Способ получения экстракта бобровой струи для производства биологически активной добавки (варианты)

Способ получения экстракта бобровой струи для производства биологически активной добавки (варианты)

Реферат

Область техники, к которой относится изобретение

Изобретение относится к пищевой, химико-фармацевтической, медицинской промышленности и может быть использовано при производстве биологически активной добавки к пище (БАД). Предварительно высушенную, измельченную в однородный мелкодисперсный порошок бобровую струю (кастореум), экстрагируют способом, объединяющим многоступенчатую экстракцию жидким экстрагентом (ремацерация) и экстракцию с использованием ультразвука.

Данное изобретение позволяет получать БАД, обладающие общеукрепляющими, тонизирующими, иммуномодулирующими свойствами с широким диапазоном использования.

Применение биологически активных веществ в т.ч. и животного происхождения, обладающих общеукрепляющими, тонизирующими, иммуномодулирующими свойствами для повышения сопротивляемости, стрессоустойчивости организма человека, обуславливается масштабными загрязнениями окружающей среды, неблагоприятной экологической обстановкой.

Изобретение относится к технологии переработки сырья животного происхождения, в частности бобровой струи (кастореум), для получения биологически активной добавки из экстракта бобровой струи (кастореум), и может быть использовано в пищевой, химико-фармацевтической, медицинской промышленности. Изобретение позволяет повысить содержание биологически активных веществ в добавке.

Уровень техники

Бобровая струя (кастореум) - ароматическое вещество животного происхождения, иногда ее называют бобровым мускусом. Есть сведения об ее использовании уже с древних времен. Ценилась в старину в 4 раза дороже бобровой шкуры. Применяли в основном для медицинских целей: при лечении нервных и сердечно-сосудистых болезней, мигрени, заживлении ран, параличах. Употребление настойки из бобровой струи повышает общий тонус организма (ru.wikipedia.org>Бобровая струя).

В народной медицине бобровую струю применяли при лечении около 50 заболеваний.

Бобровая струя и сердечно-сосудистая система. Струя бобра успешно используется при стенокардии, ишемической болезни сердца, атеросклерозе, пониженном и повышенном артериальном давлении, а также для восстановления утраченных функций при параличах после инсульта. Благотворное влияние бобровой струи на кровеносную систему заключается в укреплении стенок венозных сосудов, рассасывании старых тромбов и предупреждении образования новых. Бобровая струя используется при лечении тромбофлебитов и варикозного расширения вен. Терапевтический эффект проявляется в виде полного исчезновения болей, уменьшения отеков, снятия воспаления и достижения долговременного улучшения, вплоть до полного выздоровления. Струя бобра способствует снижению уровня холестерина. Мускус укрепляет стенки кровеносных сосудов и помогает работе сердца. При приеме бобровой струи повышается уровень тестостерона, а гормональный фон приходит в норму и стабилизируется. Кроме этого, мускус дает энергию и силы организму, восстанавливает нервную систему, оказывает тонизирующее и возбуждающее действие, снижает риск развития онкологических заболеваний.

Влияние струи бобра на нервную систему. Бобровая струя нормализует работу нервной системы, оказывая одновременно успокаивающее и тонизирующее действие - бодрит, не вызывая перевозбуждения, и успокаивает, не приводя к возникновению заторможенности и сонливости. Это уникальный экологически чистый и абсолютно натуральный ненаркотический эффективный стимулятор. Малые дозы бобровой струи помогают снять напряжение и раздражительность, а большие дозы действуют бодряще, вызывая прилив сил и повышая физическую активность. При этом бобровая струя совершенно не вызывает привыкания.

Влияние струи бобра на мочеполовую систему. Мускус используют при лечении мочеполовой системы. Струя бобра повышает уровень тестостерона в крови, улучшает микроциркуляцию крови. Бобровая струя отлично помогает для лечения простатита, предстательной железы, аденомы, импотенции. Она эффективно исцеляет заболевания внутренних органов: почечную недостаточность, пиелонефрит, камни в почках.

