Композиция для уменьшения повреждения, вызванного уф-излучением

Иллюстрации

Показать все

Изобретение относится к области фармацевтики и представляет собой композицию для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, включающая одно или более соединений, выбранных из группы, состоящей из D-метионина и его солей. Изобретение обеспечивает создание стабильной и безопасной композиции, которая может применяться ежедневно. 9 з.п. ф-лы, 37 пр., 7 ил.

Реферат

Область техники, к которой относится изобретение

Настоящее изобретение относится к композиции для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, включающей одно или более соединений, выбранных из группы, состоящей из метионина и D-серина, а также их производных и/или солей, к способу улучшения состояния при заболевании кожи, вызванном воздействием ультрафиолетового излучения, и косметического состояния кожи, включающему стадию введения одного или более соединений, выбранных из группы, состоящей из метионина и D-серина, а также их производных и/или солей.

Уровень техники

Ультрафиолетовое излучение подразделяют на длинноволновую область ультрафиолетового излучения с длиной волны более чем приблизительно 320 нм (УФ-A), средневолновую область ультрафиолетового излучения от приблизительно 320 до приблизительно 280 нм (УФ-B) и коротковолновую область ультрафиолетового излучения с длиной волны менее чем приблизительно 280 нм (УФ-C). Среди перечисленного, УФ-C не содержится в солнечном свете, достигающем земли, поскольку его поглощает озоновый слой. Хотя УФ-A и УФ-B содержатся в солнечном свете, достигающем земли, УФ-B частично поглощается озоновым слоем. Впрочем, так как УФ-A не поглощается озоновым слоем, оно преобладает в ультрафиолетовом излучении, достигающем земли, и вызывает повреждение кожи.

В Непатентной литературе 1 раскрыты заболевания, в которые вовлечено ультрафиолетовое излучение, включая морщины, эритему, пигментную ксеродерму, хронический актинический дерматит, плоскоклеточную карциному, базально-клеточную карциному, злокачественную меланому, болезнь Боуэна, солнечный кератоз, фотодерматоз, световую оспу и фотодерматит, тогда как в Непатентной литературе 2 в качестве примеров приводятся солнечный дерматит, хроническая актиническая дерматопатия, актинический кератоз, актинический хейлит, синдром Фавра-Ракушо, фотодерматоз, фотодерматит, брелоковый дерматит, фоточувствительная лекарственная сыпь, полиморфная световая сыпь, световая оспа, солнечная крапивница, хронический фоточувствительный дерматит, пигментная ксеродерма, веснушки, порфирия, пеллагра, болезнь Хартнапа, солнечный кератоз, дерматомиозит, плоский лишай, болезнь Дарье, красный волосистый питириаз, розовые угри, атопический дерматит, хлоазма, простой герпес и красная волчанка.

Документы предшествующего уровня техники

Непатентные документы

Непатентный документ 1: "HIFUSHIKKAN SAISHIN NO CHIRYO (Latest methods for treating dermal diseases - Новейшие способы лечения кожных болезней)", 2005-2006 (NankodoCo., Ltd.)

Непатентный документ 2: "HYOJUN HIFUKAGAKU (Standard dermatology - Стандартная дерматология)", 7-е издание (Igaku-Shoin Ltd.)

Задачи, решаемые изобретением

Известные стандартные средства для предупреждения и/или лечения повреждений кожи, вызванных ультрафиолетовым излучением, включают УФ-рассеивающее средство, которое предотвращает поглощение ультрафиолета кожей, такое как оксид титана, поглотитель ультрафиолетового излучения, такой как этилгексил-п-метоксикоричная кислота, или антиоксидант, который улавливает свободные радикалы, образующиеся при воздействии ультрафиолета. УФ-рассеивающее средство или поглотитель ультрафиолетового излучения, впрочем, не используют ежедневно, хотя он эффективно предотвращает солнечные ожоги вне помещения. Антиоксидант предоставляет некоторые проблемы в том, что касается стабильности и безопасности. Кроме того, известные средства для лечения вызванных ультрафиолетовым излучением повреждений кожи ограничиваются лишь симптоматическими средствами для лечения. Таким образом, требуется разработать композицию для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, препарат для наружного применения на коже, средство против морщин, солнцезащитное средство, фармацевтическую композицию для лечения и/или предупреждения кожных заболеваний, пищевую композицию или фармацевтический продукт для катаракты, который может применяться ежедневно и является стабильным и безопасным.

