Продукт для ухода за полостью рта и жевательная резинка (варианты)

Изобретение относится к химико-фармацевтической промышленности и представляет собой продукт для ухода за полостью рта, который содержит соль кальция, фосфат натрия и фосфат калия, причем фосфатные соли инкапсулированы, а молярное отношение соли натрия к соли калия находится в диапазоне от примерно 3 до примерно 4. Изобретение обеспечивает создание благоприятной среды для минерализации/реминерализации зубов. 3 н. и 12 з.п. ф-лы, 35 пр., 1 ил., 9 табл.

Реферат

В настоящей заявке испрашивается конвенционный приоритет по дате подачи временной патентной заявки США №60/765,289, поданной 03.02.2006, полное содержание которой вводится ссылкой в настоящую заявку.

ПРЕДПОСЫЛКИ СОЗДАНИЯ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Настоящее изобретение относится в целом к уходу за зубами. Более конкретно настоящее изобретение относится к продуктам, обеспечивающим уход за полостью рта, для улучшенной минерализации/реминерализации зубов.

Эмаль и дентин зубов состоят в основном из фосфата кальция в форме гидроксиапатита кальция. Этот материал практически нерастворим при нейтральных уровнях рН слюны, но имеет тенденцию растворяться в кислотной среде. Соответственно, когда зубы подвергаются действию кислот, возникающих при бактериальном расщеплении глюкозы углеводов, то начинают возникать патологические изменения или зоны деминерализации под поверхностью неповрежденной эмали, поскольку внешняя поверхность более устойчива к действию кислот. Кариес зубов начинается с этих подповерхностных изменений, которые формируются прежде, чем образуется заметная кариозная полость. Если не предпринимать никаких мер, то поверхностная эмаль над таким подповерхностным патологическим изменением в конце концов разрушается с образованием кариозной полости и, соответственно, структура зуба нарушается.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Настоящее изобретение относится к продуктам для ухода за полостью рта, обеспечивающим улучшенную минерализацию/реминерализацию зубов потребителя продукта. В одном из вариантов осуществления настоящего изобретения предлагается продукт, обеспечивающий уход за полостью рта, который содержит соль кальция, фосфат, соль натрия и соль калия. Молярное отношение соли натрия к соли калия в одном из вариантов осуществления изобретения может варьироваться от примерно 3 до примерно 4.

В одном из вариантов осуществления изобретения продукт, обеспечивающий уход за полостью рта, высвобождает в полость рта соль кальция и фосфат в молярном отношении от примерно 1,50 до примерно 1,70.

В другом варианте осуществления изобретения соли натрия и калия в продукте для ухода за полостью рта могут находиться в инкапсулированной, агломерированной, связанной или захваченной формах и в сочетаниях таких форм.

В одном из вариантов осуществления изобретения для инкапсуляции солей натрия и калия используется полимер с молекулярным весом от примерно 1,5×103 г/моль до примерно 150×103 г/моль.

В другом варианте осуществления изобретения отношение веса полимера, используемого для инкапсуляции, к весу солей в продукте, обеспечивающем уход за полостью рта, варьируется от примерно 10:90 до примерно 90:10.

В одном из вариантов осуществления изобретения содержание солей натрия и калия составляет от примерно 0,01% до примерно 80% от общего веса матрицы инкапсуляции.

В одном из вариантов осуществления изобретения продукты, обеспечивающие уход за полостью рта, могут быть, например, жевательными резинками, конфетами, прессованными таблетками, мятной леденцовой карамелью, жевательными конфетами, твердой карамелью, шоколадными конфетами, нугой, желе, кондитерской пастой, зубной пастой, пеной, жидкостью для полоскания рта, зубными порошками или их сочетаниями.

В одном из вариантов осуществления изобретения в качестве соли натрия используется фосфат натрия, и в качестве соли калия используется фосфат калия.

В одном из вариантов осуществления изобретения общее содержание фосфата натрия и фосфата калия составляет от примерно 0,01% до примерно 10% от общего веса продукта, обеспечивающего уход за полостью рта.

В одном из вариантов осуществления изобретения соли натрия и калия содержатся раздельно в продукте, обеспечивающем уход за полостью рта, и не взаимодействуют друг с другом до начала потребления продукта, то есть до начала жевания продукта, его растворения, нанесения на поверхности полости рта и т.п., по отдельности или в сочетании с другими продуктами.

