Поверхностно-активный отбеливатель и динамический pн

Поверхностно-активный отбеливатель и динамический pн

Иллюстрации

Показать все

Реферат

ОБЛАСТЬ ТЕХНИКИ, К КОТОРОЙ ОТНОСИТСЯ ИЗОБРЕТЕНИЕ

Настоящее изобретение предлагает способы и композиции для динамического контроля pH, в частности для моющего применения. В особенно предпочтительных вариантах осуществления найденные моющие композиции применяют для удаления пятен с поверхности тканей, включая одежду. В некоторых особенно предпочтительных вариантах осуществления настоящее изобретение предлагает комбинации ферментов, предоставляющие динамический контроль pH.

УРОВЕНЬ ТЕХНИКИ НАСТОЯЩЕГО ИЗОБРЕТЕНИЯ

Моющие и другие чистящие композиции обычно включают сложные комбинации активных ингредиентов. Например, большинство чистящих продуктов включают систему поверхностно-активных веществ, ферменты для очистки, отбеливающие средства, добавки для повышения моющего действия, пеногасители, суспендирующие загрязнения средства, грязеотталкивающие средства, оптические отбеливатели, смягчители, дисперсанты, ингибирующие перенос красителя соединения, абразивы, бактерициды и отдушки. Несмотря на сложность применяемых в настоящее время детергентов, существует множество красящих веществ, которые сложно полностью удалить. Кроме того, часто имеет место накопление остатков, что приводит к обесцвечиванию (например, пожелтению) и понижению эстетичности из-за неполной очистки. Указанные проблемы усугубляются увеличением применения низких температур стирки (например, в холодной воде) и укорачиванием циклов стирки. Более того, многие пятна состоят из сложных смесей волокнистого материала, главным образом включая углеводы и производные углеводов, волокна и компоненты клеточной стенки (например, загрязнение на основе растительных материалов, древесины, земли/глины и фруктов). Указанные пятна вызывают значительные сложности в составлении и применении чистящих композиций.

Кроме того, цветная одежда имеет тенденцию изнашиваться и терять внешний вид. Часть указанной потери цвета обусловлена износом в процессе стирки, особенно в автоматических стиральных и сушильных машинах. Более того, потеря прочности ткани на разрыв оказывается неизбежным результатом механического и химического воздействия, обусловленного использованием, ношением, и/или стиркой и сушкой. Поэтому существует потребность в средстве для успешной и эффективной стирки цветной одежды таким образом, чтобы указанная потеря внешнего вида стала минимальной.

В общем, несмотря на улучшения возможностей чистящих композиций, в указанной области техники остается потребность в детергентах, которые удаляют красящие вещества, сохраняют цвет и внешний вид ткани и предотвращают перенос красителя. Кроме того, остается потребность в моющих композициях и/или композициях для ухода за тканями, которые придадут и/или восстановят прочность на разрыв, а также придадут ткани способность не сминаться, не скатываться и/или не садиться, а также обеспечат контроль статического электричества, мягкость ткани, сохранят желаемый цвет и устойчивость ткани к износу. В частности, остается потребность в указании композиций, которые способны удалить окрашенные составляющие красящих веществ, которые часто остаются на стираемой ткани. Кроме того, остается потребность в усовершенствованных способах и композициях, пригодных для отбеливания текстиля.

СУЩНОСТЬ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Настоящее изобретение предлагает способы и композиции для динамического контроля pH, в частности для моющего применения. В особенно предпочтительных вариантах осуществления найденные моющие композиции применяют в удалении пятен с поверхности тканей, включая одежду. Динамический контроль pH во время стирки позволяет эффективным ингредиентам полностью использовать их потенциал в подходящем диапазоне pH, чем достигается наилучший чистящий эффект. Кроме того, изменение pH раствора для стирки (от слабо щелочного pH до кислого pH) также разрушает пятна на поверхности и удаляет некоторые пятна, которые не удаляются при более высоких значениях pH.

