Способы поддержания или увеличения роста или когнитивного развития

Способы поддержания или увеличения роста или когнитивного развития

Иллюстрации

Показать все

Реферат

Область изобретения

Данное изобретение касается применения одного или более комплексных липидов, включая ганглиозиды, для достижения особой пользы для здоровья, включая поддержание или увеличение когнитивного развития или поддержание или увеличение роста плода, младенца или ребенка.

Данная заявка основана на предварительных описаниях NZ 562706 и NZ 562708, оба включены как ссылки в их полном объеме.

Предпосылки изобретения

Композиция молока млекопитающего специфично направлена на поддержание нормального роста и развития младенца или ребенка (International Code of Marketing Breastmilk Substitutes, World Health Organisation, Geneva, 1981).

Смеси для беременных и кормящих, смеси для младенца, усовершенствованные смеси, смеси для растущих, диетические продукты и другие композиции, содержащие молоко, обычно изготовляют, применяя нечеловеческое молоко. Тем не менее, питательная композиция человеческого молока отличается в некоторых отношениях от композиции нечеловеческого молока. Нечеловеческое цельное молоко, такое как коровье, козье или овечье молоко, содержит более высокое соотношение насыщенных жирных кислот, чем человеческое молоко, и имеет более низкие уровни линолевой кислоты и альфа-линолевой кислоты, и полиненасыщенных жирных кислот, что является жизненно важным для нормального роста и развития (Fox & McSweeney, 2006).

Стандартные смеси для беременных и кормящих, смеси для младенца, усовершенствованные смеси, смеси для растущих среди других продуктов обычно изготовляют, применяя маложирные молочные продукты, такие как снятое молоко. Применение обезжиренного молочного продукта означает, что предположительно нежелательные компоненты молочного жира не включены в конечный продукт, но это также означает, что уровень комплексных липидов, таких как фосфолипид, и уровни (глико)сфинголипида значительно ниже, чем в человеческом молоке (Sanchez-Diaz et al 1997; Pan и Imuzi 2000).

Оптимальное когнитивное развитие и рост являются ключевой частью развития младенца и ребенка. Очевидно, что ухудшение когнитивного развития имеет значительное влияние на качество жизни. Кроме того, ограниченный рост показал пагубное влияние на продолжительное здоровье. Таким образом, любое средство, показывающее увеличение когнитивного развития или поддержание здорового роста, имеет большую пользу для младенцев и детей (Bryan et al 2004).

Комплексные липиды, такие как ганглиозиды, как сообщается, имеют диапазон потенциальных функций, так как ганглиозидные профили меняются от одной ткани к другой (Rueda et al., 1998). Профиль отдельных видов ганглиозида, как сообщается, изменяется сильно в течение развития (Rösner, 2003) и ганглиозиды, как сообщается, имеют полезное влияние на развитие нервной системы (Rahmann, 1995) и, как сообщается, являются существенными синаптическими компонентами и раздражителями нейронной миграции и отростка нейрита (Mendez-Otero & Santiago, 2003).

Ганглиозид GM1a, как сообщается, пересекает плаценту у крыс (Hungund et al, 1993), но явного доказательства, что ганглиозид проходит через плаценту человека, нет. Разновидность ганглиозидов в человеческом и бычьем молоке, и смеси для младенца, как сообщается, потенциально имеет некоторое биологическое значение для развития мозга новорожденных, аллергий и роста младенца (Pan et al, 2000; Rueda, 2007; Tram et al 1997).

В связи с этим, объектом данного изобретения является обеспечение средств для поддержания или увеличения когнитивного развития или роста субъекта или, по меньшей мере, обеспечение общественности полезным выбором.

Краткое описание изобретения

В первом аспекте данное изобретение касается одного или более комплексных липидов для поддержания или увеличения роста или поддержания или увеличения когнитивного развития плода, младенца или ребенка.

В другом аспекте данное изобретение касается применения одного или более комплексных липидов, таких как:

(i) один или более чистых ганглиозидов, или

(ii) композиция, включающая один или более ганглиозидов (такая как экстракт молочного жира),

для изготовлении состава для поддержания или увеличения роста или поддержания или увеличения когнитивного развития плода, младенца или ребенка, где состав орально вводят матери в течение беременности.

В другом аспекте данное изобретение касается применения одного или более комплексных липидов в изготовлении состава для поддержания или увеличения роста или поддержания или увеличения когнитивного развития плода, младенца или ребенка.

В другом аспекте данное изобретение касается способа для поддержания или увеличения роста или поддержания или увеличения когнитивного развития плода, младенца или ребенка с помощью введения композиции, включающей один или более комплексных липидов, плоду, младенцу или ребенку, нуждающемуся в ней.

В другом аспекте данное изобретение касается способа применения одного или более комплексных липидов, таких как один или более ганглиозидов, для поддержания или увеличения роста или поддержания или увеличения когнитивного развития плода, способа, включающего обеспечение беременной матери композицией, включающей один или более комплексных липидов, таких как один или более ганглиозидов, и информирование матери, что композиция поддержит или увеличит рост или поддержит или увеличит когнитивное развитие плода.