В одном из вариантов осуществления изобретения продукт, обеспечивающий уход за полостью рта, содержит две камеры, в одной из которых находится соль натрия, а в другой - соль калия.

В одном из вариантов осуществления изобретения соли натрия и калия содержатся раздельно в продукте, обеспечивающем уход за полостью рта, пока они не будут высвобождаться в ротовую полость при потреблении продукта.

В одном из вариантов осуществления изобретения соль кальция является трехосновным соединением.

В одном из вариантов осуществления изобретения соль кальция может быть, например, лимоннокислым кальцием, глицерофосфатом кальция или их сочетаниями.

В одном из вариантов осуществления изобретения содержание соли кальция составляет от примерно 1,0% до примерно 10,0% от общего веса продукта, обеспечивающего уход за полостью рта.

В одном из вариантов осуществления изобретения продукт, обеспечивающий уход за полостью рта, может содержать один или несколько ингредиентов, таких как, например, подсластители, ароматизаторы, красители, добавки, создающие приятные и интересные ощущения, кислоты, биологически активные добавки и сочетания указанных ингредиентов.

В другом варианте осуществления изобретения раскрывается продукт, обеспечивающий уход за полостью рта, который содержит соль кальция и инкапсулированный фосфат натрия и фосфат калия. Молярное отношение соли натрия к соли калия может варьироваться, например, от примерно 3 до примерно 4.

В одном из вариантов осуществления изобретения смесь фосфата натрия и фосфата калия инкапсулируют в поливинилацетате, например в высокомолекулярном поливинилацетате.

В одном из вариантов осуществления изобретения общее содержание фосфата натрия и фосфата калия составляет от примерно 0,01% до примерно 10% от общего веса продукта, обеспечивающего уход за полостью рта.

В другом варианте осуществления настоящего изобретения раскрывается жевательная резинка, содержащая соль кальция, фосфат, соль натрия и соль калия. Молярное отношение соли натрия к соли калия может варьироваться, например, от примерно 3 до примерно 4.

В одном из вариантов осуществления изобретения жевательная резинка высвобождает соль кальция и фосфат в молярном отношении от примерно 1,5 до примерно 2,0.

В одном из вариантов осуществления изобретения соли натрия и калия в жевательной резинке могут быть в инкапсулированной, агломерированной, связанной и захваченной формах и в сочетаниях таких форм.

В одном из вариантов осуществления изобретения для инкапсуляции солей натрия и калия используется полимер с молекулярным весом от примерно 1,5×103 г/моль до примерно 150×103 г/моль.

В одном из вариантов осуществления изобретения отношение веса полимера к весу солей натрия и калия в жевательной резинке варьируется от примерно 10:90 до примерно 90:10.

В одном из вариантов осуществления изобретения жевательная резинка имеет покрытие.

В одном из вариантов осуществления изобретения покрытие содержит соль натрия и соль калия.

В одном из вариантов осуществления изобретения жевательная резинка содержит по меньшей мере два слоя. Например, один слой содержит соль кальция, а другой слой содержит соль натрия и соль калия.

В одном из вариантов осуществления изобретения жевательная резинка содержит по меньшей мере три слоя. Например, один слой содержит соль кальция, другой слой содержит соль натрия, и третий слой содержит соль калия.

В одном из вариантов осуществления изобретения в качестве соли натрия используется фосфат натрия, и в качестве соли калия используется фосфат калия.

В одном из вариантов осуществления изобретения смесь фосфата натрия и фосфата калия инкапсулируют в поливинилацетате.

В одном из вариантов осуществления изобретения общее содержание фосфата натрия и фосфата калия составляет от примерно 0,01% до примерно 10% от общего веса жевательной резинки.

В одном из вариантов осуществления изобретения соль кальция выбирают из группы, состоящей из лимоннокислого кальция, глицерофосфата кальция и их сочетаний.

В одном из вариантов осуществления изобретения содержание соли кальция составляет от примерно 1,0% до примерно 10,0% от общего веса жевательной резинки.

В одном из вариантов осуществления изобретения жевательная резинка содержит один или несколько ингредиентов, таких как, например, подсластители, ароматизаторы, красители, добавки, создающие различные приятные и интересные ощущения, кислоты, биологически активные добавки и сочетания указанных ингредиентов.

В одном из вариантов осуществления изобретения жевательная резинка не содержит сахар.