Настоящее изобретение, кроме того, предлагает композиции, содержащие достаточное количество по меньшей мере одного фермента и по меньшей мере одного субстрата для данного фермента, достаточного для снижения pH моющего раствора до по меньшей мере приблизительно pH 7 или ниже. В некоторых особенно предпочтительных вариантах осуществления определенные ниже способы (например, в примере 3) применяют для того, чтобы определить снижение pH. В некоторых предпочтительных вариантах осуществления снижение pH составляет приблизительно до pH 6 или ниже. В некоторых альтернативных вариантах осуществления фермент выбирают из гидролаз и оксидаз. В некоторых предпочтительных вариантах осуществления гидролазу выбирают из пергидролазы, гидролазы сложных карбоксилатных эфиров, гидролазы сложных тиоэфиров, гидролазы сложных фосфатных моноэфиров, гидролазы сложных фосфатных диэфиров, гидролазы простых тиоэфиров, α-аминоацилпептидгидролазы, пептидиламинокислотной гидролазы, ациламинокислотной гидролазы, дипептидгидролазы, пептидилпептидгидролазы, пепсина, пепсина B, реннина, трипсина, химотрипсина A, химотрипсина B, эластазы, энтерокиназы, катепсина C, папаина, химопапаина, фицина, тромбина, фибринолизина, ренина, субтилизина, аспергиллопептидазы A, коллагеназы, клостридиопептидазы B, калликреина, гастриксина, катепсина D, бромелина, кератиназы, химотрипсина C, пепсина C, аспергиллопептидазы B, урокиназы, карбоксипептидазы A и B, аминопептидазы, липазы, пектинэстеразы и хлорофиллазы. В некоторых особенно предпочтительных вариантах осуществления гидролаза содержит по меньшей мере один фермент, обладающий пергидролазной активностью (например, пергидролазы, определенные ниже). В других дополнительных вариантах осуществления оксидазу выбирают из альдозооксидазы, галактозооксидазы, целлобиозооксидазы, пиранозооксидазы, причем сорбозный субстрат содержит сложноэфирную группу. В некоторых предпочтительных вариантах осуществления субстрат, содержащий сложноэфирную группу, выбирают из этилацетата, триацетина, трибутирина, сложных эфиров неодола, этоксилированных сложных эфиров неодолацетата, муравьиной кислоты, уксусной кислоты, пропионовой кислоты, масляной кислоты, валериановой кислоты, капроновой кислоты, каприловой кислоты, нонановой кислоты, декановой кислоты, додекановой кислоты, миристиновой кислоты, пальмитиновой кислоты, стеариновой кислоты и олеиновой кислоты. В других вариантах осуществления субстрат, содержащий сложноэфирную группу, имеет формулу R¹O_x[(R²)_m(R³)_n]_p, где R¹ представляет собой H или группу, которая содержит первичную вторичную, третичную или четвертичную аминогруппу, причем группу R¹, которая содержит аминогруппу, выбирают из замещенного или незамещенного алкила, гетероалкила, алкенила, алкинила, арила, алкиларила, алкилгетероарила и гетероарила; или где R¹ содержит от 1 до 50000 атомов углерода, от 1 до 10000 атомов углерода, или даже от 2 до 100 атомов углерода; каждый R² представляет собой алкоксилатную группу, в одном аспекте настоящего изобретения каждый R² представляет собой независимо этоксилатную, пропоксилатную или бутоксилатную группу; R³ представляет собой группу, образующую сложный эфир, имеющую формулу: R⁴CO-, где R⁴ может представлять собой H, замещенный или незамещенный алкил, алкенил, алкинил, арил, алкиларил, алкилгетероарил и гетероарил, в одном аспекте настоящего изобретения R⁴ может представлять собой замещенную или незамещенную алкильную, алкенильную или алкинильную группу, содержащую от 1 до 22 атомов углерода, замещенную или незамещенную арильную, алкиларильную, алкилгетероарильную или гетероарильную группу, содержащую от 4 до 22 атомов углерода, или R⁴ может представлять собой замещенную или незамещенную C₁-C₂₂ алкильную группу, или R⁴ может представлять собой замещенную или незамещенную C₁-C₁₂ алкильную группу; x представляет собой 1, когда R¹ представляет собой H; когда R¹ представляет собой не H, x представляет собой целое число, которое равно или меньше числа атомов углерода в R¹, p представляет собой целое число, которое равно или меньше x, m представляет собой целое число от 0 до 12 или даже от 1 до 12, и n представляет собой по меньшей мере 1. В других дополнительных вариантах осуществления композиции, определенные ниже, содержат, по отношению к общей массе композиции, от приблизительно 0,01 до приблизительно 99,9 субстрата, содержащего сложноэфирную группу. В некоторых предпочтительных вариантах осуществления композиции содержат, по отношению к общей массе композиции, от приблизительно 0,1 до приблизительно 50 субстрата, содержащего сложноэфирную группу. В других предпочтительных вариантах осуществления композиции, кроме того, содержат по меньшей мере один источник перекиси водорода и/или перекись водорода. В некоторых предпочтительных вариантах осуществления композиции, кроме того, содержат по меньшей мере один дополнительный ингредиент. В некоторых особенно предпочтительных вариантах осуществления по меньшей мере один дополнительный ингредиент выбирают из поверхностно-активных веществ, добавок для повышения моющего действия, хелатирующих агентов, ингибирующих перенос красителя средств, осаждающих добавок, дисперсантов, дополнительных ферментов и стабилизаторов ферментов, каталитических веществ, активаторов отбеливания, усилителей отбеливания, заранее сформированных перкислот, полимерных диспергирующих средств, глин-средств для удаления пятен/для предотвращения повторного осаждения, брайтнеров, пеногасителей, красителей, отдушек, средств для придания эластичности структуре, смягчителей ткани, носителей, гидротропов, технологических добавок и/или пигментов.

