Механизм для управления подачей кондитерских масс по заданной программе к машинам для художественной отделки тортов

Механизм для управления подачей кондитерских масс по заданной программе к машинам для художественной отделки тортов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

7

Союз Советских

Социввистииеских

Республик (11) 449700 (6i) Зависимое от авт. свидетельства(22} Заявлено QI. 02. 73(21) I877953/28-I3 (51) М. Кл.

А 2Ic 9/04

А 2IaL ХЗ/08

Государственный комитет

Совета Мнннстрав СССР по делам нзобретеннй и открытий с присоединением заявки(32) ПриоритетОпубликовано У5. TI.74 Бюллетень М 42

Дата опубликования описания I5.jg,Щ (53) УДК 664.683.9 (088.8 (72) Авторы изобретения (71) Заявитель ВСЕСОЮЭННЙ ЭаОЧНЫЙ ЕНСТНтут ПИЩЕВОЙ ПрОМЫШЛЕННОСтн (54 т МЕХАНИЗМ ДЛЯ УПРАВЛИПИ ПОДАЧЕЙ КОЦДИТЕЦ КИХ

МАСС ПО ЗАДАННОЙ ПРОГРАММЕ К МАШИНАМ ДЛЯ

ХУДОЖЕСТВЕННОЙ ОТДЕПКИ ТОРТОВ

Изобретение относится к оборудованию, применяемому в кондитерской промышленности. известны механизмы для уп» равхения подачей кондитерских масс по заданной программе к машинам для художественной отделки тортов, содержащие кулачковый вал, тросйки для управления кранамй у рисующих насадок и выпускным краном у емкости с кондитерской массой, а также рычаг, электромагнит, приводящий в движение рычаг, и кома дно-электрические приборы„ служащие для управления электромагнитом.

Однако такие механизмы сложны и недостаточно надежны в работе.

С целью увеличения надежности работы предлагаеМый механизм снабжен установленным пармлельно нулачковому валу дополнительным валом с двумя последо2 вательно расположенными рычагами, Один рычаг установлен с возмож-ностью перемещения вдоль оси вала и крепления на нем в задан5 ном месте. Другой рычаг установлен на конце вала и снабжен колодкой для крепления в ней тросиков, служащих для управления кранами рисующих насадок,и

1о тросика дхя управления крано у емкости с кондитерской массой.

Последний свободно проходит через тело нолодни и выполнен так, что в начале работы в пер15 вую очередь открывается нран у емкости с кондитерсной массой,а затем краны рисующих насадок,а в конце работы они закрываются в такой же последовательности.

На фиг.) изображен предлагаемый механизм в двух проекциях; на фиг.2 - разрез по А-А. на фйг.З - сечение по Б-Б на фиг.2; на фиг.4 - колодка с

25 тросийами

3.

Механизм имеет корпуо о торцовыми стенками 1 и 2 и кронштейном 3. В корпусе установлен щщачновый вал 4 с несколькими

Парами кулачкОВ 5 и 6 со стопорными болтами 7 и приводной шестерней 8. В норпусе имеетоя дополнительный вал 9, а также два последовательно установленных рычага 10 и11. Рычаг 10 закреплен на конце вала 9 и имеет колодку 12 для крепления тросика, а рычаг 11 устайовлен на валу 9 на скользящей шпанке

13 и снабжен на одном конце подпружиненным Фиксатором 14уа на другом - выступом 15 и роликом 1б, сопряженным с кулачком 6.

Фйксатор 14 при установке рычага 11 против однои из пар кулачков 5 и б входит в соответствукщее углубление 17 на валу 9.

В корпусе механизма имеется также ось 18, на которой свободно установлейы защелки 19 с выступами 20 и хвастовиками 21.

Механизм приводится в движение От главного вала 22 машини для отделки тортов /см.фиг.4/ через цепную передачу 23.

Описываемыи механизм обеспечивает управление кранами 24 с рукоятками 25 для подачи кондитерской массы к рисующим насадкам 26 ы краном 27 с рукояткой

28, установленным g емкости 29 о койдитврской массои.