В другом варианте осуществления настоящего изобретения раскрывается жевательная резинка, содержащая оболочку, в состав которой входит соль кальция. Оболочка жевательной резинки окружает жидкую начинку. Жидкая начинка содержит соль натрия и соль калия. Молярное отношение соли натрия к соли калия может варьироваться, например, от примерно 3 до примерно 4.

В одном из вариантов осуществления изобретения в качестве соли натрия используется фосфат натрия, и в качестве соли калия используется фосфат калия.

В одном из вариантов осуществления изобретения соли натрия и калия в жидкой начинке могут быть в инкапсулированной, агломерированной, связанной и захваченной формах и в сочетаниях таких форм.

В другом варианте осуществления настоящего изобретения раскрывается способ реминерализации зубов потребителя. В способе обеспечивается продукт, обеспечивающий уход за полостью рта, который содержит соль кальция, фосфат, соль натрия и соль калия. Молярное отношение соли натрия к соли калия может варьироваться, например, от примерно 3 до примерно 4. Продукт, обеспечивающий уход за полостью рта, вводится орально.

В одном из вариантов осуществления изобретения продукт, обеспечивающий уход за полостью рта, содержит жевательную резинку.

В одном из вариантов осуществления изобретения способ содержит также жевание жевательной резинки не менее 5 минут.

Достоинством настоящего изобретения является улучшенный продукт для ухода за полостью рта, обеспечивающий улучшение здоровья.

Другим достоинством настоящего изобретения является улучшенный продукт для ухода за полостью рта, обеспечивающий минерализацию/реминерализацию эмали зубов потребителя.

Еще одним достоинством настоящего изобретения является улучшенный продукт для ухода за полостью рта с буферной системой, содействующей процессам минерализации/реминерализации эмали зубов.

Еще одним достоинством настоящего изобретения является улучшенная жевательная резинка, обеспечивающая минерализацию/реминерализацию эмали зубов потребителя.

Другим достоинством настоящего изобретения является улучшенный способ минерализации/реминерализации эмали зубов потребителя.

Другие особенности и достоинства изобретения станут понятными после ознакомления с нижеприведенным подробным описанием с прилагаемыми фигурами чертежей.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ЧЕРТЕЖЕЙ

Фигура 1 - диаграмма результатов лабораторных испытаний, смесь цитрата кальция с фосфатом по сравнению с лактатом кальция (среднее ± SEM, N=18 для каждой группы).

ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Настоящее изобретение относится к продуктам для ухода за полостью рта, обеспечивающим улучшенную минерализацию/реминерализацию зубов потребителя таких продуктов. В основном варианте осуществления настоящего изобретения предлагается продукт, обеспечивающий уход за полостью рта, который содержит соль кальция, фосфат, соль натрия и соль калия. Молярное отношение соли натрия к соли калия может варьироваться в любом подходящем диапазоне, например от примерно 3 до примерно 4. Фосфат и соль натрия/калия могут быть получены из одних и тех же или из различных соединений.

Активизированная слюна может содействовать минерализации за счет добавления ионов кальция, фосфата и буфера. Продукты, обеспечивающие уход за полостью рта, такие как жевательная резинка и кондитерские изделия, могут быть изготовлены с использованием технологий, которые обеспечивают средства, которые имеют приятный вкус и позволяют существенно повысить интенсивность минерализации зубов слюной. В различных вариантах осуществления изобретения обеспечиваются продукты для ухода за полостью рта, которые поддерживают в течение достаточно продолжительного времени высокий уровень высвобождения в полости рта ионов солей кальция, калия, натрия и фосфата. Эти ионы взаимодействуют с осаждением аморфных кристаллов фосфата кальция (СаР), похожих на кристаллы апатита, размеры которых достаточны для диффузии через пелликулу и зону патологических изменений зубов. Со временем и при повторяющемся применении эти кристаллы СаР аккумулируются и преобразуются в эмалеподобные структуры, которые восстанавливают подповерхностную минеральную матрицу.

Неожиданно было обнаружено, что использование сочетания солей натрия и калия в продукте, обеспечивающем уход за полостью рта, который содержит соль кальция, дает возможность при помещении этой композиции в полость рта для жевания или поедания высвобождать и осаждать в полости рта ионы кальция, калия и фосфата и, соответственно, содействует последующей реминерализации зубов. В частности, настоящее изобретение относится к использованию молярного отношения соли натрия к соли калия (Na/K) в продуктах, обеспечивающих уход за полостью рта, от примерно 3,0 до примерно 4,0. Например, такое отношение предназначено для действия в качестве фосфатной буферной системы для поддержания физиологического уровня рН 7,4 при температуре 37°С, то есть благоприятной среды для реминерализации.