Настоящее изобретение предлагает также способы очистки по меньшей мере части поверхности и/или ткани, включающие: необязательные стадии мытья и/или полоскания поверхности и/или ткани; приведение в контакт поверхности и/или ткани с по меньшей мере одной из композиций, определенных ниже, и/или моющим раствором, содержащим по меньшей мере одну из композиций, определенных ниже; и необязательное мытье и/или полоскание поверхности и/или ткани. В некоторых предпочтительных вариантах осуществления pH моющего раствора понижают практически линейно. В других вариантах осуществления поверхность и/или ткань подвергают воздействию моющего раствора, имеющего pH ниже приблизительно 6,5, в течение по меньшей мере приблизительно 2 минут.

Настоящее изобретение, кроме того, предлагает способы очистки по меньшей мере части поверхности и/или ткани, включающие: необязательные стадии мытья и/или полоскания поверхности и/или ткани; приведение в контакт поверхности и/или ткани с по меньшей мере одной композицией, определенной ниже, и/или моющим раствором, содержащим по меньшей мере одну композицию, определенную ниже; и необязательное мытье и/или полоскание поверхности и/или ткани, где приведение в контакт осуществляют во время цикла мытья. В некоторых предпочтительных вариантах осуществления pH моющего раствора понижают практически линейно. В некоторых особенно предпочтительных вариантах осуществления pH моющего раствора понижают до 6,5 или ниже во время последних 25-50% цикла мытья. В дополнительных вариантах осуществления поверхность и/или ткань подвергают воздействию моющего раствора, имеющего pH ниже приблизительно 6,5, в течение по меньшей мере приблизительно 2 минут.

ОПИСАНИЕ ФИГУР

Фиг.1А-C представляют графики, демонстрирующие влияние pH на эффективность очистки с помощью перуксусной кислоты. Панель A представляет результаты для футболок, тогда как панель B представляет результаты для наволочек, а панель C представляет результаты для пятен чая.

Фиг.2 представляет график, демонстрирующий кривую титрования загрязненного балласта.

Фиг.3A-C представляют диаграммы, демонстрирующие параметры субстрата и фермента, участвующие в достижении повышения эффективности с помощью динамического pH. Панель A представляет график, демонстрирующий профиль pH обработки, тогда как панель B представляет данные для футболок, наволочек, имеющих гидрофобное загрязнение, и среднее значение указанных данных, а панель C представляет данные для вина, чая, имеющих гидрофильные пятна, и среднее значение указанных данных.

Фиг.4A-C представляют диаграммы, демонстрирующие результаты экспериментов, проведенных для того, чтобы определить влияние субтратов и эффективность очистки. Панель A представляет график, демонстрирующий профиль pH варианта обработки, тогда как панель B представляет данные для футболок, наволочек, имеющих гидрофобное загрязнение, и среднее значение указанных данных, а панель C представляет данные для вина, чая, имеющих гидрофильные пятна, и среднее значение указанных данных.