В другом аспекте данное изобретение касается способа применения одного или более комплексных липидов, таких как один или более ганглиозидов, для поддержания или увеличения роста или поддержания или увеличения когнитивного развития субъекта, способа, включающего обеспечение субъекта композицией, включающей один или более комплексных липидов, таких как один или более ганглиозидов, и информирование субъекта, что композиция поддержит или увеличит рост или поддержит или увеличит когнитивное развитие субъекта.

Следующие варианты осуществления могут относиться к любому из аспектов выше.

В одном варианте осуществления, один или более комплексных липидов вводится матери в течение беременности и увеличивается вес мозга плода или содержание ганглиозида в мозге плода.

В одном варианте осуществления, один или более комплексных липидов вводится младенцу или ребенку, и увеличивается одно или более из массы тела, длины тела и костной минеральной плотности.

Предпочтительно ганглиозид представляет собой GM3. Альтернативно, ганглиозид представляет собой GD3. Более предпочтительно ганглиозид включает GM3 и GD3. В других вариантах осуществления, композиция, включающая один или более ганглиозидов, включает один или более ганглиозидов, выбранных из GM1, GM2, GM3, GM4, GD1, GD2, GD3, GT1, GT2, GT3, GQ1, и GP1, и любое одно или более из “a”, “b” или “c” производных, если они существуют, и любую комбинацию любых двух или более.

Предпочтительно композиция, включающая один или более комплексных липидов, включает, по меньшей мере, приблизительно 0,1% ганглиозидов вес/вес на основе сухого вещества. Более предпочтительно композиция, включающая один или более комплексных липидов, включает, по меньшей мере, 0,2% ганглиозидов вес/вес на основе сухого вещества.

Альтернативно, применяемый состав включает, по меньшей мере, приблизительно 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 18, 19 или 20 мг, предпочтительно, по меньшей мере, приблизительно 5 мг или, по меньшей мере, приблизительно 10 мг ганглиозидов/100 г состава, и, применяемые диапазоны можно выбрать между любой из этих величин (например, от приблизительно 1 до приблизительно 20, от приблизительно 2 до приблизительно 20, от приблизительно 3 до приблизительно 20, от приблизительно 1 до приблизительно 10, от приблизительно 2 до приблизительно 10 или от приблизительно 3 до приблизительно 10 мг). Предпочтительно состав включает от приблизительно 5 мг до приблизительно 20 мг ганглиозидов/100 г состава.

Альтернативно состав составлен для обеспечения, по меньшей мере, приблизительно 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 18, 19 или 20 мг, предпочтительно, по меньшей мере, приблизительно 7,5 мг ганглиозидов в день матери, и применяемые диапазоны можно выбрать между любой из этих величин (например, от приблизительно 1 до приблизительно 20, от приблизительно 2 до приблизительно 20, от приблизительно 3 до приблизительно 20, от приблизительно 1 до приблизительно 10, от приблизительно 2 до приблизительно 10 или от приблизительно 3 до приблизительно 10 мг). Предпочтительно состав составлен для обеспечения от приблизительно 7,5 мг до приблизительно 10 мг ганглиозидов в день матери.

В одном варианте осуществления, состав, применяемый здесь, может включать:

(a) 80-99,9% сухого молока, выбранного из цельного сухого молока, снятого сухого молока, молочного белкового концентрата (MPC), молочного белкового изолята (MPI), и белка молочной сыворотки, такого как белковый концентрат молочной сыворотки (WPC) или белковый изолят молочной сыворотки (WPI);

(b) 0-20% липида, такого как молочный жир или одно или более растительное масло;

(c) 0-25% сахаров или углеводного ингредиента;

(d) 0,1-0,5% витамина и минеральной смеси;

(e) 0-5% вкусовых ингредиентов, и

(f) 0-5% ганглиозидного ингредиента.

Предпочтительно комплексный липид включает один или более фосфолипидов, или один или более сфинголипидов, или один или более сфингомиелинов или их производных, или один или более керамидов, или один или более ганглиозидов, или комбинацию любых двух или более их. Предпочтительно ганглиозид представляет собой GM3. Альтернативно, ганглиозид представляет собой GD3. Альтернативно ганглиозид включает смесь, по меньшей мере, GM3 и GD3.

В предпочтительных вариантах осуществления, состав представляет собой жидкость (концентрат или готовую к употреблению) или порошкообразную смесь для беременных и кормящих, смесь для младенца, усовершенствованную смесь, смесь для растущих или диетический продукт.

В некоторых вариантах осуществления композиция, включающая один или более ганглиозидов (таких как экстракт молочного жира), включает, по меньшей мере, приблизительно 0,1, 0,2, 0,3, 0,4, 0,5, 0,6, 0,7, 0,8, 0,9, 1,0, 1,5, 2, 2,5, 3, 3,5, 4, 4,5, 5, 5,5, 6, 6,5, 7, 7,5 8, 8,5, 9, 9,5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50, 55, 60, 65, 70, 75, 80, 85, 90, 95, 99 или 99,5% по весу общего липида, и применяемые диапазоны можно выбрать между любой из этих величин (например, от приблизительно 5 до приблизительно 95%, от приблизительно 10 до приблизительно 95%, от приблизительно 15 до приблизительно 95%, от приблизительно 20 до приблизительно 95%, от приблизительно 25 до приблизительно 95%, от приблизительно 30 до приблизительно 95%, от приблизительно 35 до приблизительно 95%, от приблизительно 40 до приблизительно 95%, от приблизительно 45 до приблизительно 95%, от приблизительно 50 до приблизительно 95%, от приблизительно 5 до приблизительно 99%, от приблизительно 10 до приблизительно 99%, от приблизительно 15 до приблизительно 99%, от приблизительно 20 до приблизительно 99%, от приблизительно 25 до приблизительно 99%, от приблизительно 30 до приблизительно 99%, от приблизительно 35 до приблизительно 99%, от приблизительно 40 до приблизительно 99%, от приблизительно 45 до приблизительно 99%, от приблизительно 50 до приблизительно 99%, от приблизительно 5 до приблизительно 70%, от приблизительно 10 до приблизительно 70%, от приблизительно 15 до приблизительно 70%, от приблизительно 20 до приблизительно 70%, от приблизительно 25 до приблизительно 70%, от приблизительно 30 до приблизительно 70%, от приблизительно 35 до приблизительно 70%, от приблизительно 40 до приблизительно 70%, от приблизительно 45 до приблизительно 70% и от приблизительно 50 до приблизительно 70% по весу общего липида).

В некоторых вариантах осуществления композиция, включающая один или более ганглиозидов (таких как экстракт молочного жира), включает, по меньшей мере, приблизительно 0,1, 0,2, 0,3, 0,4, 0,5, 0,6, 0,7, 0,8, 0,9, 1,0, 1,5, 2, 2,5, 3, 3,5, 4, 4,5, 5, 5,5, 6, 6,5, 7, 7,5 8, 8,5, 9, 9,5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50, 55, 60, 65, 70, 75, 80, 85, 90, 95, 99 или 99,5% по весу фосфолипида, и применяемые диапазоны выбирают между любой из этих величин (например, от приблизительно 5 до приблизительно 95%, от приблизительно 10 до приблизительно 95%, от приблизительно 15 до приблизительно 95%, от приблизительно 20 до приблизительно 95%, от приблизительно 25 до приблизительно 95%, от приблизительно 30 до приблизительно 95%, от приблизительно 35 до приблизительно 95%, от приблизительно 40 до приблизительно 95%, от приблизительно 45 до приблизительно 95%, от приблизительно 50 до приблизительно 95%, от приблизительно 5 до приблизительно 99%, от приблизительно 10 до приблизительно 99%, от приблизительно 15 до приблизительно 99%, от приблизительно 20 до приблизительно 99%, от приблизительно 25 до приблизительно 99%, от приблизительно 30 до приблизительно 99%, от приблизительно 35 до приблизительно 99%, от приблизительно 40 до приблизительно 99%, от приблизительно 45 до приблизительно 99%, от приблизительно 50 до приблизительно 99%, от приблизительно 5 до приблизительно 70%, от приблизительно 10 до приблизительно 70%, от приблизительно 15 до приблизительно 70%, от приблизительно 20 до приблизительно 70%, от приблизительно 25 до приблизительно 70%, от приблизительно 30 до приблизительно 70%, от приблизительно 35 до приблизительно 70%, от приблизительно 40 до приблизительно 70%, от приблизительно 45 до приблизительно 70% и от приблизительно 50 до приблизительно 70% по весу фосфолипида).

В некоторых вариантах осуществления композиция, включающая один или более ганглиозидов (таких как экстракт молочного жира), включает, по меньшей мере, приблизительно 0,1, 0,2, 0,3, 0,4, 0,5, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29 или 30% по весу одного или более фосфолипидов, выбранных независимо из фосфатидилхолина, фосфатидилэтаноламина, сфингомиелина, фосфатидилсерина и фосфатидилинозитола, и применяемые диапазоны выбирают между любой из этих величин (например, от приблизительно 0,1 до приблизительно 30%, от приблизительно 0,5 до приблизительно 30%, от приблизительно 1 до приблизительно 30%, от приблизительно 2 до приблизительно 30%, от приблизительно 3 до приблизительно 30%, от приблизительно 4 до приблизительно 30%, от приблизительно 5 до приблизительно 30%, от приблизительно 10 до приблизительно 30%, от приблизительно 15 до приблизительно 30%, от приблизительно 20 до приблизительно 30%, от приблизительно 0,1 до приблизительно 5%, от приблизительно 0,5 до приблизительно 5%, от приблизительно 1 до приблизительно 5%, от приблизительно 2 до приблизительно 5%, от приблизительно 3 до приблизительно 5%, от приблизительно 0,1 до приблизительно 10%, от приблизительно 0,5 до приблизительно 10%, от приблизительно 1 до приблизительно 10%, от приблизительно 2 до приблизительно 10%, от приблизительно 3 до приблизительно 10%, от приблизительно 4 до приблизительно 10%, от приблизительно 5 до приблизительно 10%, от приблизительно 6 до приблизительно 10%, от приблизительно 0,1 до приблизительно 20%, от приблизительно 0,5 до приблизительно 20%, от приблизительно 1 до приблизительно 20%, от приблизительно 2 до приблизительно 20%, от приблизительно 3 до приблизительно 20%, от приблизительно 4 до приблизительно 20%, от приблизительно 5 до приблизительно 20%, от приблизительно 10 до приблизительно 20%, от приблизительно 15 до приблизительно 20% по весу одного или более фосфолипидов, выбранных независимо из фосфатидилхолина, фосфатидилэтаноламина, сфингомиелина, фосфатидилсерина и фосфатидилинозитола).