Способы решения задачи

Настоящее изобретение предоставляет композицию для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, включающую одно или более соединений, выбранных из группы, состоящей из метионина и его производных и/или солей.

В композиции согласно изобретению для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, метионин, описанный выше, может находиться в D-форме.

Настоящее изобретение предоставляет композицию для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, включающую одно или более соединений, выбранных из группы, состоящей из D-серина и его производных и/или солей.

В композиции согласно изобретению для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, производное D-серина, описанное выше, может являться D-циклосерином.

Композиция согласно изобретению для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, может быть нанесена в качестве препарата для наружного применения на коже.

В композиции согласно изобретению для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, препарат для наружного применения на коже, описанный выше, может являться средством против морщин.

В композиции согласно изобретению для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, препарат для наружного применения на коже, описанный выше, может являться солнцезащитным средством.

В композиции согласно изобретению для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, препарат для наружного применения на коже, описанный выше, может применяться в качестве фармацевтического продукта для кожного заболевания.

Кожное заболевание, описанное выше, может быть выбрано из группы, состоящей из эритемы, солнечного дерматита, хронической актинической дерматопатии, актинического кератоза, актинического хейлита, болезни Фавра-Ракушо, фотодерматоза, фотодерматита, брелокового дерматита, фоточувствительной лекарственной сыпи, полиморфной световой сыпи, hydroa vacciniforme, световой оспы, солнечной крапивницы, хронического фоточувствительного дерматита, пигментной ксеродермы, веснушек, порфирии, пеллагры, болезни Хартнапа, солнечного кератоза, дерматомиозита, плоского лишая, болезни Дарье, красного волосистого питириаза, розовых угрей, атопического дерматита, хлоазмы, простого герпеса, красной волчанки, плоскоклеточной карциномы, базально-клеточной карциномы и болезни Боуэна.

В композиции согласно изобретению для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, фармацевтический продукт для кожного заболевания, описанный выше, может быть средством для лечения кожного заболевания.

В композиции согласно настоящему изобретению для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, фармацевтический продукт для кожного заболевания, описанный выше, может быть средством для предупреждения кожного заболевания.

Композиция согласно настоящему изобретению для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, может применяться в качестве пищевого продукта.

Композиция согласно настоящему изобретению для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, может применяться в качестве фармацевтического продукта для катаракты.

В композиции согласно настоящему изобретению для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, фармацевтический продукт для катаракты, описанный выше, может являться средством для лечения или предупреждения катаракты.

Композиция согласно настоящему изобретению для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, может применяться в качестве глазных капель.

Катаракта, описанная выше, может являться старческой катарактой.

Настоящее изобретение предоставляет композицию за исключением того, что композиция применяется перорально для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, включающую одно или более соединений, выбранных из группы, состоящей из метионина и его производных и/или солей. Метионин, описанный выше, может находиться в D-форме.

Настоящее изобретение предоставляет способ лечения и/или предупреждения кожного заболевания, вызванного воздействием ультрафиолетового излучения, включающий стадию введения композиции для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, где композиция состоит из одного или более соединений, выбранных из группы, состоящей из метионина и D-серина, а также их производных и/или солей. Кожное заболевание, описанное выше, может быть выбрано из группы, состоящей из эритемы, солнечного дерматита, хронической актинической дерматопатии, актинического кератоза, актинического хейлита, болезни Фавра-Ракушо, фотодерматоза, фотодерматита, брелокового дерматита, фоточувствительной лекарственной сыпи, полиморфной световой сыпи, световой оспы, солнечной крапивницы, хронического фоточувствительного дерматита, пигментной ксеродермы, веснушек, порфирии, пеллагры, болезни Хартнапа, солнечного кератоза, дерматомиозита, плоского лишая, болезни Дарье, красного волосистого питириаза, розовых угрей, атопического дерматита, хлоазмы, простого герпеса, красной волчанки, плоскоклеточной карциномы, базально-клеточной карциномы и болезни Боуэна. Метионин, описанный выше, может находиться в D-форме. Производное D-серина, описанное выше, может являться D-циклосерином.

Настоящее изобретение предоставляет способ лечения и/или предупреждения кожного заболевания, вызванного воздействием ультрафиолетового излучения, включающий стадию введения композиции для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, где композиция состоит из одного или более соединений, выбранных из группы, состоящей из метионина и его производных и/или солей, за исключением пероральных композиций. Кожное заболевание, описанное выше, может быть выбрано из группы, состоящей из эритемы, солнечного дерматита, хронической актинической дерматопатии, актинического кератоза, актинического хейлита, болезни Фавра-Ракушо, фотодерматоза, фотодерматита, брелокового дерматита, фоточувствительной лекарственной сыпи, полиморфной световой сыпи, световой оспы, солнечной крапивницы, хронического фоточувствительного дерматита, пигментной ксеродермы, веснушек, порфирии, пеллагры, болезни Хартнапа, солнечного кератоза, дерматомиозита, плоского лишая, болезни Дарье, красного волосистого питириаза, розовых угрей, атопического дерматита, хлоазмы, простого герпеса, красной волчанки, плоскоклеточной карциномы, базально-клеточной карциномы и болезни Боуэна. Метионин, описанный выше, может находиться в D-форме.

Настоящее изобретение предоставляет способ улучшения косметического состояния кожи, включающий стадию введения композиции для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, где композиция состоит из одного или более соединений, выбранных из группы, состоящей из метионина и D-серина, а также их производных и/или солей. В способе улучшения косметического состояния кожи, описанном выше, композиция для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, включающая одно или более соединений, выбранных из группы, состоящей из метионина и D-серина, а также их производных и/или солей, описанных выше, может являться препаратом для наружного применения на коже или пищевой композицией. Метионин, описанный выше, может находиться в D-форме. Производное D-серина, описанное выше, может являться D-циклосерином.

Настоящее изобретение предоставляет способ улучшения косметического состояния кожи, включающий стадию введения композиции за исключением того, что композиция применяется перорально для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, где композиция состоит из одного или более соединений, выбранных из группы, состоящей из метионина и его производных и/или солей. В способе улучшения косметического состояния кожи, описанном выше, композиция за исключением того, что композиция применяется перорально для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, включающая одно или более соединений, выбранных из группы, состоящей из метионина и его производных и/или солей, описанных выше, может являться препаратом для наружного применения на коже. Метионин, описанный выше, может находиться в D-форме.

В способе улучшения косметического состояния кожи согласно изобретению улучшение косметического состояния кожи включает, помимо прочего, обработку против морщин и/или солнцезащитную обработку.

Настоящее изобретение может предоставлять способ лечения и/или предупреждения катаракты, включающий стадию введения композиции, включающей одно или более соединений, выбранных из группы, состоящей из метионина и D-серина, а также их производных и/или солей. Метионин, описанный выше, может находиться в D-форме. Производное D-серина, описанное выше, может являться D-циклосерином.

В способе лечения и/или предупреждения катаракты согласно изобретению фармацевтический продукт для катаракты, описанный выше, может являться глазными каплями.

В способе лечения и/или предупреждения катаракты согласно изобретению катаракта, описанная выше, может являться старческой катарактой.

Используемая в настоящей заявке "соль" метионина, D-серина или D-циклосерина относится к любой соли, включающей соли металлов и соли аминов, при условии, что эффект уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, обеспечиваемый метионином, D-серином или D-циклосерином, не снижается. Соль металла, описанная выше, может включать соль щелочного металла, соль щелочноземельного металла и т.п. Соль амина, описанная выше, может включить соль триэтиламина, соль бензиламин и т.п.

Используемое в настоящей заявке "производное" метионина или D-серина относится к молекуле метионина или D-серина, которая ковалентно связана с любой замещающей группой по ее аминогруппе, карбоксильной группе или боковой цепи, при условии, что эффект уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, обеспечиваемый метионином или D-серином, не снижается. Замещающая группа, указанная выше, включает, помимо прочего, защитную группу, такую как N-фенилацетильную группу, 4,4'-диметокситритильную (DMT) группу и т.д.; биологическую макромолекулу, такую как белок, пептид, сахарид, липид, нуклеиновую кислоту и т.д.; синтетический полимер, такой как полистирол, полиэтилен, поливинил, сложный полиэфир и т.д.; и функциональную группу, такую как сложноэфирная группа, и т.д. Сложноэфирная группа, указанная выше, может включать, например, метиловый сложный эфир, этиловый сложный эфир, другой алифатический сложный эфир или ароматический сложный эфир. В производном D-серина, описанном выше, аминогруппа и/или карбоксильная группа, смежная с α (альфа)-атомом углерода аминокислоты, может формировать гетероциклическое кольцо, как в случае D-циклосерина, вместе с любой группой.