Фиг.5A-C представляют диаграммы, демонстрирующие сравнения эффективности очистки детергента с динамическим pH и коммерческих детергентов. Панель A представляет график, демонстрирующий профиль pH варианта обработки, тогда как панель B представляет данные для футболок, наволочек, имеющих гидрофобное загрязнение, и среднее значение указанных данных, а панель C представляет данные для вина, чая и имеющих гидрофильные пятна, и среднее значение указанных данных.

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Настоящее изобретение предлагает способы и композиции для динамического контроля pH, в частности для моющего применения. В особенно предпочтительных вариантах осуществления найденные моющие композиции применяют в удалении пятен с поверхности тканей, включая одежду. В некоторых особенно предпочтительных вариантах осуществления настоящее изобретение предлагает комбинации ферментов, предоставляющие динамический контроль pH во время всего цикла стирки.

Если не указано иное, практическое применение настоящего изобретения включает обычные технологии, широко применяемые в молекулярной биологии, микробиологии, очистке белка, белковой инженерии, секвенировании белка и ДНК и в области рекомбинантной ДНК, которые лежат в пределах компетентности в данной области техники. Такие технологии известны специалисту в данной области техники и описаны в многочисленных текстах и справочных изданиях (смотри, например, Sambrook et al., Molecular Cloning: A Laboratory Manual. 2nd ed., Cold Spring Harbor, [1989]); и Ausubel et al., Current Protocols in Molecular Biology,[1987]). Все патенты, патентные заявки, статьи и публикации, упомянутые в настоящем описании, как выше, так и ниже, посредством этого прямо включены в настоящее описание в качестве ссылки.

Кроме того, заголовки, представленные в настоящем описании, не представляют собой ограничения различных аспектов или вариантов осуществления настоящего изобретения, которые могут быть сделаны по ссылке на спецификацию в целом.

Соответственно, термины, определенные непосредственно ниже, более полно определяются ссылкой на спецификацию в целом. Тем не менее, для того чтобы упростить понимание настоящего изобретения, ряд терминов определен ниже.

Определения

Если не определено иное в настоящем описании, все технические и научные термины, используемые в настоящем описании, обладают тем же значением, как они обычно понимаются средним специалистом в области техники, к которой принадлежит данное изобретение. Например, Singleton and Sainsbury, Dictionary of Microbiology and Molecular Biology. 2d Ed., John Wiley and Sons, NY (1994); и Hale and Marham, The Harper Collins Dictionary of Biology. Harper Perennial, NY (1991) обеспечивает специалистов в данной области техники общими словарями по многим терминам, использованным в настоящем изобретении. Хотя все способы и материалы похожие или эквивалентные описанным в настоящем описании находят применение в практическом осуществлении настоящего изобретения, предпочтительные способы и материалы описаны в настоящем описании. Соответственно, термины, определенные непосредственно ниже, более полно описываются ссылкой на спецификацию в целом. К тому же, как используется в настоящем описании, термины в единственном числе включают ссылку на множественное, если контекст явно не указывает иное. Если не указано иное, нуклеиновые кислоты записываются слева направо в направлении от 5' до 3'; аминокислотные последовательности записываются слева направо в направлении от амино до карбокси соответственно. Следует понимать, что данное изобретение не ограничено определенной методологией, протоколами и описанными реагентами, поскольку они могут варьироваться, в зависимости от контекста, в котором они применяются специалистом в данной области техники.

Предполагается, что каждое максимальное численное ограничение, установленное где-либо в настоящей спецификации, включает все более низкие численные ограничения, как если бы данные более низкие численные ограничения были прямо указаны в настоящем описании. Каждое минимальное численное ограничение, установленное где-либо в настоящей спецификации, включает все более высокие численные ограничения, как если бы данные более высокие численные ограничения были прямо указаны в настоящем описании. Каждый численный диапазон, установленный где-либо в настоящей спецификации, включает все более узкие численные диапазоны, которые попадают в данный более широкий численный диапазон, как если бы все данные более узкие численные диапазоны были прямо указаны в настоящем описании.