В некоторых вариантах осуществления композиция, включающая один или более ганглиозидов (таких как экстракт молочного жира), включает, по меньшей мере, приблизительно 0,1, 0,2, 0,3, 0,4, 0,5, 0,6, 0,7, 0,8, 0,9, 1,0, 1,5, 2, 2,5, 3, 3,5, 4, 4,5, 5, 5,5, 6, 6,5, 7, 7,5 8, 8,5, 9, 9,5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50, 55, 60, 65, 70, 75, 80, 85, 90, 95 или 99,5% по весу ганглиозида, и применяемые диапазоны выбирают между любой из этих величин (например, от приблизительно 5 до приблизительно 95%, от приблизительно 10 до приблизительно 95%, от приблизительно 15 до приблизительно 95%, от приблизительно 20 до приблизительно 95%, от приблизительно 25 до приблизительно 95%, от приблизительно 30 до приблизительно 95%, от приблизительно 35 до приблизительно 95%, от приблизительно 40 до приблизительно 95%, от приблизительно 45 до приблизительно 95%, от приблизительно 50 до приблизительно 95%, от приблизительно 10 до приблизительно 70%, от приблизительно 15 до приблизительно 70%, от приблизительно 20 до приблизительно 70%, от приблизительно 25 до приблизительно 70%, от приблизительно 30 до приблизительно 70%, от приблизительно 35 до приблизительно 70%, от приблизительно 40 до приблизительно 70%, от приблизительно 45 до приблизительно 70% и от приблизительно 50 до приблизительно 70% по весу фосфолипида). В одном варианте осуществления композиция, включающая один или более ганглиозидов, включает GD3 или GM3 или комбинацию их. В одном варианте осуществления, композиция, включающая один или более ганглиозидов, включает один или более ганглиозидов, выбранных из GM1, GM2, GM3, GM4, GD1, GD2, GD3, GT1, GT2, GT3, GQ1 и GP1, и любого одного или более из “a”, “b” или “c” производных, если они существуют, и любую комбинацию любых двух или более их.

В некоторых вариантах осуществления композиция, включающая один или более ганглиозидов (таких как экстракт молочного жира), включает, по меньшей мере, приблизительно 0,1, 0,2, 0,3, 0,4, 0,5, 0,6, 0,7, 0,8, 0,9, 1,0, 1,1, 1,2, 1,3, 1,4, 1,5, 1,6, 1,7, 1,8, 1,9, 2,0, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29 или 30% по весу одного или более ганглиозидов, выбранных независимо из GD3 и GM3, и применяемые диапазоны можно выбрать между любой из этих величин (например, от приблизительно 0,1 до приблизительно 30%, от приблизительно 0,5 до приблизительно 30%, от приблизительно 1 до приблизительно 30%, от приблизительно 2 до приблизительно 30%, от приблизительно 3 до приблизительно 30%, от приблизительно 4 до приблизительно 30%, от приблизительно 5 до приблизительно 30%, от приблизительно 10 до приблизительно 30%, от приблизительно 15 до приблизительно 30%, от приблизительно 20 до приблизительно 30%, от приблизительно 0,1 до приблизительно 5%, от приблизительно 0,5 до приблизительно 5%, от приблизительно 1 до приблизительно 5%, от приблизительно 2 до приблизительно 5%, от приблизительно 3 до приблизительно 5%, от приблизительно 0,1 до приблизительно 10%, от приблизительно 0,5 до приблизительно 10%, от приблизительно 1 до приблизительно 10%, от приблизительно 2 до приблизительно 10%, от приблизительно 3 до приблизительно 10%, от приблизительно 4 до приблизительно 10%, от приблизительно 5 до приблизительно 10%, от приблизительно 6 до приблизительно 10%, от приблизительно 0,1 до приблизительно 20%, от приблизительно 0,5 до приблизительно 20%, от приблизительно 1 до приблизительно 20%, от приблизительно 2 до приблизительно 20%, от приблизительно 3 до приблизительно 20%, от приблизительно 4 до приблизительно 20%, от приблизительно 5 до приблизительно 20%, от приблизительно 10 до приблизительно 20%, от приблизительно 15 до приблизительно 20% по весу одного или более ганглиозидов, выбранных независимо из GD3 и GM3.