Инфекционные заболевания и бобровая струя. Мускус имеет бактерицидные и заживляющие свойства. Бобровую струю применяют при инфекционных ранах, травмах, кожных нагноениях, поскольку она является сильным средством для борьбы с гноеродной инфекцией. Бобровая струя полностью ликвидирует все воспалительные процессы в организме (от простатита до пневмонии), нормализуя при этом гормональный фон. Способность бобровой струи быстро повышать иммунитет и оказывать антибактериальное действие позволяет с успехом использовать ее для лечения герпеса, вирусных респираторных заболеваний, гайморита, гнойной пневмонии, туберкулеза, саркоидоза и силикоза легких и других заболеваний. Бактерицидные и бактериостатические свойства бобровой струи экспериментально подтвердили Б.З. Голодушко, А.Е. Хруцкий. В качестве тест-объекта они взяли культуру бактерий Исаченко из группы Salmonell. Питательными средами служили МПА и МПБ. Для приготовления рабочих растворов высушенную бобровую струю измельчали в кофейной мельнице. Ее экстрагировали в спирте и эфире, так как вода являлась плохим растворителем, и после десятидневной выдержки она приобретала светло-желтый цвет. При кипячении в воде ее концентрация возрастала. Ацетон и бензин струю не растворяли. В щелочном растворе происходила реакция с образованием обильных пузырьков и пены. Полученные спиртовые растворы бобровой струи вносили на МПБ и МПА в чашки Петри и помещали в термостат для проверки на стерильность. Во всех случаях после двухдневной экспозиции рост бактерий на средах не наблюдался. Водопроводная вода и посуда для приготовления растворов не стерилизовались. Затем в чашки Петри на МПА сплошным посевом наносили культуру бактерий Исаченко, а в центр добавляли по капле испытуемых растворов и помещали в термостат при 37°C на двое суток. 20%-ный спиртовой раствор струи полностью подавил рост микробов в месте нанесения его на МПА. В контрольной чашке Петри спирт в такой же концентрации на рост бактерий действия не оказал. Водный раствор струи бобра тоже обладал ярко выраженными бактериологическими свойствами. На месте нанесения раствора (диаметр 1,5 см) выросли только три карликовые росинчатые видоизменения колоний микробов при наличии на остальном поле сплошного роста. Полностью подавил рост бактерий и раствор струи в 3%-ном КОН. В контроле наблюдался сплошной рост.

Бобровая струя и иммунная система. Бобровая струя отлично восстанавливает иммунитет и повышает тонус организма. Людям, подверженным стрессу, испытывающим регулярные тяжелые нагрузки (как физические, так и психологические), а также лицам с проявлением синдрома хронической усталости, рекомендуется применение бобровой струи для поддержания работоспособности и выносливости. Организм при приеме бобровой струи практически не устает, при этом сохраняется ясность сознания.

Бобровая струя и заболевания кожи. Противовоспалительное и ранозаживляющее действие бобровой струи позволяет эффективно использовать ее для лечения различных кожных заболеваний: фурункулеза, экземы, псориаза, трофической язвы и др.

Бобровая струя и зрение. Бобровая струя успешно применяется при лечении органов зрения - катаракты, гнойные конъюнктивиты, возрастные изменения, при лечении глазных травм (восстановление зрительного нерва), при лечении внутричерепного давления (артериальная гипертензия).