В одном из вариантов осуществления изобретения общее содержание соли натрия и соли калия составляет от примерно 0,01% до примерно 10% от общего веса продукта, обеспечивающего уход за полостью рта. В другом варианте осуществления изобретения общее содержание соли натрия и соли калия составляет от примерно 6,0% до примерно 8,0% от общего веса продукта, обеспечивающего уход за полостью рта.

Не вдаваясь в теорию, в общем случае можно считать, что при начальном помещении продукта в полость рта ионы кальция, фосфата, натрия и калия высвобождаются, создавая молярное отношение Са/Р от примерно 1,50 до примерно 2,0, предпочтительно от примерно 1,50 до примерно 1,70. Таким образом, может формироваться осаждаемый аморфный апатит с замещенным калием, который прикрепляется к поверхностям полости рта и быстро преобразуется в эмалеподобный слой кристаллов. В кислотной среде, создаваемой молочной кислотой, вырабатываемой бактериями, находящимися в зубном налете, растворение слоя осажденного аморфного апатита с замещенным калием восстанавливает благоприятные условия реминерализации путем высвобождения ионов кальция и фосфата возле поверхности эмали зубов. Неожиданно оказалось, что применение изобретения обеспечивает возможность реминерализации без использования кислот в продуктах для ухода за полостью рта за счет его уникальной буферной системы при молярном отношении натрия к калию от примерно 3,0 до примерно 4,0.

В одном из вариантов осуществления изобретения подходящая соль кальция, такая как, например частично растворимая соль кальция, например лимоннокислый кальций (цитрат кальция), в продукте, обеспечивающем уход за полостью рта, может обеспечивать в слюне устойчивый высокий уровень ионов кальция. В другом варианте осуществления изобретения смесь растворимого двухосновного фосфата натрия и одноосновного фосфата калия инкапсулируется в поливинилацетате, например в высокомолекулярном поливинилацетате, для обеспечения устойчивой интенсивной доставки ионов фосфата (РО4) из жевательной резинки в слюну.

Предлагаемые в настоящем изобретении продукты для ухода за полостью рта включают жевательные резинки, конфеты, желе, зубные пасты, пены, жидкости для полоскания полости рта и/или зубные порошки (перечень не является исчерпывающим). Соединения, высвобождающие ионы кальция, фосфата, натрия или калия, могут быть выбраны из различных соединений, имеющихся на рынке, и других соединений, предлагаемых в качестве пищевых добавок в других применениях. Предполагается, что все такие добавки, охватываемые настоящим изобретением, являются нетоксичными. Для целей настоящего описания термин "нетоксичный" соответствует принятым и установленным определениям безопасности, как это указано обозначением "общепринятый безопасный", введенным Управлением по контролю пищевых продуктов и лекарств (США). Кроме того, этим определением охватываются также такие соединения, которые добавляются к пищевым продуктам и считаются безопасными при условиях их предполагаемого использования. Предлагаемые в изобретении добавки, в том числе соли кальция, достаточно нетоксичны для регулярного орального употребления в предписанных количествах и предпочтительно устойчивы в течение требуемого срока хранения.

Соли кальция

Хотя для минерализации/реминерализации зубов могут использоваться различные соли кальция, типичными солями кальция, подходящими для указанной цели, являются следующие (перечень не является исчерпывающим): кальциевые соли серной кислоты, например сульфат кальция, безводный сульфат кальция, полугидрат сульфата кальция и дигидрат сульфата кальция, глюконаты (бороглюконат), глицерофосфаты, полифосфаты, лактаты (лактат глюконат, лактобионат), малаты, цитраты, тартраты, фумараты, малонаты, нитраты, ацетаты, аскорбаты, бензоаты, бисульфиты, карбонаты, хлориды, диглутаматы, двунатриевые соли, ферроцианиды, формиаты, соли гуаниловой кислоты, сульфиты, гидроксиды, инозинаты, пропионаты, пероксиды, силикаты, сорбаты, сукцинаты, а также оксид кальция, пантотенат кальция, 5'-рибонуклеотиды кальция и им подобные соединения, по отдельности или в любых сочетаниях. Используемые соли кальция могут быть одноосновными, двухосновными или трехосновными.