В одном варианте осуществления, композиция, включающая один или более ганглиозидов, включает от приблизительно 15% до приблизительно 99% по весу общего липида, от приблизительно 1% до приблизительно 80% по весу фосфолипида, от приблизительно 1% до приблизительно 25% по весу фосфатидилхолина, от приблизительно 0,1% до приблизительно 15% по весу фосфатидилинозитола, от приблизительно 0,1% до приблизительно 15% по весу фосфатидилсерина, от приблизительно 1% до приблизительно 30% по весу фосфатидилэтаноламина, от приблизительно 0,5% до приблизительно 25% по весу сфингомиелина и от приблизительно 0,1 до приблизительно 10% по весу ганглиозида. В некоторых вариантах осуществления композиция, включающая один или более ганглиозидов, включает от приблизительно 1% до приблизительно 60% по весу лактозы, от приблизительно 1% до приблизительно 15% по весу лактозы или от приблизительно 50% до приблизительно 65% по весу лактозы.

В альтернативных вариантах осуществления, композиция, включающая один или более ганглиозидов, включает от приблизительно 20% до приблизительно 40 % по весу общего липида, от приблизительно 5% до приблизительно 25% по весу фосфолипида, и количества одного или более фосфолипидов, как описано выше. В других альтернативных вариантах осуществления, композиция, включающая один или более ганглиозидов, включает от приблизительно 70% до приблизительно 99% по весу общего липида, от приблизительно 25% до приблизительно 80% по весу фосфолипида, и количества одного или более фосфолипидов, как описано выше.

В следующих альтернативных вариантах осуществления, композиция, включающая один или более ганглиозидов, включает от приблизительно 0,1% до приблизительно 10%, от приблизительно 0,1% до приблизительно 2,5% или от приблизительно 3% до приблизительно 10% по весу одного или более ганглиозидов, предпочтительно независимо выбранных из GD3 и GM3.

В другом варианте осуществления, композиция, включающая один или более ганглиозидов, включает от приблизительно 15 до 40% общего липида, от приблизительно 10 до 25% фосфолипида, от приблизительно 1% до приблизительно 6% фосфатидилхолина, от приблизительно 1% до приблизительно 6% фосфатидилинозитола, от приблизительно 1% до приблизительно 6% фосфатидилсерина, от приблизительно 1% до приблизительно 6% фосфатидилэтаноламина и от приблизительно 1% до приблизительно 3% сфингомиелина. В предпочтительном варианте осуществления, композиция, включающая один или более ганглиозидов, включает, по меньшей мере, от приблизительно 3% до приблизительно 6% миристиновой кислоты (14:0), по меньшей мере, от приблизительно 12% до приблизительно 20% пальмитиновой кислоты (16:0), по меньшей мере, от приблизительно 0,5% до приблизительно 3% пальмитолеиновой кислоты (16:1), по меньшей мере, от приблизительно 0,1% до приблизительно 1,5% маргариновой кислоты (17:0), по меньшей мере, от приблизительно 13% до приблизительно 20% стеариновой кислоты (18:0), по меньшей мере, от приблизительно 28% до приблизительно 35% олеиновой кислоты (18:1), по меньшей мере, от приблизительно 3% до приблизительно 5% линолевой кислоты (18:2) и, по меньшей мере, от приблизительно 0,5% до приблизительно 2,5% линоленовой кислоты (18:3). В некоторых вариантах осуществления, композиция, включающая один или более ганглиозидов, включает от приблизительно 0,1% до приблизительно 2,5% ганглиозида GD3, от приблизительно 0,1% до приблизительно 1% ганглиозида GM3, или оба.

В одном варианте осуществления композиция, включающая один или более ганглиозидов, включает один или более фосфатидилэтаноламинов, один или более фосфатидилинозитолов, один или более фосфатидилсеринов, один или более фосфатидилхолинов, один или более сфинголипидов (включая один или более сфингомиелинов, один или более дигидросфингомиелинов, один или более керамидов, один или более цереброзидов или один или более ганглиозидов или любую комбинацию любых двух или более их), один или более лизофосфолипидов (фосфолипидов, лишенных одной жирной кислоты) или любую комбинацию любых двух или более их.