Так как аминокислота существует в виде оптического изомера, который находится в L-форме или D-форме, а природный белок состоит из L-аминокислот, связанных пептидными связями, и используются только L-аминокислоты за некоторыми исключениями, например, стенка бактериальных клеток, считали, что в организме млекопитающих, включая человека, присутствуют и используются только L-аминокислоты (Kinouchi, T. et al., TANPAKUSHITSU KAKUSAN KOSO (PROTEINS, NUCLEIC ACIDS AND ENZYMES), 50:453-460(2005), Lehninger Principles of Biochemistry [Том 1] 2-е изд., стр. 132-147 (1993), перевод с японского языка, Hirokawa Publishing Co., Harper's Biochemistry, оригинальная версия, 22-е изд., стр. 21-30 (1991), перевод с японского языка, Maruzen Co., Ltd.). Таким образом, в течение длительного времени в качестве аминокислот в научном и промышленном отношении главным образом использовались только L-аминокислоты.

Исключительные случаи, когда используется D-аминокислота, включают, например, случай использования в качестве сырья для антибиотиков, продуцируемых микроорганизмом и случай пищевой добавки с применением D-аминокислоты в смеси DL-аминокислот только с целью снижения стоимости за счет исключения фракционирования с получением только L-аминокислоты из смеси L-аминокислоты и D-аминокислоты. Впрочем, в промышленности не было ни одного случая применения только D-аминокислоты, не содержащей L-аминокислоты, в качестве биологически активного вещества.

D-серин и D-аспарагиновая кислота были изучены до сравнительно высокого уровня благодаря своим более высоким отношениям D-форм. D-серин локализован в головном мозге и гиппокампе и, как известно, задействован в модуляторе NMDA рецептора в мозге. D-аспарагиновая кислота, как продемонстрировали, локализована в яичке и шишковидном теле, и, как сообщали, участвует в регулировании секреции гормонов (Неакцептованная заявка на патент Японии 2005-3558). Впрочем, физиологические эффекты D-серина и D-аспарагиновой кислоты на коже не были изучены.

Как указано в Примерах, описанных ниже, до настоящего времени не было известно, что метионин, D-серин и D-циклосерин, как имеющие L-форму или D-форму, или их смесь, вызывали эффект уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением. Таким образом, композиция согласно настоящему изобретению для уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, включающая метионин, D-серин и/или D-циклосерин, представляет собой новое изобретение.

Недавно сообщали, что мышам ddY давали доступ к 10 мМ водному раствору D-аминокислоты в течение 2 недель, а затем в каждом органе определяли концентрацию D-аминокислоты, которая составила 3-1000 пмоль в каждой железе в шишковидном теле и 2-500 пмоль на грамм влажной ткани мозга (Morikawa, A. et al., Amino Acids, 32:13-20 (2007)). На основе данного сообщения вычисляли нижний предел ежедневной дозы метионина, D-серина и D-циклосерина, содержащихся в композиции настоящего изобретения.

Как указано в Примерах, описанных ниже, метионин, который относится к настоящему изобретению, проявляет эффект уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, при концентрации в пределах от 0,001 до 100 мкМ (микромоль) в культуре фибробластов человека. Соответственно, количество метионина, содержащегося в фармацевтической композиции настоящего изобретения, средстве против морщин, солнцезащитном средстве, препарате для наружного применения на коже и фармацевтическом продукте для катаракты, может изменяться в широких пределах, при условии, что метионин доставляется в фибробласт кожной ткани in vivo в диапазоне концентраций, указанном выше. В том случае, когда композиция настоящего изобретения является препаратом для наружного применения, содержание метионина может составлять от 0,0000015% по массе до 50% по массе в общем количестве композиции изобретения или до максимальной массовой концентрации, которую возможно ввести в композицию. Таким образом, если композиция, описанная выше, является препаратом для наружного применения, содержание метионина предпочтительно составляет от 0,000003% по массе до 30% по массе, наиболее предпочтительно от 0,00003% по массе до 3% по массе. Нижний предел ежедневной дозы D-метионина, содержащегося в композиции настоящего изобретения, может составлять 0,01 нг, предпочтительно 0,1 нг, более предпочтительно 1 нг на кг массы тела. Нижний предел ежедневной дозы L-метионина, содержащегося в композиции настоящего изобретения, меньше, чем доза клинического препарата (2 мг или больше на кг массы тела), и может составлять 0,01 мг, предпочтительно 0,1 мг, более предпочтительно 1 мг на кг массы тела.