Соли калия

Хотя для минерализации/реминерализации зубов могут использоваться различные соли калия, типичными солями калия, подходящими для указанной цели, являются следующие (перечень не является исчерпывающим): ацетаты калия, адипаты калия, калийалюмосиликаты, аскорбаты калия, бензоаты калия, бикарбонаты калия, бисульфиты калия, броматы калия, карбонаты калия, хлориды калия, цитраты калия, ферроцианиды калия, фумараты калия, глюконаты калия, бисульфаты калия, гидроксиды калия, лактаты калия, малаты калия, метабисульфиты калия, нитраты калия, нитриты калия, фосфаты калия, пропионаты калия, смешанный виннокислый калий-натрий, сорбаты калия, сульфаты калия, сульфиты калия, тартраты калия и им подобные соединения, по отдельности или в любых сочетаниях. Используемые соли калия могут быть одноосновными, двухосновными или трехосновными.

Соли натрия

Хотя для минерализации/реминерализации зубов могут использоваться различные соли натрия, типичными солями натрия, подходящими для указанной цели, являются следующие (перечень не является исчерпывающим): ацетаты натрия, адипаты натрия, натрийалюмофосфаты, аскорбаты натрия, бензоаты натрия, бикарбонаты натрия, бисульфиты натрия, карбонаты натрия, цитраты натрия, дегидроацетаты натрия, эриторбаты натрия, эриторбинаты натрия, натрия этил-парагидроксибензоаты, формиаты натрия, фумараты натрия, глюконаты натрия, диацетаты натрия, хлориды натрия, гидроксиды натрия, лактаты натрия, халаты натрия, метабисульфиты натрия, натрий метил-парагидроксибензоаты, нитраты натрия, нитриты натрия, ортофенилфенолы натрия, пропионаты натрия, натрий пропил-парагидроксибензоаты, сорбаты натрия, стеройл-лактилаты натрия, сукцинаты натрия, сульфиты натрия, тартраты натрия, тетрабораты натрия, кальцинированная сода (Na2CO3), чилийская селитра (NaNO3), глутамат натрия (MSG), ди-, три- и тетрафосфаты натрия и им подобные соединения, по отдельности или в любых сочетаниях. Наиболее распространенным источником натрия является хлорид натрия, однако он может быть получен также и из других минералов, таких как, например, природная селитра, криолит, амфибол, цеолит и др. Используемые соли натрия могут быть одноосновными, двухосновными или трехосновными соединениями.

Разделение солей: инкапсуляция, агломерация, покрытия

В одном из вариантов осуществления изобретения используемые соли калия и натрия инкапсулируют или покрываются разделительным слоем, чтобы ограничить или по существу предотвратить взаимодействие солей с одним или несколькими ингредиентами, используемыми в продукте, обеспечивающем уход за полостью рта. Такая инкапсуляция солей калия и натрия другим носителем может увеличить время их высвобождения или задержать такое высвобождение путем изменения растворимости или интенсивности растворения солей. Например, соли калия и натрия могут быть покрыты диоксидом кремния. Дополнительно, соли калия и натрия могут быть инкапсулированы, например инкапсулированы вместе, с использованием поливинилацетата. Типичное содержание поливинилацетата в матрице инкапсуляции составляет по меньшей мере примерно 10 вес.%, примерно 30 вес.% или примерно 60 вес.% и более, и содержание солей калия и натрия находится в диапазоне от примерно 0,01% до примерно 80%, или от примерно 20% до примерно 70%, или от примерно 30% до примерно 60% от общего веса матрицы инкапсуляции.

Может использоваться любая стандартная технология, обеспечивающая полную или частичную инкапсуляцию солей. В качестве такой технологии может использоваться высушивание распылением, охлаждение распылением, покрытие в псевдоожиженном слое, экструзия, совместная экструзия, инклюзия, грануляция, уплотнение валками и коацервация (перечень не является исчерпывающим). Такие технологии инкапсуляции, обеспечивающие полную или частичную инкапсуляцию солей, могут использоваться по отдельности или совместно в одной операции или в многоступенчатом процессе. Например, соли могут быть высушены распылением, после чего полученный порошок покрывают в псевдоожиженном слое.