В некоторых вариантах осуществления экстракт молочного жира включает

от приблизительно 15 до приблизительно 25% вес/вес липида, от приблизительно 5 до приблизительно 15% вес/вес фосфолипида и от приблизительно 0,1 до приблизительно 1% вес/вес ганглиозида, или

от приблизительно 15 до приблизительно 25% вес/вес липида, от приблизительно 5 до приблизительно 15% вес/вес фосфолипида, от приблизительно 1 до приблизительно 5% вес/вес фосфатидилхолина, от приблизительно 0,1 до 2% вес/вес фосфатидилинозитола, от приблизительно 0,5 до приблизительно 2% вес/вес фосфатидилсерина, от приблизительно 1,5 до приблизительно 6% вес/вес фосфатидилэтаноламина, от приблизительно 1 до приблизительно 5% вес/вес сфингомиелина и от приблизительно 0,1 до приблизительно 1% вес/вес ганглиозида, или

от приблизительно 25 до приблизительно 45% вес/вес липида, от приблизительно 10 до приблизительно 25% вес/вес фосфолипида и от приблизительно 0,1 до приблизительно 2,0% вес/вес ганглиозида, или

от приблизительно 25 до приблизительно 45% вес/вес липида, от приблизительно 10 до приблизительно 25% вес/вес фосфолипида, от приблизительно 1 до приблизительно 5% вес/вес фосфатидилхолина, от приблизительно 0,1 до 2% вес/вес фосфатидилинозитола, от приблизительно 0,5 до приблизительно 2% вес/вес фосфатидилсерина, от приблизительно 1,5 до приблизительно 6% вес/вес фосфатидилэтаноламина, от приблизительно 1 до приблизительно 5% вес/вес сфингомиелина и от приблизительно 0,1 до приблизительно 2,0% вес/вес ганглиозида, или

от приблизительно 12 до приблизительно 32% вес/вес липида, от приблизительно 5 до приблизительно 25% вес/вес фосфолипида и от приблизительно 0,1 до приблизительно 2,0% вес/вес ганглиозида, или

от приблизительно 12 до приблизительно 32% вес/вес липида, от приблизительно 5 до приблизительно 25% вес/вес фосфолипида, от приблизительно 2 до приблизительно 8% вес/вес фосфатидилхолина, от приблизительно 0,5 до 3% вес/вес фосфатидилинозитола, от приблизительно 1 до приблизительно 3,5% вес/вес фосфатидилсерина, от приблизительно 1 до приблизительно 10% вес/вес фосфатидилэтаноламина, от приблизительно 1 до приблизительно 8% вес/вес сфингомиелина и от приблизительно 0,5 до приблизительно 2,5% вес/вес ганглиозида, или

от приблизительно 80 до приблизительно 99% вес/вес липида, от приблизительно 20 до приблизительно 75% вес/вес фосфолипида и от приблизительно 0,5 до приблизительно 5% вес/вес ганглиозида, или

от приблизительно 80 до приблизительно 99% вес/вес липида, от приблизительно 20 до приблизительно 75% вес/вес фосфолипида, от приблизительно 2 до приблизительно 22% вес/вес фосфатидилхолина, от приблизительно 1 до приблизительно 10% вес/вес фосфатидилинозитола, от приблизительно 1 до приблизительно 10% вес/вес фосфатидилсерина, от приблизительно 5 до приблизительно 30% вес/вес фосфатидилэтаноламина, от приблизительно 1 до приблизительно 20% вес/вес сфингомиелина и от приблизительно 0,5 до приблизительно 5% вес/вес ганглиозида, или

от приблизительно 90 до приблизительно 99% вес/вес липида, от приблизительно 20 до приблизительно 40% вес/вес фосфолипида и от приблизительно 0,5 до приблизительно 5% вес/вес ганглиозида, или

от приблизительно 80 до приблизительно 99% вес/вес липида, от приблизительно 60 до приблизительно 80% вес/вес фосфолипида и от приблизительно 0,5 до приблизительно 5% вес/вес ганглиозида, или

от приблизительно 15 до приблизительно 45% вес/вес липида, от приблизительно 8 до приблизительно 25% вес/вес фосфолипида и от приблизительно 0,1 до приблизительно 5% вес/вес ганглиозида, или

от приблизительно 15 до приблизительно 45% вес/вес липида, от приблизительно 8 до приблизительно 25% вес/вес фосфолипида, от приблизительно 1 до приблизительно 5% вес/вес фосфатидилхолина, от приблизительно 1 до приблизительно 5% вес/вес фосфатидилинозитола, от приблизительно 2 до приблизительно 8% вес/вес фосфатидилсерина, от приблизительно 2 до приблизительно 8% вес/вес фосфатидилэтаноламина, от приблизительно 0,5 до приблизительно 5% вес/вес сфингомиелина и от приблизительно 0,1 до приблизительно 5% вес/вес ганглиозида, или

от приблизительно 50 до приблизительно 99% вес/вес липида, от приблизительно 15 до приблизительно 60% вес/вес фосфолипида и от приблизительно 1 до приблизительно 10% вес/вес ганглиозида, или

от приблизительно 50 до приблизительно 99% вес/вес липида, от приблизительно 15 до приблизительно 60% вес/вес фосфолипида, от приблизительно 1 до приблизительно 10% вес/вес фосфатидилхолина, от приблизительно 1 до приблизительно 15% вес/вес фосфатидилинозитола, от приблизительно 1 до приблизительно 20% вес/вес фосфатидилсерина, от приблизительно 1 до приблизительно 20% вес/вес фосфатидилэтаноламина, от приблизительно 1 до приблизительно 10% вес/вес сфингомиелина и от приблизительно 0,1 до приблизительно 10% вес/вес ганглиозида.