Фармакологическое действие бобровой струи. По фармакологическому действию струя бобра относится к группе адаптогенов. Она оказывает общеукрепляющее, тонизирующее, стресс-протективное действие, повышает неспецифическую резистентность организма. Бобровая струя корректирует нарушения репродуктивной функции у мужчин, повышает либидо, улучшает эрекцию, восстанавливает половую активность. Кастореум оказывает позитивное воздействие на качество эякулята. Бобровый мускус стимулирует защитные силы организма, укрепляет иммунитет, восстанавливает жизненный тонус, повышает сексуальную активность у мужчин и женщин. Увеличивает содержание тестостерона в сыворотке крови. Оказывает нормализующее влияние на содержание в сыворотке крови бета-липопротеидов и триглицеридов. Нормализует уровень тиреотропного гормона. Способствует снижению уровня холестерина. Снижает риск развития онкологических заболеваний. Показания к применению: Бобровая струя применяется для повышения (усиления) иммунитета, достижения высокого общего тонуса при частых простудных и инфекционных заболеваниях. Комплексное лечение заболеваний мочеполовой сферы у мужчин (простатит, аденома предстательной железы, уретрит, снижение потенции, эректильная дисфункция, импотенция и др.) и женщин (цистит, уретрит, хронический аднексит, снижение либидо и др.). Применяется при импотенции (функциональной, вызванной действием облучения), климактерических расстройствах, пониженном либидо, при снижении половой активности. Профилактика нарушений репродуктивной функции. Повышенная хрупкость сосудов. Повышенный уровень холестерина. Профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы. Профилактика онкологических заболеваний. При переломах костей. При недостатке кальция в организме. При ранах, язвах и т.п. При стрессовом состоянии и синдроме хронической усталости. Способы применения и дозы: Бобровая струя и препараты, изготовленные на ее основе, могут применяться как наружно, так и внутрь. Наружное применение: Наружно бобровая струя применяется для лечения травм, порезов, ушибов, гематом. Если травма небольшая, она обычно проходит за несколько дней. Часто бывает даже так: утром человек приложит компресс - к вечеру опухоль рассасывается или уменьшается. При более крупных травмах, гематомах, переломах, срок восстановления заметно уменьшается. При заболеваниях опорно-двигательного аппарата, радикулитах, остеохондрозах струя бобра применяется наружно для растирания: при этом часто боль проходит после первого применения.

Химический состав бобровой струи изучали многие исследователи. Так, в 1927 г. Вальбаум, Розенталь и Пфау (цит. по А.Г. Бельфер, 1975) выделили из ее состава бензиловый спирт, борнеол, п-этилфенол, ацетофенон, бензойную и салициловую кислоты. Наиболее полно химический состав бобровой струи был изучен французским химиком Ледерером (А.Г. Бельфер, 1975), которому удалось выделить из кастореума более 40 компонентов (ankxara.com>news/bobrovaya_struya_i_ee_primenenie/).

Известен способ получения настойки бобровой струи (кастореум): сушеный мускус следует пропустить через мясорубку, залить водкой (100 граммов струи на 0,5 л водки), плотно закрыть пробкой. Храните 7 дней в темном прохладном месте (http://folk-med.ru/bobrovaya-struya-recept-prigotovleniya-primenenie-lechenie.html).

Недостатком настойки из водно-спиртовых экстрактов является то, что полученная настойка характеризуется низким содержанием биологически активных веществ, а также присутствие этилового спирта.

Известен способ получения настойки бобровой струи: 100 г высушенного, измельченного сырья заливают 500 мл 70% этилового спирта настаивают в течение месяца (stryabobra.ru>application).

Недостатком настойки из водно-спиртовых экстрактов является то, что полученная настойка характеризуется низким содержанием биологически активных веществ, а также присутствие этилового спирта.

Известна БАД «Кастокрин» в виде капсул с твердой желатиновой оболочкой, содержащая экстракт бобровой струи, цинк (цинка сульфат гептагидрат), фруктозу. РОСС. RU.AT98.H15505 (http://докторалтай.рф/bobrovaya-struya/bobrovaya-struya-kastokrin-56-kapsul.html).

Существует серия продуктов «Секрет бобра» различных составов: мед разнотравья Горного Алтая, бобровая струя; мед Горного Алтая, бобровая струя (кастореум), мумие; мед Горного Алтая, бобровая струя (кастореум), лецитин; мед Горного Алтая, бобровая струя (кастореум), медовая вытяжка Galleria melonella (большая восковая моль); мед Горного Алтая, бобровая струя (кастореум), белое мумие (каменное масло); мед Горного Алтая, бобровая струя (кастореум), медово-пантовая вытяжка, панты алтайского марала) (lekar.kz/secret.htm.). «Секрет бобра» с пантами алтайского марала в капсулах. Это комплекс природных компонентов - уникального секрета «бобровая струя» (мускус, кастореум) железы речного бобра, медово-пантовой вытяжки из пантов алтайского марала, кусочков пантов алтайского марала, перги пчелиной, обладающий мощным восстановительным и лечебно-профилактическим действием (med-konfitur.ru/catalog/sekret_bobra_s_pantami.html).