Как указано в Примерах, описанных ниже, D-серин изобретения проявляет эффект уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, при концентрации в пределах от 0,01 до 100 мкМ на культуре фибробластов человека. Таким образом, количество D-серина, содержащегося в фармацевтической композиции настоящего изобретения, средстве против морщин, солнцезащитном средстве, препарате для наружного применения на коже и фармацевтическом продукте для катаракты, может изменяться в широких пределах, при условии, что D-серин доставляется в фибробласт кожной ткани in vivo в диапазоне концентраций, указанном выше. В том случае, когда композиция настоящего изобретения является препаратом для наружного применения, содержание D-серина может составлять от 0,000015% по массе до 50% по массе в общем количестве композиции изобретения или до максимальной массовой концентрации, которую возможно ввести в композицию. Таким образом, если композиция, описанная выше, является препаратом для наружного применения, содержание D-серина предпочтительно составляет от 0,00003% по массе до 30% по массе, наиболее предпочтительно от 0,0003% по массе до 3% по массе. Если композиция настоящего изобретения является препаратом для внутреннего применения, содержание D-серина может составлять от 0,00001% по массе до 100% по массе. Если композиция изобретения является препаратом для внутреннего применения, содержание D-серина предпочтительно составляет от 0,00002% по массе до 80% по массе, наиболее предпочтительно от 0,0002% по массе до 60% по массе. Нижний предел ежедневной дозы D-серина, содержащегося в композиции настоящего изобретения, может составлять 0,01 нг, предпочтительно 0,1 нг, более предпочтительно 1 нг на кг массы тела.

Как указано в Примерах, описанных ниже, D-циклосерин изобретения проявляет эффект уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, при концентрации в пределах от 1 до 100 мкМ (микромоль) в культуре фибробластов человека. Таким образом, количество D-циклосерина, содержащегося в фармацевтической композиции настоящего изобретения, средстве против морщин, солнцезащитном средстве, препарате для наружного применения на коже и фармацевтическом продукте для катаракты, может изменяться в широких пределах, при условии, что D-циклосерин доставляется в фибробласт в кожной ткани in vivo в диапазоне концентраций, указанном выше. Если композиция настоящего изобретения является препаратом для наружного применения, содержание D-циклосерина может составлять от 0,0000015% по массе до 50% по массе в общем количестве композиции изобретения или до максимальной массовой концентрации, которую возможно ввести в композицию. Таким образом, если композиция, описанная выше, является препаратом для наружного применения, содержание D-циклосерина предпочтительно составляет от 0,000003% по массе до 30% по массе, наиболее предпочтительно от 0,00003% по массе до 3% по массе. Нижний предел ежедневной дозы D-циклосерина, содержащегося в композиции настоящего изобретения, может составлять 0,01 мкг (микрограмм), предпочтительно 0,1 мкг (микрограмм), более предпочтительно 1 мкг (микрограмм) на кг массы тела.

Фармацевтическая композиция настоящего изобретения может дополнительно включать одну или более фармацевтически приемлемых добавок, в дополнение к метионину и D-серину, солям и/или производным D-серина и метионина, способным высвобождать метионин и D-серин под действием ферментов, метаболизирующих лекарственное средство и т.п. in vivo, при условии, что эффект уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, обеспечиваемый метионином и D-серином, не снижается. Такая добавка включает, помимо прочего, разбавитель, вещество, способствующее набуханию, связующее вещество, клейкое вещество, скользящее вещество, вещество, способствующее текучести, пластификатор, разрыхлитель, растворитель-носитель, буферное вещество, краситель, ароматизатор, подсластитель, консервант, стабилизатор, адсорбент, а также другие фармацевтические добавки, известные квалифицированным специалистам.

