Способ защиты блокформ,противней и плит морозильных роторных,плиточных и воздушных аппаратов от примерзания рыбы с филе

Способ защиты блокформ,противней и плит морозильных роторных,плиточных и воздушных аппаратов от примерзания рыбы с филе

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОПИСАН

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Соеетскик

Социалистически»

Республик (») 508980 (6I) Дополнительное и авт. саид-ву

{2 ) Заявлено 090871 (хи) 16&9609/2&-13 (61) М. Кл.

A B 4/06 с присоединением заявки М—

Геиуиаретиеиини иоиитет йоеета Миииатрае ййор ие,иеиав иаоаритеиий и отирнтии (23) Приоритет (63) УДК664.8. 037 (088.8) (43) Опублниовано250278 Бтоллетень 3Ô 7 (46) Дата опубликования описания 070278 (72) