Способ получения красителя из плодов тутового дерева

Способ получения красителя из плодов тутового дерева

Реферат

Изобретение относится к медицине, фармацевтической промышленности и может быть использовано при окраске гистологических препаратов и лекарственных форм.

Известен способ получения концентрированного красителя (RU 2381245, C09B 61/00, 10.07.2008).

Способ предусматривает очистку растительного сырья, экстрагирование 0,1 н. раствором соляной кислоты, фильтрацию, сорбцию сорбентом с содержанием глины не менее 10%. После сорбции сорбент с антоцианами от маточного раствора отделяют центрифугированием, удаляют маточный раствор и проводят последующую десорбцию растворителем - 1% раствором соляной кислоты в этаноле с отделением реэкстракта от сорбента центрифугированием.

Недостатками этого способа являются:

- многоступенчатость,

- затраты времени на приготовление красителя.

Известен также способ получения натурального пищевого красителя (RU 2172754, C09B 61/00, 10.07.2001) путем измельчения сырья, экстрагирования 30-37%-ным водно-спиртовым раствором с добавлением соды при соотношении сырье:водно-спиртовой раствор 1:8 и соотношении сырье:сода 5,6:1. Затем фильтруют и полученный экстракт концентрируют.

Недостатком этого способа является:

- присутствие соды;

- щелочная реакция раствора, что снижает красящие свойства;

- нарушение цветности красителя.

Наиболее близким к изобретению по технической сущности и достигаемому результату является способ получения антоцианового красителя из выжимок темных сортов ягод (RU 2426755, С09В 61/00, 10.07.2011) - прототип.

Способ основан на смешивании высушенного измельченного сырья с экстрагентом, в качестве которого используют смесь воды и глицерина в соотношении 1:3 и химически чистой концентрированной соляной кислоты в количестве 1% к массе водно-глицериновой смеси, экстрагировании при 60-70°C в течение 1-2 часов при постоянном перемешивании, отделении красителя от твердой фракции.

Недостатками этого способа являются:

- использование глицерина, который вызывает набухание тканей;

- в связи с этим ограничение использования полученного красителя в фармацевтической и пищевой промышленности;

- изменение химического состава раствора в сторону ощелачивания;

- снижение красящих свойств красителя;

- необходимость предварительного высушивания материала;

- быстрая окисляемость при хранении;

- высокая температура при проведении экстракции и потеря многих биологических свойств исходного продукта;

- высокая стоимость реактивов (от 2178 до 2186 руб. на 100,0 г исходного материала);

- необходимость большого количества исходного сырья для получения достаточно концентрированного красителя.

Изобретение направлено на упрощение способа получения красителя для медицинской и фармацевтической промышленности, повышение тинкториальных его свойств.

Указанный технический результат достигается тем, что плоды тута черного измельчают, высушивание осуществляется в вакууме в слое пены при интенсивности теплового потока Е=1,5-3,0 кВт/м², толщине слоя биоматериала 2-5 мм, остаточном давлении в вакуумной камере 7 кПа, с последующим экстрагированием в течение 24 -34 часов раствором винной кислоты и этанола при их весовом соотношении 2-8÷18-24 при комнатной температуре.

Предлагаемый способ апробирован на кафедрах анатомии, гистологии, патологической анатомии и патологической физиологии Астраханской государственной медицинской академии при окраске гистологических препаратов, электрофореграмм на 30 образцах.

Сущность изобретения поясняется на следующих примерах.

Пример 1. Плоды тута (30,0 г) измельчали. Помещали в вакуумную камеру при остаточном давлении 7 кПа, интенсивности теплового потока Е =1,5 кВт/м² и кратности объема пены к объему исходного продукта к=3. Толщина слоя биоматериала 2 мм. Далее экстрагирование ведут смесью, содержащей 2,0 г винной кислоты и 18,0 г этанола при комнатной температуре в течение 24 часов.

В результате получили краситель темно-красного цвета, который можно использовать для окраски гистологических препаратов как парафиновых, так и замороженных. Можно использовать как краситель для выявления гельминтов, а также в биохимии для контрастирования белков при электрофорезе, фармацевтической промышленности.

Пример 2. Плоды тута (30,0 г) измельчали. Помещали в вакуумную камеру при остаточном давлении 7 кПа, интенсивности теплового потока Е =1,5 кВт/м² и кратности объема пены к объему исходного продукта к=3. Толщина слоя биоматериала 3 мм. Далее экстрагирование ведут смесью, содержащей 4,0 г винной кислоты и 20,0 г этанола при комнатной температуре в течение 28 часов.

В результате получили краситель темно-красного цвета, который можно использовать для окраски гистологических препаратов как парафиновых, так и замороженных. Можно использовать как краситель для выявления гельминтов, а также в биохимии для контрастирования белков при электрофорезе, фармацевтической промышленности.

Пример 3. Плоды тута (30,0 г) измельчали. Помещали в вакуумную камеру при остаточном давлении 7 кПа, интенсивности теплового потока Е =2,0 кВт/м² и кратности объема пены к объему исходного продукта к=3. Толщина слоя биоматериала 4 мм. Далее экстрагирование ведут смесью, содержащей 6,0 г винной кислоты и 22,0 г этанола при комнатной температуре в течение 30 часов.

В результате получили краситель темно-красного цвета, который можно использовать для окраски гистологических препаратов как парафиновых, так и замороженных. Можно использовать как краситель для выявления гельминтов, а также в биохимии для контрастирования белков при электрофорезе, фармацевтической промышленности.

Пример 4. Плоды тута (30,0 г) измельчали. Помещали в вакуумную камеру при остаточном давлении 7 кПа, интенсивности теплового потока Е =2,5 кВт/м² и кратности объема пены к объему исходного продукта к=3. Толщина слоя биоматериала 5 мм. Далее экстрагирование ведут смесью, содержащей 8,0 г винной кислоты и 24,0 г этанола при комнатной температуре в течение 32 часов.

В результате получили краситель темно-красного цвета, который можно использовать для окраски гистологических препаратов как парафиновых, так и замороженных. Можно использовать как краситель для выявления гельминтов, а также в биохимии для контрастирования белков при электрофорезе, фармацевтической промышленности.

Пример 5. Плоды тута (30,0 г) измельчали. Помещали в вакуумную камеру при остаточном давлении 7 кПа, интенсивности теплового потока Е =2,5 кВт/м² и кратности объема пены к объему исходного продукта к=3. Толщина слоя биоматериала 5 мм. Далее экстрагирование ведут смесью, содержащей 8,0 г винной кислоты и 24,0 г этанола при комнатной температуре в течение 34 часов.

В результате получили краситель темно-красного цвета, который можно использовать для окраски гистологических препаратов как парафиновых, так и замороженных. Можно использовать как краситель для выявления гельминтов, а также в биохимии для контрастирования белков при электрофорезе, фармацевтической промышленности.

Пример 6. Плоды тута (30,0 г) измельчали. Помещали в вакуумную камеру при остаточном давлении 7 кПа, интенсивности теплового потока Е =3,0 кВт/м² и кратности объема пены к объему исходного продукта к=3. Толщина слоя биоматериала 5 мм. Далее экстрагирование ведут смесью, содержащей 8,0 г винной кислоты и 22,0 г этанола при комнатной температуре в течение 30 часов.

В результате получили краситель темно-красного цвета, который можно использовать для окраски гистологических препаратов как парафиновых, так и замороженных. Можно использовать как краситель для выявления гельминтов, а также в биохимии для контрастирования белков при электрофорезе, фармацевтической промышленности.