Средство против морщин и/или солнцезащитное средство настоящего изобретения могут быть приготовлены с применением только метионина, D-серина и D-циклосерина, солей метионина, D-серина и D-циклосерина, и/или производных, способных высвобождать метионин, D-серин и D-циклосерин под действием ферментов, метаболизирующих лекарственное средство и т.п. in vivo. Впрочем, другие компоненты, используемые в препаратах для наружного применения на коже, таких как косметические и фармацевтические продукты, включая лечебную косметику, могут быть надлежащим образом включены в композицию так, чтобы не был снижен эффект изобретения. Такие другие компоненты (необязательно вводимые в композицию компоненты) включают, например, масла, поверхностно-активные вещества, порошки, красители, воду, спирты, загустители, хелатирующие вещества, силиконы, антиоксиданты, УФ-поглотители, смачивающие вещества, ароматизаторы, различные лекарственные компоненты, консерванты, регуляторы pH, нейтрализующее вещество и т.п.

Препарат для наружного применения на коже согласно настоящему изобретению может быть любым из средств, традиционно применяемых в качестве препарата для наружного применения на коже и косметической композиции, таким как мазь, крем, эмульсия, лосьон, косметическая маска, соль для ванны и т.п., при этом их лекарственные формы конкретно не указаны.

В препараты для наружного применения на коже согласно изобретению могут быть надлежащим образом при необходимости включены другие компоненты, используемые в препаратах для наружного применения на коже, таких как косметические и фармацевтические продукты, включая лекарственную косметику, при условии, что эффект уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, обеспечиваемый метионином, D-серином и D-циклосерином, не снижается. Такие другие компоненты (необязательно вводимые в композицию компоненты) включают, например, масла, поверхностно-активные вещества, порошки, красители, воду, спирты, загустители, хелатирующие вещества, силиконы, антиоксиданты, УФ-поглотители, смачивающие вещества, ароматизаторы, различные лекарственные компоненты, консерванты, регуляторы pH, нейтрализующее вещество.

Пищевая композиция настоящего изобретения может также включать, в дополнение к D-серину и D-циклосерину, соли D-серина и D-циклосерина и/или производные, способные высвобождать D-серин и D-циклосерин под действием ферментов, метаболизирующих лекарственное средство и т.п. in vivo, и дополнительно разрешенный в пищевой промышленности компонент, такой как специя, краситель, консервант, при условии, что эффект уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, обеспечиваемый D-серином и D-циклосерином, не снижается.

Пищевая композиция настоящего изобретения может быть любой из традиционно применяемых в качестве пищевой композиции, такой как напиток, жевательный мармелад, конфета, подсластитель в таблетках, которыми она не ограничивается.

Краткое описание фигур

Фигура 1 представляет собой график, на котором показан эффект добавления L- или D-метионина перед обработкой нормальных фибробластов кожи человека ультрафиолетовым излучением.

Фигура 2 представляет собой график, на котором показан эффект добавления D-метионина перед обработкой нормальных фибробластов кожи человека ультрафиолетовым излучением.

Фигура 3 представляет собой график, на котором показан эффект добавления D-метионина после обработки нормальных фибробластов кожи человека ультрафиолетовым излучением.

Фигура 4 представляет собой график, на котором показан эффект добавления L- или D-серина перед обработкой нормальных фибробластов кожи человека ультрафиолетовым излучением.

Фигура 5 представляет собой график, на котором показан эффект добавления D-серина перед обработкой нормальных фибробластов кожи человека ультрафиолетовым излучением.

Фигура 6 представляет собой график, на котором показан эффект добавления D-серина после обработки нормальных фибробластов кожи человека ультрафиолетовым излучением.

Фигура 7 представляет собой график, на котором показан эффект добавления D-циклосерина после обработки нормальных фибробластов кожи человека ультрафиолетовым излучением.

Описание вариантов осуществления

Примеры настоящего изобретения, описанные ниже, предназначены лишь для пояснения изобретения, а не ограничения его объема. Объем изобретения ограничивается исключительно в соответствии с содержанием формулы.

Все документы, процитированные в настоящем описании, полностью включены путем отсылки.