В одном варианте осуществления, состав, применяемый здесь, включает, по меньшей мере, приблизительно 0,1, 0,2, 0,5, 1, 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50, 55, 60, 65, 70, 75, 80, 85, 90, 95, 99, 99,5, 99,8 или 99,9% по весу композиции, включающей один или более ганглиозидов, и применяемые диапазоны выбирают между любой из нижеперечисленных величин (например, от приблизительно 0,1 до приблизительно 50%, от приблизительно 0,2 до приблизительно 50%, от приблизительно 0,5 до приблизительно 50%, от приблизительно 1 до приблизительно 50%, от приблизительно 5 до приблизительно 50%, от приблизительно 10 до приблизительно 50%, от приблизительно 15 до приблизительно 50%, от приблизительно 20 до приблизительно 50%, от приблизительно 25 до приблизительно 50%, от приблизительно 30 до приблизительно 50%, от приблизительно 35 до приблизительно 50%, от приблизительно 40 до приблизительно 50%, от приблизительно 45 до приблизительно 50%, от приблизительно 0,1 до приблизительно 60%, от приблизительно 0,2 до приблизительно 60%, от приблизительно 0,5 до приблизительно 60%, от приблизительно 1 до приблизительно 60%, от приблизительно 5 до приблизительно 60%, от приблизительно 10 до приблизительно 60%, от приблизительно 15 до приблизительно 60%, от приблизительно 20 до приблизительно 60%, от приблизительно 25 до приблизительно 60%, от приблизительно 30 до приблизительно 60%, от приблизительно 35 до приблизительно 60%, от приблизительно 40 до приблизительно 60%, от приблизительно 45 до приблизительно 60%, от приблизительно 51 до приблизительно 60%, от приблизительно 51 до приблизительно 60%, от приблизительно 0,1 до приблизительно 70%, от приблизительно 0,2 до приблизительно 70%, от приблизительно 0,5 до приблизительно 70%, от приблизительно 1 до приблизительно 70%, от приблизительно 5 до приблизительно 70%, от приблизительно 10 до приблизительно 70%, от приблизительно 15 до приблизительно 70%, от приблизительно 20 до приблизительно 70%, от приблизительно 25 до приблизительно 70%, от приблизительно 30 до приблизительно 70%, от приблизительно 35 до приблизительно 70%, от приблизительно 40 до приблизительно 70%, от приблизительно 45 до приблизительно 70%, от приблизительно 51 до приблизительно 70%, от приблизительно 0,1 до приблизительно 80%, от приблизительно 0,2 до приблизительно 80%, от приблизительно 0,5 до приблизительно 80%, от приблизительно 1 до приблизительно 80%, от приблизительно 5 до приблизительно 80%, от приблизительно 10 до приблизительно 80%, от приблизительно 15 до приблизительно 80%, от приблизительно 20 до приблизительно 80%, от приблизительно 25 до приблизительно 80%, от приблизительно 30 до приблизительно 80%, от приблизительно 35 до приблизительно 80%, от приблизительно 40 до приблизительно 80%, от приблизительно 45 до приблизительно 80%, от приблизительно 51 до приблизительно 80%, от приблизительно 0,1 до приблизительно 90%, от приблизительно 0,2 до приблизительно 90%, от приблизительно 0,5 до приблизительно 90%, от приблизительно 1 до приблизительно 90%, от приблизительно 5 до приблизительно 90%, от приблизительно 10 до приблизительно 90%, от приблизительно 15 до приблизительно 90%, от приблизительно 20 до приблизительно 90%, от приблизительно 25 до приблизительно 90%, от приблизительно 30 до приблизительно 90%, от приблизительно 35 до приблизительно 90%, от приблизительно 40 до приблизительно 90%, от приблизительно 45 до приблизительно 90%, от приблизительно 51 до приблизительно 90%, от приблизительно 0,1 до приблизительно 99%, от приблизительно 0,2 до приблизительно 99%, от приблизительно 0,5 до приблизительно 99%, от приблизительно 1 до приблизительно 99%, от приблизительно 5 до приблизительно 99%, от приблизительно 10 до приблизительно 99%, от приблизительно 15 до приблизительно 99%, от приблизительно 20 до приблизительно 99%, от приблизительно 25 до приблизительно 99%, от приблизительно 30 до приблизительно 99%, от приблизительно 35 до приблизительно 99%, от приблизительно 40 до приблизительно 99%, от приблизительно 45 до приблизительно 99% и от приблизительно 51 до приблизительно 99%). Можно применять гидролизованные формы композиции, включающей один или более ганглиозидов, где гидролиз выполняют, применяя известные способы для желаемой степени гидролиза.

