномерности, устройство для выгрузк...

  1. УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЧЕРНОГО БАЙХОВОГО ЧАЯ, состоящая из устройства для предварительной термообработки, роллера, резальной и чаесушильной машин, связанных между собой транспортирующими средствами, отличающ ,а я с я тем, что, с целью повышения производительности с одновременным снижением металлоемкости и улучшением качества готового продукта , она снабжена устройством для...

  СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕЛЕНОГр ЧАЯ, предусматривающий фиксацию. включающую обработку водой и пропарку, последующую подсушку, механическую обра« ботку сырья, скручивание и сушку, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса фиксации и тем самым повыщения органолептических показателей, обработку водой осуществляют в процессе пропарки в фиксационной камере в течение 1-5 мин...

  УСТРОЙСТВО ДЛЯ ФЕРМЕНТАЦИИ ЧАЯ, содержащее полый барабан, установленный с возможностью вращения, внутреннюю перфорированную трубу для подвода воздуха, механизмы загрузки и выгрузки чая, патрубки подвода и отвода воздуха, отличающееся тем, что, с целью повышения качества чая, перфорация внутренней трубы выполнена на начальном участке, составляющем 1/3-1/2 ее длины . Фиг.1 СОЮЗ...

  СОЮЗ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИН (19) (И) (51) 4 А 23 F 3/00 F 26 В 17/24 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ 3 К А8ТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 3696149/28 — 13 (22) 20. 01. 84 (46) 15.07.86. Бюл. N - 26 (71) Всесоюзный научно-исследовательский институт чайной промышленности (72) А.В.Горгодзе, Ю.Г.Зиракадзе, С.В.Запер...

  Изобретение относится к пищевой промышленности . Цель изобретения - упрошение конструкции. Роллер состоит из стола и расположенного под ним цилиндра. Роллер и стол установлены с возможностью плоскопоступательного кругового движения в параллельных плоскостях при помощи коленчатых валов. Устройство для выгрузки скрученного чая жестко прикреплено к столу и включает вертикальный шнек...

  Изобретение относится к пищевой промьшшенности и может быть использовано на чайньж фабриках первичной переработки. Целью изобретения является повышение качества целевого продукта . Особенностью способа является то, что поток воздуха, движущийся со скоростью 12-15 м/с, обеспечивает транспортирование чайного листа во взвешенном состоянии и сообщает ему импульс, достаточный для обру...

  Изобретение относится к чайной промьгашенностИо Целью изобретения является повьппение равномерности термообработки и тем самым качества продукции. Предлагается термообрабатьшать слой чайного листа теплоагентом с температурой ДО-бО С во взаимно перпендикулярном потоке листа, причем в соответствии с частотой проиидываии5т создаются зоны, например четыре, с различнььми температурами...

  Изобретение относится к чайной промьпштенности. Целью изобретения является равномерное проведения процесса завяливания, повьппение эластичности и мягкости структуры листа и тем самым повышение качества продукции . Предлагается способ завяливания листа путем обработки его перед про,-, дуванием кондиционированного воздуха .паром при давлении 0,05-0,10 МПа в течение 10-30 с. СОЮ...

  Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано на чайных фабриках первичной переработки. Цель изобретения - повышение качества скручивания. Предлагаемый роллер непрерывного действия состоит из стола 1 и расположенного N л L. л /ч /k /ч А A.I А. У X над ним цилиндра 2, которые установлены с возможностью плоскопоступательного кругового движения в гори - зо...

  Изобретение относится к погрузочно-разгрузочным и складским работам и может быть использовано при переработке сыпучих пищевых материалов, например чайного листа. Целью изобретения является повышение интенсивности истечения при выгрузке материала различной сыпучести. При вращении вала 2 верхняя секция 4 шнека, имеющая направление навивки противоположное направлению навивки секции 3...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно роллерам для скручивания чайного листа, и может быть использовано на чайных фабриках. Цель изобретения - упрощение конструкции, уменьшение металлоемкости, увеличение пропускной способности роллера. В цилиндре 1 установлена диафрагма с кольцевым 3 и радиальными 4 ребрами. Ребра в сечении имеют форму треугольника. 2 з.п. ф-лы,...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для термообработки сыпучих материалов, в частности чайного листа, и может быть использовано на чайных фабриках первичной переработки для пропаривания чайного листа. Цель изобретения - интенсификация процесса термообработки. Устройство состоит из корпуса 1 с наклонным днищем 2, патрубком 3 для загрузки чайного л...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для сушки растительного сырья, например чая. Цель изобретения - интенсификация процесса сушки и улучшение качества продукции. Устройство для сушки чая включает наклонный загрузочный конвейер 12, регулятор слоя подаваемого чайного листа, вентилятор 21, сушильную камеру 1, внутри которой поярусно расположены плас...

  Изобретение относится к технике экстрагирования растительного сырья, в частности чая, и может быть использовано на первичных и вторичных чайных фабриках, а также на предприятиях безалкогольной промышленности. Цель изобретения - повышение выхода экстрактивных веществ и производительности экстрактора, увеличение надежности в работе. Экстрактор содержит бункер 1, камеру 3 для паротеп...

  Изобретение относится к области сушки и может быть использовано в пищевой промышленности для сушки чая. Цель изобретения - интенсификация тепломассообмена. Корпус разделен на секции вертикальной перегородкой, которые разделены на отсеки вертикальными перегородками. Каждая секция содержит вертикальные воздуховоды 6, 7 и 8 и зону 9 осаждения продукта. Продукт транспортируется из сек...