Пример 1

Эффект уменьшения повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, под действием метионина

Методы

Культура клеток

Используемой клеткой являлся коммерческий неонатальный фибробласт кожи человека (Cryo NHDF-нео, Sanko-Junyaku Co., Ltd.). Указанный тип клеток инокулировали в 2×105 клеток/мл в коммерческий культуральный планшет диаметром 35 мм (BD FALCON 353001, Becton Dickinson Japan), где их культивировали в коммерческой среде для культуры клеток (D-MEM (1 г/л глюкозы, Wako Pure Chemical Industries, Ltd.) с добавкой 10% эмбриональной бычьей сыворотки (в дальнейшем называемой "нормальной средой"). Клетка, описанная выше, может культивироваться в нормальной среде, описанной выше, с добавкой антибиотика (15240-062, Gibco) в концентрации 1%. Указанную клетку культивировали приблизительно в течение 24 часов при 5% CO2 в насыщенной парами воды атмосфере при 37°C (градусы Цельсия).

Затем культуральную среду для культивирования клетки, описанной выше, меняли на 1 мл среды BSO с добавкой ингибитора биосинтеза глутатиона BSO (L-бутионин-(S,R)-сульфоксимин, Wako Pure Chemical Industries, Ltd.) при 1×10-3%, в которой культуру поддерживали в течение приблизительно 24 часов при 5% CO2 в насыщенной парами воды атмосфере при 37°C (градусы Цельсия). Среду BSO, описанную выше, приготавливали путем 200-кратного разведения стокового раствора, содержащего 0,2% спиртовой раствор BSO, нормальной средой, описанной выше.

Добавление аминокислоты перед обработкой ультрафиолетовым излучением

Для определения эффекта от добавления метионина перед обработкой ультрафиолетовым излучением (в дальнейшем называемого "добавлением метионина до облучения") культуральную среду меняли на среду BSO с добавкой 0,0001 - 100 мкМ (микромоль) L-метионина (131-01603, Wako Pure Chemical Industries Ltd.) или D-метионина (2807, Peptide Institute Inc.) за 24 часа до облучения. Облучение ультрафиолетом после замены на среду с добавкой 0,1 мкМ (микромоль) D-пролина (165-14671, Wako Pure Chemical Industries Ltd.) использовали в качестве положительного контроля, тогда как облучение ультрафиолетом среды без добавки такой аминокислоты использовали в качестве отрицательного контроля.

Среда для УФ облучения

Хлорид железа (II) растворяли в дистиллированной воде при 2×10-3% и полученный раствор подвергали 200-кратному разведению (конечная концентрация: 1×10-5%) фосфатно-солевым буфером PBS (+), содержащим ион кальция и ион магния, получив среду (в дальнейшем называемую "Средой для УФ облучения"), которую предварительно нагревали до 37°C перед использованием.

УФ облучение

Перед УФ-A облучением культуральную среду меняли на 1 мл среды для УФ облучения, описанной выше. УФ-A облучение проводили с использованием устройства равномерного УФ-облучения UVE-502S+EL-160 (SAN-EI ELECTRIC), облучая культуральный планшет с высоты приблизительно 20 см УФ-излучением с длиной волны 320 - 400 нм при 8 Дж/см2 и 9 Дж/см2, в состоянии, когда крышка соответствующего культурального планшета была снята. Дозу УФ-излучения измеряли, используя УФ-радиометр UVR-3036/S (Topcon Corporation).

Добавление аминокислоты после обработки ультрафиолетовым излучением

После УФ-A облучения при 8 Дж/см2 среду заменяли нормальной средой, описанной выше, и поддерживали культуру при 5% CO2 в насыщенной парами воды атмосфере при 37°C (градусы Цельсия) в течение 40 часов. Для определения эффекта от добавления метионина после УФ-облучения (в дальнейшем называемого "добавление метионина после облучения") в указанную среду после 40 ч культивирования добавляли 0,001-100 мкМ (микромоль) L- или D-метионина. Облучение ультрафиолетом после замены на среду с добавкой 0,1 мкМ (микромоль) D-пролина использовали в качестве положительного контроля, тогда как облучение ультрафиолетом среды без добавки такой аминокислоты использовали в качестве отрицательного контроля.