Известен «Секрет бобра»® с жиром барсука в капсулах. Это гармоничное сочетание природных компонентов - уникального секрета «бобровая струя» (мускус, кастореум) железы речного бобра, барсучьего жира и перги пчелиной; обладает мощным лечебно-профилактическим действием, направленным на эффективное улучшение состояния при сильном кашле, трахеитах, бронхитах, бронхопневмонии, некоторых видах астмы, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, псориазе, экземе, ожогах, обморожении, морщинах на коже (sachera-med.ru).

Недостатком препаратов является совместное использование биологически активных веществ и эпителиальных клеток органа животного.

Известен состав: вода, сахар, мед, экстракт бобровой струи (кастореум), экстракт пчелиного подмора, экстракт девясила, экстракт красного корня (копеечник чайный), экстракт шиповника, экстракт боярышника, сорбат калия, используют в профилактических целях. Народная медицина рекомендует его при: общем недомогании, упадке сил, переутомлении, половом бессилии у мужчин, болезнях климактерического характера, расстройствах нервной системы, нарушениях работы сердца и сосудов, головных болях, воспалениях и инфекциях мочеполовой сферы, женских проблемах гинекологического характера, простатите, неправильной работе почек, нарушении работы печени. Благодаря своим противовоспалительным и противомикробным свойствам, мускус бобра выступает вспомогательным антибактериальным средством при простудах и кашле, используют для поддержания иммунитет (medspas22.ru/katalog/travjanye-balzamy-na-pantah/sila-bobra).

Недостатком данного состава является присутствие этилового спирта.

Известен препарат свечи из бобровой струи, в состав которых входит масло какао, мускусная железа бобра (http://le-lab.ru/categories/bobrovaya-struya-svechi.html).

Недостатком препарата является совместное использование биологически активных веществ и эпителиальных клеток органа животного.

Наиболее близким к заявляемому является способ получения БАД в виде капсулы: измельченный секрет бобровой струи (кастореум) настаивают на спирту, затем спирт выпаривают, остается масляный экстракт, который помещают в мягкую желатиновую капсулу (ankxara.com>news/bobrovaya_struya_i_ee_primenenie/).

Недостатком БАД, произведенной из водно-спиртовых экстрактов, является небольшое (до 10%) содержание биологически активных веществ.

Раскрытие изобретения

Задача, на решение которой направлено настоящее изобретение, является максимальное извлечение биологически активных веществ из бобровой струи (кастореум), используемой для производства БАД, отделение биологического субстрата (эпителиальных клеток органов животного), устранение присутствия в БАД этилового спирта.

Данная задача решается за счет того, что для получения экстракта бобровой струи (кастореум) для производства биологически активной добавки сырье экстрагируют 70%-ным водным раствором этилового спирта при массовом соотношении частей 1:5, смесь настаивают в течение 14 сут без доступа света при температуре 15-20°С, экстракт отделяют путем фильтрации, экстракцию проводят не менее 3-х раз, при этом последнюю экстрагируют с помощью ультразвука в режиме кавитации в течение 40-60 мин при частоте 37-38 кГц и температуре 15-20°С, причем после настаивания смеси в течение 14 сут, затем экстракты, полученные после каждой фильтрации, смешивают и упаривают на роторном испарителе при температуре 60°С, вакууме 12 мм рт.ст. и скорости вращения ротора 80 об/мин.

Техническим результатом, достигаемым при решении настоящей задачи, является увеличение содержание биологически активных веществ в экстракте, отделение биологического субстрата (эпителиальных клеток органов животного), устранение присутствия в БАД этилового спирта, повышение качества биологически активной добавки.