Вышеуказанные технологии инкапсуляции солей калия и натрия являются стандартными технологиями нанесения покрытий, и они обеспечивают различные степени покрытия, от частичного до полного покрытия, в зависимости от композиции покрытия, используемой в процессе инкапсуляции. Кроме того, композиции покрытий могут быть в различной степени проницаемы для воды. В общем случае композиции покрытий, имеющие высокую растворимость в органических растворителях, хорошие характеристики формирования пленки и низкую растворимость в воде, обеспечивают лучшую задержку высвобождения солей. В качестве таких композиций могут использоваться, например, акриловые полимеры и сополимеры, карбоксивиниловые полимеры, полиамиды, полистирол, поливинилацетат, поливинилацетатфталат, поливинилпирролидон и воски. Хотя все такие материалы могут использоваться для инкапсуляции солей, обычно должны рассматриваться только материалы, разрешенные для использования с пищевыми продуктами.

Полимеры, используемые для инкапсуляции таких солей, как фосфаты натрия и калия, могут иметь любой подходящий молекулярный вес. В одном из вариантов осуществления изобретения полимеры, используемые для инкапсуляции фосфатов калия и натрия, имеют молекулярный вес примерно 1,5×103 г/моль. Полимеры, используемые для инкапсуляции фосфатов калия и натрия, могут иметь молекулярный вес примерно 80×103 г/моль. Полимеры, используемые для инкапсуляции фосфатов калия и натрия, могут иметь молекулярный вес от примерно 80×103 г/моль до примерно 100×103 г/моль. В альтернативных вариантах осуществления изобретения полимеры, используемые для инкапсуляции фосфатов калия и натрия, могут иметь молекулярный вес примерно 150×103 г/моль.

Стандартными материалами покрытий, обеспечивающими формирование хороших пленок, разрешенными к применению с пищевыми продуктами и не растворимыми в воде, являются шеллак и зеин. Существуют и другие материалы, формирующие хорошие пленки, но имеющие более высокую растворимость в воде: агар, альгинаты, различные производные целлюлозы, такие как этилцеллюлоза, метилцеллюлоза, натрия гидроксиметилцеллюлоза и гидроксипропилцеллюлоза, декстрин, желатин, крахмалы и модифицированные крахмалы. Указанные ингредиенты, разрешенные к применению с пищевыми продуктами, характеризуются быстрым высвобождением при использовании их в качестве инкапсулирующих материалов для солей. В одном из вариантов осуществления изобретения для инкапсуляции солей используется гуммиарабик или мальтодекстрин. Еще в одном варианте осуществления изобретения для инкапсуляции солей используется поливинилацетат.

Количество материала покрытия или оболочки солей также может регулировать время высвобождения активных ингредиентов продуктов, обеспечивающих уход за полостью рта. Как правило, чем больше используется нерастворимого материала покрытия и чем меньше содержание солей, тем медленнее высвобождаются соли при жевании продукта. Кроме того, скорость высвобождения снижается при увеличении использования покрытия, растворимого в воде. В одном из вариантов осуществления изобретения для получения необходимой интенсивности высвобождения соли вместе с высвобождением аромата продукта содержание инкапсулирующего материала обычно составляет по меньшей мере примерно 1,0% от веса инкапсулированных солей. Например, инкапсулирующий материал составляет минимум 1,0% от веса матрицы инкапсуляции.

Другой способ изменения скорости высвобождения солей связан с процессом агломерации солей, который осуществляется с использованием средства для агломерации частиц, частично покрывающего соли натрия и калия. Такой способ содержит перемешивание соли и средства для агломерации частиц с небольшим количеством воды или растворителя. Смесь готовят таким образом, чтобы отдельные увлажненные частицы находились в контакте друг с другом, то есть чтобы можно было нанести частичное покрытие. После удаления воды или растворителя смесь измельчают и используют в форме порошкообразного продукта с покрытием.