Насадки 26 с соответствующими кранами установлены на ползуне 30, совершающем сложное движение в горизонтальной плоскости. управление кранами Осуществляется с помощью тросиков 31 а

32. Один конец тросика 32 присоединен к рукоятке 28 крана 27 а другой свободно проходит через тело колодки 12. На некотором заданном участке этого конца, ОТХОДЯЩИМ От КОЛОДКИ На Рассйоя

Hae > /см.Фиг.3/ присоединены гайки 33. Йросик 31 Одним НОнЦОИ прикреплен к рукоятке 25 крана

24 у насадки. Другой его конец укреплен в колодке 12. выходной иран 27 емкости

29 соединен гибким шлангом 34 о насадкой 26. Кулачок 35 машины для художественной Отделки тортов и вал 4 предлагаемого механизма вращаются синхронно.

449ЧЮ

Предлагаемый механизм рабо= тает следующим образом.

В соответствии с программой рисунков кулачки 5 и б заранее з устанавливаются на валу 4 в иеоб. ходимых положениях при помощи отопорных болтов 7. В зависимости от выбранного элемента рисунка рычаг вручную передвигают

1о вдоль валика 9 и сопрягают с необходимым кулачном 6 Затем его крепят фиксатором 14.

При вращении кулачнового вала 4 кулачок б поднимает рычаг

11. Выступ 15 последнего отталки вает защелку 19 и Фиксируется ее выступом 20. Рычаг 11 оказывается в поднятом положении. При этом рычаг 10 отпускается и тянет вниз тросик /или тросики/ 31.

Рукоятка 25 повертывается и откры вается кран /краны/ для прохода кондитерской массы s насадку

/наседки/ 26.

Кран 24 остается отнрытым до тех пор, пока выступ нулачна

5, спаренного с кулачком 6 не

Отожмет вправо хвостовик 21 защелки 19. Когда защелка 19 отойдет вправо, ее выступ 20 освободит выступ l5 рычага 11, последний займет исходное положение.

Тросик освободится, рукоятка 25 крана 24 повернется под действием пружин и нран закроется.

Таким же образом происходит переключение крана 27, а именно при опускании рычага 10 его зажим 12 упирается в гайки 33

/на конце тросика/ и тянет тросик 32 Вниз открывая кран.Тан как гайки 33 находятся ниже насадки то сначала сработает тросик Ь и откроется краи 24 насадки, а послЕ этого под действием тросика 32 откроется кран 27 емкости. Закрываются краны 24 и 27 в обратной последовательности, т.е. Сначала нран 27 у емкостй, а затем кран

/краны 24/ у насадки /насадок/.

При этом давление кондитерской массы в шланге 34 перед насадкой

Остается практически постоянным, в результате чего наплавка аалишкОВ массы не происходит °

Для смены программы рычаг

11 передвигают вручную вдоль вала 9 и устанавливаЮт против кулачка 6.

ПРЩМЕТ ИЗОБРЕТЕНИЯ ... Механизм для управления подач кондитерских масс по заданной йрограмме к машинам для художественной отделки тортов, состоящий из кулачкового вала, тросиков для управления кранами у рисующих насадок и выпускным краном у емкости с кондитерской массой, о т л и ч а в шийся тем, что, с целью повышения надежности работы, он снабженустановленным параллельно кулачковому валу дополнительным валом с двумя последовательно расположеннааи рычагами, один as которых установлен с возможностью перемещения вдоль оси вала и крепления

s на нем, а другой - на конце вала и снабжен колодкой для крепления

s ней тросиков управления кранами рисующих насадок и тросика управления краном у емкости с

10 кондитерской массоЦ при этом он укреплен с возможностью свободного прохода через тело колодки и поочередного включения кранов рисующих насадок и крана у емкосР ти с кондитерской массой.

Заказ 756g

Изд. а ЯОО тираж

Подписное

Составитель М ДЦЩ;@в а

Ргдактор Д ЯД{)ЯЯЦ® ТекредКф щцдщ р) щ Корректор

ЦНИИНИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, И3035, Раупгская наб., 4

Предприятие еПатентэ, Москва, Г-69, бережковская наб., 24

28