В одном варианте осуществления состав, применяемый здесь, включает, по меньшей мере, приблизительно 0,001, 0,01, 0,05, 0,1, 0,15, 0,2, 0,3, 0,4, 0,5, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18 или 19 г композиции, включающей один или более ганглиозидов, как описано выше, и применяемые диапазоны выбирают между любой из нижеперечисленных величин (например, от приблизительно 0,01 до приблизительно 1 г, от приблизительно 0,01 до приблизительно 10 г, от приблизительно 0,01 до приблизительно 19 г, от приблизительно 0,1 до приблизительно 1 г, от приблизительно 0,1 до приблизительно 10 г, от приблизительно 0,1 до приблизительно 19 г, от приблизительно 1 до приблизительно 5 г, от приблизительно 1 до приблизительно 10 г, от приблизительно 1 до приблизительно 19 г, от приблизительно 5 до приблизительно 10 г, и от приблизительно 5 до приблизительно 19 г).

Имеется в виду, что ссылка на диапазон чисел, раскрытый здесь (например, 1-10), также включает ссылку на все рациональные числа в пределах этого диапазона (например, 1, 1,1, 2, 3, 3,9, 4, 5, 6, 6,5, 7, 8, 9 и 10) и также любого диапазона рациональных чисел в пределах этого диапазона (например, 2-8, 1,5-5,5 и 3,1-4,7) и, таким образом, все суб-диапазоны всех диапазонов, определенно раскрытых здесь, определенно здесь раскрыты. Это только примеры того, что специфично имеется в виду, и все возможные перечисленные комбинации численных величин между самой низкой величиной и самой высокой величиной должны рассматриваться как определенно указанные в данной заявке подобным образом.

В данном описании сделана ссылка на патентные описания, другие внешние документы или другие источники информации в основном с целью обеспечения контекста для обсуждения признаков изобретения. Если не указано другое, ссылка на такие внешние документы не должна толковаться как признание того, что такие документы или такие источники информации, в любой юрисдикции, являются известным уровнем техники или являются частью общих знаний уровня техники.

Для специалиста области техники, которой данное изобретение касается, будут напрашиваться сами собой много изменений в конструкции и различные варианты осуществления и применения изобретения, не отступая от сферы изобретения, как определено в прилагаемой формуле изобретения. Раскрытия и описания здесь только иллюстративны и не предназначены для ограничения в любом смысле.

Краткое описание чертежей

Фигуры 1-3 показывают результаты различных испытуемых параметров из задания водного лабиринта Морриса примера 1. Данные представляют собой среднее значение ± стандартная средняя ошибка (SEM), n=16 на контрольную (Гель-пустышка) и низкой дозы геля группы, n=15 в обрабатываемой группе высокой дозы геля.

Фигура 4 показывает результаты из испытания узнавания нового объекта примера 1.

Фигура 5 представляет собой график, показывающий постнатальный рост крыс в примере 2. N=16 на группу, данные представляют собой среднее значение ± SEM.

Фигура 6 представляет собой график, показывающий изменения в ганглиозидной композиции у детенышей крысы в примере 4. Ганглиозиды GM1a, GD1a, GD1b и GT1b значительно увеличены (p<0,05).

Подробное описание изобретения

Определения

Выражение “бета-сыворотка” означает водный молочный ингредиент, отделенный от молочных потоков, включающих более чем 60% жира, который прошел инверсию фазы из эмульсии масло-в-воде до вода-в-масле, как описано ниже. Сливки представляют собой предпочтительный исходный материал для изготовления бета-сыворотки. Например, бета-сыворотку производят при производстве масла (также известного как безводный молочный жир или AMF) из сливок, как показано на фигуре 2 WO 2006/041316, включенной здесь как ссылка. Предпочтительно бета-сыворотка сухая; предпочтительно сухая бета-сыворотка представляет собой порошок.

Выражение “включающий”, применяемое в данном описании и формуле изобретения, означает “состоит, по меньшей мере, отчасти”. При объяснении утверждений данного описания и формулы изобретения, которая включает это выражение, должны присутствовать все признаки, начинающиеся с этого выражения в каждом утверждении, но также могут присутствовать другие признаки. Родственные выражения такие как “включать” и “включающий” должны истолковываться таким же образом.

Выражение “уровни в плодном кровообращении”, означает уровни плодной крови и/или уровни плодной лимфы и/или уровни плодной ткани.

Выражение “комплексный липид”, применяемое в данном описании, означает, что липид выбран группы, включающей фосфолипиды и сфинголипиды, включая гликосфинголипиды (цереброзиды и ганглиозиды), керамиды и сфингомиелины. Различные типы комплексных липидов описаны более детально ниже. Комплексные липиды находятся в молоке и других молочных источниках. Другие источники некоторых комплексных липидов включают любые животные ткани, но особенно мозговую и нервную ткань, яйца, рыбу, покров пантов оленя и растительные липиды. Предпочтительно комплексные липиды, применяе