Как он применяется в настоящем описании, термин "динамический pH" относится к изменению pH чистящей системы во всемя чистки, обусловленному действием по меньшей мере одного фермента на по меньшей мере один субстрат, присутствующий в чистящей системе. В особенно предпочтительных вариантах осуществления условие динамического pH приводит к улучшению очистки, такому как повышенная моющая эффективность детергентов.

Как он применяется в настоящем описании, термин "отбеливание" относится к обработке материала (например, ткани, белья и т.д.) или поверхности в течение значительного промежутка времени и при условиях, соответствующих pH и температуры, с целью достижения осветления (т.е. побеления) и/или очистки материала. Примеры химикатов, подходящих для отбеливания, включают, без ограничения, ClO₂, H₂O₂, перкислоты, NO₂ и т.д.

Как он применяется в настоящем описании, термин "дезинфицирование" относится к удалению загрязняющих веществ с поверхностей, а также ингибированию или уничтожению микробов на поверхностях объектов. Не предполагается, что настоящее изобретение ограничивается какой-либо определенной поверхностью, объектом или удаляемым загрязняющим веществом (веществами) или микробами.

Как он применяется в настоящем описании, термин "пергидролаза" относится к ферменту, который способен катализировать реакцию, которая приводит к образованию достаточно больших количеств перкислот, подходящих для таких применений, как очистка, отбеливание и дезинфицирование. В особенно предпочтительных вариантах осуществления пергидролазные ферменты настоящего изобретения дают очень высокое отношение пергидролиза к гидролизу. Высокое отношение пергидролиза к гидролизу различных данных ферментов делает данные ферменты подходящими для использования в очень разнообразных применениях. В дополнительных предпочтительных вариантах осуществления пергидролазы настоящего изобретения характеризуются тем, что имеют различную третичную структуру и первичную последовательность. В особенно предпочтительных вариантах осуществления пергидролазы настоящего изобретения содержат различные первичные и третичные структуры. В некоторых особенно предпочтительных вариантах осуществления пергидролазы настоящего изобретения содержат различную четвертичную структуру. В некоторых предпочтительных вариантах осуществления пергидролаза настоящего изобретения представляет собой пергидролазу из M. smegmatis, тогда как в альтернативных вариантах осуществления, пергидролаза представляет собой вариант указанной пергидролазы, тогда как в других вариантах осуществления пергидролаза представляет собой гомолог указанной пергидролазы. В других предпочтительных вариантах осуществления мономерную гидролазу конструируют, чтобы получить мультимерный фермент, который обладает лучшей пергидролазной активностью, чем мономер. Однако не подразумевается, что настоящее изобретение ограничено указанной определенной пергидролазой из M. smegmatis, определенными вариантами указанной пергидролазы или же определенными гомологами пергидролазы, представленной в US04/40438, включенном в настоящее описание в качестве ссылки во всей полноте.

Как применяется в настоящем описании, "средства личной гигиены" обозначают продукты, применяемые для очистки, отбеливания и/или дезинфецирования волос, кожи, кожи головы и зубов, включая, без ограничения, шампуни, лосьоны для тела, гели для душа, топические увлажнители, зубную пасту и/или другие топические очистители. В некоторых особенно предпочтительных вариантах осуществления указанные продукты находят применение у людей, тогда как в других вариантах осуществления указанные продукты находят применение у животных, отличных от человека (например, в ветеринарных применениях).

Как применяется в настоящем описании, "чистящие композиции" и "чистящие составы" относятся к композициям, которые находят применение в удалении нежелательных веществ из очищаемых объектов, таких как ткани, посуда, контактные линзы, другие твердые субстраты, волосы (шампуни), кожа (мыла и кремы), зубы (жидкости для полоскания рта, зубные пасты) и т.д. Данный термин включает любые материалы/вещества, выбранные для определенного типа желаемой чистящей композиции и формы продукта (например, композиция в виде жидкости, геля, гранул или аэрозоля), при условии, что указанная композиция совместима с пергидролазой и другими ферментами, используемыми в композиции. Конкретный выбор материалов чистящей композиции легко может быть сделан посредством рассмотрения очищаемой поверхности, объекта или ткани и требуемой для условий очистки во время применения формы композиции.