В качестве средств для агломерации частиц могут использоваться те же указанные выше материалы, которые используются для инкапсуляции солей. Однако поскольку покрытие обеспечивает только частичную инкапсуляцию и соли калия и натрия имеют невысокую степень растворимости в воде, то некоторые средства для агломерации частиц более эффективны для изменения интенсивности высвобождения солей по сравнению с другими средствами. Подходящими средствами для агломерации частиц являются, например, органические полимеры, такие как акриловые полимеры и сополимеры, поливинилацетат, поливинилпирролидон, воски, шеллак и зеин. Также существуют и другие средства для агломерации частиц, такие как, например, агар, альгинаты, различные производные целлюлозы, такие как этилцеллюлоза, метилцеллюлоза, гидроксиметилцеллюлоза натрия, гидроксипропилметилцеллюлоза, декстрин, желатин, модифицированные и немодифицированные крахмалы, растительные смолы, такие как гуаровая смола, смола плодоворожкового дерева и каррагенан. Даже если агломерированные соли покрыты лишь частично, однако при увеличении количества материала покрытия по сравнению с количеством соли высвобождение соли при жевании может быть задержано на более длительное время. В одном из вариантов осуществления изобретения количество средства для агломерации частиц составляет по меньшей мере 5% от веса матрицы агломерации.

Покрытие на соли натрия и калия может наноситься раздельно или совместно. Покрытие на соли может наноситься в двухступенчатом или многоступенчатом процессе, раздельно или совместно. Для инкапсуляции солей может использоваться любой из вышеуказанных материалов, и после инкапсуляции солей может осуществляться упомянутое агломерирование, в результате чего получают молярное отношение соли натрия к соли калия, составляющее примерно 3,5.

В другом варианте осуществления изобретения соль натрия и/или соль калия может быть абсорбирована другим пористым компонентом, и соль оказывается захваченной в матрице пористого компонента. Типичными материалами, которые могут использоваться для абсорбции солей, являются, например, кремнеземы, силикаты, глинозем Pharmasorb, губчатые шарики и микрошарики, аморфный сахар, такой как, например, глюкоза, высушенная распылением, сахароза, альдиты, аморфные карбонаты и гидроксиды, в том числе алюминиевые или кальциевые лаки, растительные смолы и другие материалы, высушенные распылением. Нерастворимые материалы обеспечивают задержку высвобождения солей, в то время как материалы, растворимые в воде, обеспечивают быстрое высвобождение солей из продукта, обеспечивающего уход за полостью рта.

В зависимости от типа абсорбирующего материала и от способа его изготовления количество солей, которое может быть абсорбировано, может варьироваться. Как правило, такие материалы, как полимеры или губчатые шарики или микрошарики, аморфный сахар, альдиты, аморфные карбонаты и гидроксиды, поглощают соли в количестве от примерно 10% до примерно 40% от веса абсорбента. Другие материалы, такие как кремнеземы и глиноземы Pharmasorb, могут абсорбировать соли в количестве от примерно 20% до примерно 80% от веса абсорбента.

Процедура поглощения соли калия и/или соли натрия абсорбентом в общем может быть описана следующим образом: абсорбент, например тонкий кремнеземный порошок, может перемешиваться в мешалке для порошков, и водный раствор солей, имеющих невысокую степень растворимости в воде, может распыляться на порошок при его перемешивании. Вес солей может составлять примерно 1,0% от веса водного раствора, и количества сухого вещества могут быть более высокими, если используются температуры до 90°C. Как правило, в качестве растворителя используется вода, однако могут использоваться также и другие растворители, разрешенные к применению с пищевыми продуктами, например спирты. Жидкость распыляется на порошок при его перемешивании. Распыление прекращают до того, как смесь станет сырой. Порошок, который еще представляет собой свободнотекучий материал, извлекают из мешалки, высушивают для удаления воды или другого растворителя и затем измельчают до определенного размера частиц.

После того как соли абсорбируются абсорбентом, соль калия и/или соль натрия может быть покрыта инкапсулирующим материалом, полностью или частично, как указано в настоящем описании. В альтернативных вариантах может быть использована другая форма инкапсуляции, которая представляет собой захват ингредиента путем экструзии волокон в полимер.

В связи с вышеизложенным необходимо отметить, что в настоящем изобретении используются четыре основных способа получения регулируемого высвобождения минерализирующих/реминерализирующих добавок, таких как, например, соли: инкапсуляция, полная или частичная; агломерация; связывание или абсорбция; и захват в экструдированной смеси. Указанные четыре способа могут комбинироваться любым практически применимым образом, обеспечивающим изменение высвобождения или растворимости солей натрия и калия, используемых в настоящем изобретении.