Указанный технический результат достигается за счет того, что применение в качестве экстрагента 70%-ного водного раствора этилового спирта является традиционным и обеспечивает полное и комплексное извлечение биологически активных соединений различной природы, обеспечивающих необходимый уровень и спектр специфической активности целевого продукта, его качество. При массовом соотношении ингредиентов сырье:экстрагент - 1:5 обеспечивается наибольший выход конечного продукта. В результате обработки смеси ультразвуком в режиме кавитации за счет интенсивного взаимодействия экстрагента с экстрактантом с высокой частотой ультразвукового воздействия и кавитационного механизма взаимодействия процесс экстрагирования происходит эффективнее. Такая обработка позволяет максимально вывести в экстракт биологически активные вещества, содержащиеся в сырье. При трехкратной экстракции сырья 70%-ным водным раствором этилового спирта в сочетании с обработкой смеси ультразвуком обеспечивается полнота истощения сырья. Проведение экстракции с помощью ультразвука целесообразно осуществлять в течение 40-60 мин, так как дальнейшее увеличение времени воздействия ультразвука не влияет на выход биологически активных веществ. Выбор температуры экстракции, не превышающей 20°С, обусловлен сохранением биологической активности соединений исходного сырья и получением спиртового экстракта с повышенной концентрацией конечного продукта. Упаривание объединенного экстракта позволяет избавиться от спирта этилового. По предложенному способу получения экстракта бобровой струи (кастореум) для производства биологически активной добавки возможно увеличение выхода целевого продукта до 45%. Характеристика экстракта бобровой струи (кастореум), полученного по предлагаемому способу, представлена в Таблице.

Предлагаемый способ позволяет извлечь из сырья максимальное количество биологически активных веществ, представляющих собой смесь органических соединений и минеральных веществ, в которой в разных соотношениях присутствуют предельные и ароматические спирты, циклические кетоны, кислоты, эфиры, углекислый и фосфорный кальций, хлориды, сульфаты, карбонаты натрия, магния и аммония.

Осуществление изобретения

По предложенному способу может быть изготовлен экстракт бобровой струи (кастореум) для производства БАД в целях нормализации и/или улучшения функционального состояния органов и систем организма человека, оказывающих преимущественно общеукрепляющее, тонизирующее, иммуномодулирующее действие с широким диапазоном использования.

Пример 1. БАД в виде таблетки, содержащая экстракт бобровой струи (кастореум) компоненты для таблетирования, витамины, например А, и/или С, и/или Е, и/или микроэлементы, например цинк, и/или бор, и/или селен. БАД обладает высокой биологической активностью. Оптимально подобранный компонентный состав БАД позволяет обеспечить защиту биологически активных веществ при высушивании, помоле, смешении, дозировании, прессовании и при длительном хранении в широком температурном диапазоне 4-20°С и полное равномерное распределение компонентов по всему объему таблетки в результате достаточного измельчения компонентов композиции.

Пример 2. БАД в виде капсул в мягкой или твердой желатиновой оболочке, содержащая экстракт бобровой струи (кастореум) и растительное масло, например масло зародышей пшеницы, и/или персиковое масло, и/или льняное масло, и/или конопляное масло, и/или тыквенное, и/или пыльцу цветков растений, а также и/или витамины, и/или микроэлементы. БАД обладает высокой биологической активностью. Оптимально подобранный компонентный состав БАД позволяет обеспечить защиту биологически активных веществ и при смешении, дозировании и при длительном хранении в широком температурном диапазоне 4-20°С и полное, равномерное распределение компонентов по всему объему.

1. Способ получения экстракта бобровой струи (кастореум) для производства биологически активной добавки к пище, обладающей общеукрепляющим, тонизирующим, иммуномодулирующим действием, включающий предварительную сушку, измельчение в однородный мелкодисперсный порошок, отличающийся тем, что сырье экстрагируют 70%-ным водным раствором этилового спирта при массовом соотношении частей 1:5, смесь настаивают в течение 14 сут без доступа света при температуре 15-20°С, экстракт отделяют путем фильтрации, экстракцию проводят не менее 3-х раз, при этом последнюю экстрагируют с помощью ультразвука в режиме кавитации в течение 40-60 мин при частоте 37-38 кГц и температуре 15-20°С, причем после настаивания смеси в течение 14 сут, затем экстракты, полученные после каждой фильтрации, смешивают и упаривают на роторном испарителе при температуре 60°С, вакууме 12 мм рт.ст. и скорости вращения ротора 80 об/мин.

2. Биологически активная добавка к пище в виде таблетки, содержащая экстракт бобровой струи (кастореум) по п. 1, компоненты для таблетирования, витамины и/или микроэлементы.

3. Биологически активная добавка к пище в виде капсул в мягкой или твердой желатиновой оболочке, содержащая экстракт бобровой струи (кастореум) по п. 1, компоненты для капсулирования, витамины и/или микроэлементы.