Данные термины, кроме того, относятся к любым композициям, которые подходят для очистки, отбеливания, дезинфецирования и/или стерилизации любого объекта и/или поверхности. Предполагается, что данные термины включают, без ограничения, моющие композиции (например, жидкие и/или твердые детергенты для белья и детергенты для тонких тканей; составы для очистки твердых поверхностей, таких как стекло, дерево, керамические и металические столешницы и окна; пылесосы; очистители печей; освежители тканей; смягчители тканей; и средства для преварительного выведения пятен с текстиля и белья, а также детергенты для посуды).

Фактически, термин "чистящая композиция", как он применяется в настоящем описании, включает, если не указано иное, гранулярные или порошкообразные универсальные или высокоэффективные моющие средства, в частности чистящие детергенты; жидкие, гелеобразные или пастообразные универсальные моющие средства, в частности так называемые высокоэффективные жидкости (HDL); жидкие детергенты для тонких тканей; средства для ручного мытья посуды или мягкие средства для мытья посуды, в частности с обильным пенообразованием; средства для машинного мытья посуды, включая различные типы таблеток, гранул, жидкостей и добавок при полоскании для применения дома и в учреждениях; жидкие чистящие и дезинфецирующие средства, включая антибактериальные для мытья рук, чистящие бруски, жидкости для полоскания рта, очистители для полости рта, шампуни для автомобилей или ковров, очистители для ванн; шампуни и ополаскиватели для волос; гели для душа и пены для ванн и очистители для металла; а также вспомогательные чистящие ингредиенты, такие как отбеливающие добавки и "карандаши для пятен" или средства для предварительной обработки.

Как они применяются в настоящем описании, термины "моющая композиция" и "моющий состав" применяются в связи со смесями, которые предполагается применять в моющей среде для очистки загрязненных объектов. В некоторых предпочтительных вариантах осуществления указанный термин применяют в связи со стиркой тканей и/или одежды (например, "детергенты для белья"). В альтернативных вариантах осуществления указанный термин относится к другим детергентам, таким как применяемые для очистки посуды, столовых приборов и т.д. (например, "детергенты для мытья посуды"). Не предполагается, что настоящее изобретение ограничено каким-либо определенным составом или моющей композицией. Фактически, предполагается, что, в дополнение к пергидролазе, указанный термин включает детергенты, которые содержат поверхностно-активные вещества, трансферазу(ы), гидролитические ферменты, оксидоредуктазы, добавки для повышения моющего действия, отбеливающие средства, активаторы отбеливания, подсинивающие средства и флуоресцентные красители, ингибиторы комкования, дезодораторы, активаторы ферментов, антиоксиданты и растворители.

Как применяется в настоящем описании, "улучшенная эффективность" детергента определяется как увеличенная степень очистки чувствительных к отбеливанию красящих веществ (например, травы, чая, вина, крови, грязи и т.д.), определяемая путем обычного измерения после стандартного цикла стирки. В отдельных вариантах осуществления ферменты настоящего изобретения обеспечивают увеличенную эффективность окисления и удаления цветных красящих веществ и пятен. В других вариантах осуществления ферменты настоящего изобретения обеспечивают увеличенную эффективность удаления и/или обесцвечивания красящих веществ. В других дополнительных вариантах осуществления ферменты настоящего изобретения обеспечивают увеличенную эффективность удаления красящих веществ и пятен с липидной основой. В других вариантах осуществления настоящее изобретение предлагает увеличенную эффективность удаления пятен и красящих веществ с посуды и других объектов.

Как он применяется в настоящем описании, термин "чистящая композиция для твердой поверхности" относится к моющим композициям для чистки твердых поверхностей, таких как полы, стены, кафель, принадлежности для ванны и кухни и тому подобное. Такие композиции предлагаются в любой форме, включая, без ограничения, твердые вещества, жидкости, эмульсии и т.д.

Как применяется в настоящем описании, "композиция для мытья посуды" относится ко всем формам композиций для очистки посуды, включая, без ограничения, гранулярную и жидкую формы.