Оценка повреждения клеток при облучении до и после добавления

Следующим шагом в среду культивирования добавляли Alamar Blue (торговое наименование, Biosource, Biosource International Inc. и Invitrogen) до конечной концентрации 10%, после чего определяли интенсивность флуоресценции супернатанта через три часа при длине волны возбуждения 544 нм и длине волны флуоресценции 590 нм, как описано Ahmed S.A. et al. J. Immunol. Method. 170, 211-224 (1994), и в соответствии с инструкцией производителя. Процент жизнеспособных клеток получали как процент от отношения, вычисляемого путем деления интенсивности флуоресценции Alamar Blue при каждом условии эксперимента на интенсивность флуоресценции в группе отрицательного контроля без добавки аминокислоты.

Результаты добавления метионина перед облучением (1)

На Фигуре 1 показаны результаты эксперимента по оценке влияния L- или D-метионина на повреждение фибробластов, вызванное обработкой ультрафиолетовым излучением УФ-A при 9 Дж/см2. Планки погрешностей для релевантных условий эксперимента соответствуют стандартным отклонениям измеренных значений результатов экспериментов, повторенных четыре раза при одинаковых условиях. Звездочка (*) обозначает P<5%, звездочка (**) обозначает P<1% и звездочка (***) обозначает P<0,1% согласно критерию Бонферрони/Данна.

Процент жизнеспособных клеток без добавления аминокислоты перед облучением УФ-A 9 Дж/см2 (отрицательный контроль) составил 24%. Процент жизнеспособных клеток с добавлением D-пролина при 0,1 мкМ (микромоль) перед облучением (положительный контроль) составил 100%, что указывает на супрессию гибели клеток. Добавление перед облучением D-метионина при 0,01 мкМ (микромоль), 0,1 мкМ (микромоль), 1 мкМ (микромоль), 10 мкМ (микромоль) или 100 мкМ (микромоль) приводило к проценту жизнеспособных клеток 102%, 81%, 97%, 114% или 76%, соответственно. Добавление перед облучением L-метионина при 0,001 мкМ (микромоль), 0,01 мкМ (микромоль), 0,1 мкМ (микромоль), 1 мкМ (микромоль), 10 мкМ (микромоль) или 100 мкМ (микромоль) приводило к проценту жизнеспособных клеток 40%, 72%, 67%, 45%, 73% или 62%. На основании представленных результатов можно утверждать, что добавление L- или D-метионина приводило к увеличению процента жизнеспособных клеток и уменьшению гибели клеток.

Результаты добавления метионина перед облучением (2)

На Фигуре 2 показаны результаты эксперимента по оценке влияния D-метионина на повреждение фибробластов, вызванное обработкой ультрафиолетовым излучением УФ-A при 9 Дж/см2. Планки погрешностей для релевантных условий эксперимента соответствуют стандартным отклонениям измеренных значений результатов экспериментов, повторенных три-четыре раза при одинаковых условиях. Звездочка (*) обозначает p<5% согласно критерию Бонферрони/Данна.

Процент жизнеспособных клеток без УФ-облучения и без добавления аминокислоты (в дальнейшем называемый "без УФ-облучения") составил 100%. Процент жизнеспособных клеток без добавления аминокислоты перед облучением УФ-A 9 Дж/см2 (отрицательный контроль) составил 69%. Процент жизнеспособных клеток с добавлением D-пролина при 0,1 мкМ перед облучением (положительный контроль) составил 88%, что указывает на снижение гибели клеток. Добавление перед облучением D-метионина при 0,0001 мкМ (микромоль) и 0,1 мкМ (микромоль) приводило к проценту жизнеспособных клеток 50% и 101%. На основании представленных результатов можно утверждать, что добавление D-метионина при 0,0001 мкМ (микромоль) не приводило к какому-либо увеличению процента жизнеспособных клеток, однако добавление D-метионина при 0,1 мкМ (микромоль) привело к увеличению процента жизнеспособных клеток и снижению гибели клеток.

Результаты добавления метионина после облучения

На Фигуре 3 показаны результаты эксперимента по оценке влияния D-метионина на повреждение фибробластов, вызванное обработкой ультрафиолетовым излучением УФ-A при 8 Дж/см2. Планки погрешностей для релевантных условий эксперимента соответствуют стандартным отклонениям измеренных значений результатов экспериментов, повторенных четыре раза при одинаковых условиях. Звездочка (***) обозначает p <0,1% согласно критерию Бонферрони/Данна.

Процент жизнеспособных клеток без добавления аминокислоты после облучений