Другие способы обработки соли натрия и/или соли калия для изменения или для физического разделения солей от других ингредиентов также могут оказывать влияние на интенсивность их высвобождения, их растворимость или стабильность. В одном из вариантов осуществления изобретения соль калия может быть введена в один слой многослойной композиции жевательной резинки, соль натрия может быть введена в другой слой такой композиции, и соль кальция может быть введена в третий слой композиции жевательной резинки.

Еще в одном варианте осуществления изобретения соли калия и натрия могут быть инкапсулированы и введены в жидкую начинку продукта, обеспечивающего уход за полостью рта. Соль кальция может быть введена в материал оболочки, окружающей начинку. Начинка продукта для ухода за полостью рта может содержать в обычно используемых количествах один или несколько углеводных сиропов, глицерин, загустители, ароматизаторы, подкислители, красители, подсластители. Ингредиенты соединяют с использованием общепринятых технологий. Такой способ доставки солей натрия, калия и кальция может обеспечить равномерное высвобождение этих солей, а также может снизить или исключить возможность реакций между солями до употребления продукта, в результате чего улучшается процесс минерализации/реминерализации и повышается стабильность продукта при хранении.

В другом варианте осуществления изобретения разделение соли калия и/или натрия осуществляют путем использования их в покрытии продукта для ухода за полостью рта. Например, жевательную резинку в форме шариков или таблеток получают с использованием обычной технологии изготовления жевательной резинки, однако с формированием подушкообразных таблеток или шариков. Затем таблетки или шарики могут быть покрыты сахаром или высокомолекулярным спиртом с использованием традиционной технологии для получения оригинальной жевательной резинки с покрытием. В зависимости от используемых солей они могут быть высокостабильными с невысокой степенью растворимости в воде, хорошо подходящими для добавления в горячий раствор сахара для осуществления покрытия сахаром. Соли также могут добавляться в форме порошков, перемешанных с другими порошками, часто используемыми в различных операциях нанесения покрытий.

В традиционных операциях нанесения покрытий осуществляется покрытие сахарозой, однако недавние улучшения технологического процесса обеспечивают возможность использования и других углеводных материалов. Такими материалами являются, например, глюкоза, мальтоза, палатиноза, ксилит, лактит, гидрированная изомальтулоза и другие альдиты или их сочетания. Эти материалы могут быть смешаны с модификаторами, к которым относятся, например, аравийская камедь, мальтодекстрины, кукурузные сиропы, желатин, материалы типа целлюлозы, такие как карбоксиметилцеллюлоза или гидроксиметилцеллюлоза, крахмалы и модифицированные крахмалы, растительные смолы, такие как альгинаты, смола плодоворожкового дерева, аравийская камедь, гуаровая смола и трагакантовая смола, нерастворимые карбонаты, такие как карбонат кальция или карбонат магния, или тальк.

В качестве модификаторов могут также вводиться добавки, препятствующие прилипанию, в результате чего становится возможным использовать различные углеводы и сахарные спирты, которые должны использоваться в разработке новых продуктов с нанесенными покрытиями. Продукты, обеспечивающие уход за полостью рта, могут включать, например, жевательные резинки, конфеты, прессованные таблетки, мятную леденцовую карамель, жевательные конфеты, твердую карамель, шоколадные конфеты, нугу, желе, кондитерские пасты, жидкости и им подобные продукты, используемые по отдельности или в любых сочетаниях. В покрытие также могут вводиться ароматизирующие добавки вместе предлагаемыми в изобретении солями для получения уникальных характеристик продукта.

Еще в одном варианте осуществления изобретения может использоваться другой тип покрытия для отделения соли калия и/или соли натрия друг от друга и от других ингредиентов продукта, обеспечивающего уход за полостью рта. Эта технология называется пленочным покрытием. Например, пленку из такого материала, как шеллак, зеин или материал типа целлюлозы, наносят на такие продукты, как, например, жевательные резинки, конфеты, прессованные таблетки, мятная леденцовая карамель, жевательные конфеты, твердая карамель, шоколадные конфеты, нуга, желе, кондитерские пасты, жидкости и им подобные продукты, используемые по отдельности или в любых сочетаниях, с формированием тонкой пленки на поверхности продукта. Пленка может быть нанесена путем смешивания полимера, пластификатора, растворителя и пигментов (необязательный ингредиент) и распылением смеси на поверхность другого продукта, покрытия или материала. Это может быть выполнено на дражировочном оборудовании обычного типа или в более совершенных дражировочных котлах с боковой вентиляцией. При использовании