Как применяется в настоящем описании, "композиция для очистки ткани" относится ко всем формам моющих композиций для очистки ткани, включая, без ограничения, формы гранул, жидкости и бруска.

Как применяется в настоящем описании, "текстиль" относится к тканым материалам, а также штапельным волокнам и нитям, подходящим для преобразования в или использования в качестве пряж, тканых, вязаных и нетканых тканей. Указанный термин охватывает пряжу, полученную из натуральных, а также синтетических (например, искусственных) волокон.

Как применяется в настоящем описании, "текстильные материалы" представляют собой общий термин для волокон, полупродуктов пряжи, пряжи, тканей и продуктов, произведенных из тканей (например, одежды и других изделий).

Как применяется в настоящем описании, "ткань" включает любой текстильный материал. Таким образом, предполагается, что указанный термин охватывает одежду, а также ткани, пряжи, волокна, нетканые материалы, натуральные материалы, синтетические материалы и любые другие текстильные материалы.

Как он применяется в настоящем описании, термин "совместимый" обозначает, что материалы чистящей композиции не уменьшают ферментативной активности пергидролазы до такой степени, что пергидролаза становится не настолько эффективной, насколько требуется во время нормального применения. Подробные примеры конкретных материалов чистящей композиции приведены далее в настоящем описании.

Как применяется в настоящем описании, "эффективное количество фермента" относится к количеству фермента, необходимому для достижения ферментативной активности, требуемой в конкретном применении. Такие эффективные количества легко могут быть определены средним специалистом в данной области техники и зависят от многих факторов, таких как применяемый конкретный вариант фермента, чистящее применение, конкретная композиция чистящей композиции и того, требуется ли жидкая или сухая (например, гранулярная, в форме бруска) композиция, и тому подобного.

Как применяется в настоящем описании, "чистящие композиции не для тканей" включают чистящие композиции для твердых поверхностей, композиции для мытья посуды и чистящие композиции для личной гигиены (например, оральные чистящие композиции, чистящие композиции для полости рта, личные чистящие композиции и т.д.).

Как применяется в настоящем описании, "оральные чистящие композиции" относятся к средствам для ухода за зубами, зубным пастам, гелям для зубов, зубным порошкам, жидкостям для полоскания рта, аэрозолям для полости рта, гелям для полости рта, жевательным резинкам, пастилкам, сухим духам, таблеткам, биогелям, профилактическим пастам, растворам для ухода за зубами и тому подобному. Оральные гигиенические композиции, которые находят применение в сочетании с пергидролазами настоящего изобретения, хорошо известны в данной области техники (смотри, например, патенты США №5601750, 6379653 и 5989526, все из которых включены в настоящее описание в качестве ссылки).

Как применяется в настоящем описании, "окисляющий реагент" относится к реагенту, который обладает способностью отбеливания какого-либо материала. Окисляющий реагент присутствует при подходящих для отбеливания количестве, pH и температуре. Указанный термин включает, без ограничения, перекись водорода и перкислоты.

Как применяется в настоящем описании, "ацил" представляет собой общее наименование групп органических кислот, которые представляют собой остатки карбоновых кислот после удаления группы -OH (например, этаноилхлорид, CH₃CO-Cl, представляет собой ацилхлорид, образованный из этановой кислоты, CH₃COO-H). Наименования отдельных ацильных групп образуются при помощи замены "-вая" у кислоты на "-ил".

Как он применяется в настоящем описании, термин "ацилирование" относится к химической трансформации, которая производит замещение на ацильную (RCO-) группу в молекуле, как правило, вместо активного водорода группы -OH.

Как он применяется в настоящем описании, термин "трансфераза" относится к ферменту, который катализирует перенос функциональных соединений в ряд субстратов.

Как применяется в настоящем описании, "уходящая группа" относится к нуколеофилу, который отщепляется от донора ацила при замещении другим нуклеофилом.

Как он применяется в настоящем описании, термин "ферментативное превращение" относится к модификации субстрата в промежуточный продукт или к модификации промежуточного продукта в конечный продукт путем приведения в контакт субстрата или промежуточного продукта с ферментом. В некоторых вариантах осуществления контакт осуществляют путем непосредственного воздействия соответствующего фермента на субстрат или промежуточный продукт. В других вариантах осуществления приведение в контакт включает воздействие на субстрат или промежуточный продукт организма, который экспрессирует и/или выделяет фермент, и/или метаболизирует желаемый субстрат и/или промежуточный продукт в желаемый промежуточный продукт и/или конечный продукт соответственно.