Пример 7. Плоды тута (30,0 г) измельчали. Помещали в вакуумную камеру при остаточном давлении 7 кПа, интенсивности теплового потока Е =2,5 кВт/м² и кратности объема пены к объему исходного продукта к=3. Толщина слоя биоматериала 2 мм. Далее экстрагирование ведут смесью, содержащей 8,0 г винной кислоты и 22,0 г этанола при комнатной температуре в течение 28 часов.

В результате получили краситель темно-красного цвета, который можно использовать для окраски гистологических препаратов как парафиновых, так и замороженных. Можно использовать как краситель для выявления гельминтов, а также в биохимии для контрастирования белков при электрофорезе, фармацевтической промышленности.

Пример 8. Плоды тута (30,0 г) измельчали. Помещали в вакуумную камеру при остаточном давлении 7 кПа, интенсивности теплового потока Е =2,0 кВт/м² и кратности объема пены к объему исходного продукта к=3. Толщина слоя биоматериала 3 мм. Далее экстрагирование ведут смесью, содержащей 6,0 г винной кислоты и 24,0 г этанола при комнатной температуре в течение 28 часов.

В результате получили краситель темно-красного цвета, который можно использовать для окраски гистологических препаратов как парафиновых, так и замороженных. Можно использовать как краситель для выявления гельминтов, а также в биохимии для контрастирования белков при электрофорезе, фармацевтической промышленности.

Пример 9. Плоды тута (30,0 г) измельчали. Помещали в вакуумную камеру при остаточном давлении 7 кПа, интенсивности теплового потока Е =3,0 кВт/м² и кратности объема пены к объему исходного продукта к=3. Толщина слоя биоматериала 4 мм. Далее экстрагирование ведут смесью, содержащей 8,0 г винной кислоты и 24,0 г этанола при комнатной температуре в течение 28 часов.

Полученный краситель темно-красного цвета можно использовать для окраски гистологических препаратов как парафиновых, так и замороженных. Можно использовать как краситель для выявления гельминтов, а также в биохимии для контрастирования белков при электрофорезе, фармацевтической промышленности.

В результате проведенных исследований определены оптимальные параметры технологических приемов, обеспечивающих качество красителя.

Преимущества предлагаемого способа отражены в таблице 1. Кроме того, используемый в прототипе глицерин вызывает значительное набухание тканей, усиливает перистальтику толстого кишечника. Это ограничивает применение красителя - прототипа в пищевой и фармацевтической промышленности.

Предлагаемый нами способ позволяет упростить получение красителя с повышением его тинкториальных свойств для медицинской и фармацевтической промышленности, существенно снизить материальные затраты в 35,25-44,44 раза (таблица 2) и объемы экстрагентов в 7,8-11,36 раз при получении красителя (таблица 3).

Таблица 1
Сравнение компонентов для получения красителя
Реактивы	Прототип	Предлагаемый способ
Глицерин	+	-
Соляная кислота	+	-
Температура	+	-
Винная кислота		+
Этанол		+

Таблица 2
Сравнение стоимости компонентов для получения красителя
Реактивы на 100 г сырья	Прототип	Предлагаемый способ
	Цена в рублях
Глицерин	2175-2186	-
Соляная кислота	3,5-11,8	-
Винная кислота		17-30
Этанол		32

Таблица 3
Сравнение количества реактивов при экстрагировании красителя
Кол-во экстрагентов	Прототип	Предлагаемый способ
На 100 г	250 см3	22-32 см3

Способ получения красителя из плодов тутового дерева путем воздействия экстрагентов на сухой субстрат, отличающийся тем, что высушивание субстрата осуществляют в вакууме в слое пены при интенсивности теплового потока Е=1,5-3,0 кВт/м², толщине слоя биоматериала 2-5 мм, остаточном давлении в вакуумной камере 7 кПа, с последующим экстрагированием в течение 24-34 часов раствором винной кислоты и этанола при их весовом соотношении 2-8:18-24 при комнатной температуре.