Как применяется в настоящем описании, фраза "стабильность детергента" относится к стабильности моющей композиции. В некоторых вариантах осуществления стабильность определяют во время применения детергента, тогда как в других вариантах осуществления указанный термин относится к стабильности моющей композиции во время хранения.

Как применяется в настоящем описании, фраза "устойчивость к протеолизу" относится к способности белка (например, фермента) выдерживать протеолиз. Не предполагается, что указанный термин ограничен применением какой-либо определенной протеазы для определения стабильности белка.

Как применяется в настоящем описании, "устойчивость к окислению" относится к способности белка функционировать при окислительных условиях. В частности, указанный термин относится к способности белка функционировать в присутствии различных концентраций H₂O₂ и/или перкислоты. Устойчивость при различных окислительных условиях может быть измерена или посредством стандартных процедур, известных специалистам в данной области техники, и/или посредством способов, описанных в настоящем описании. Значительное изменение в устойчивости к окислению явствует из по меньшей мере приблизительно 5% или более увеличения или уменьшения (в большинстве вариантов осуществления предпочтительным является увеличение) полупериода ферментативной активности по сравнению с ферментативной активностью, наблюдаемой в отсутствие окислительных соединений.

Как применяется в настоящем описании, "устойчивость к pH" относится к способности белка функционировать при определенном pH. Как правило, большинство ферментов имеют ограниченный диапазон pH, в котором они функционируют. Помимо ферментов, которые функционируют при средних pH (т.е. приблизительно pH 7), существуют ферменты, которые способны работать в условиях очень высоких или очень низких pH. Устойчивость при различных pH может быть измерена или посредством стандартных процедур, известных специалистам в данной области техники, и/или посредством способов, описанных в настоящем описании. Значительное изменение в устойчивости к pH явствует из по меньшей мере приблизительно 5% или более увеличения или уменьшения (в большинстве вариантов осуществления предпочтительным является увеличение) полупериода ферментативной активности по сравнению с ферментативной активностью при оптимуме pH данного фермента. Однако не предполагается, что настоящее изобретение ограничено как каким-либо уровнем устойчивости к pH, так и диапазоном pH.

Как применяется в настоящем описании, "температурная стабильность" относится к способности белка функционировать при определенной температуре. Как правило, большинство ферментов имеют ограниченный диапазон температур, в котором они функционируют. Помимо ферментов, которые функционируют при средних температурах (например, комнатной температуре), существуют ферменты, которые способны работать в условиях очень высоких или очень низких температур. Температурная стабильность может быть измерена или посредством известных процедур или посредством способов, описанных в настоящем описании. Значительное изменение в температурной стабильности явствует из по меньшей мере приблизительно 5% или более увеличения или уменьшения (в большинстве вариантов осуществления предпочтительным является увеличение) полупериода каталитической активности мутанта под воздействием температуры, иной (т.е. более высокой или более низкой), чем оптимальная температура для ферментативной активности. Однако не предполагается, что настоящее изобретение ограничено как каким-либо уровнем температурной стабильности, так и диапазоном температур.

Как он применяется в настоящем описании, термин "химическая стабильность" относится к устойчивости белка (например, фермента) по отношению к реагентам, которые отрицательно влияют на его активность. В некоторых вариантах осуществления такие реагенты включают, без ограничения, перекись водорода, перкислоты, анионные детергенты, катионные детергенты, неионные детергенты, хелатирующие агенты и т.д. Однако не предполагается, что настоящее изобретение ограничено как каким-либо уровнем химической стабильности, так и диапазоном химической стабильности.

Как применяется в настоящем описании, фраза "изменение субстратной специфичности" относится к изменениям субстратной специфичности фермента. В некоторых вариантах осуществления изменение субстратной специфичности определяют как разницу между отношением K_cat/K_m, наблюдаемым для фермента, по сравнению с вариантами фермента или другими ферментными композициями. Фермент-субстратная специфичность варьируется в зависимости от и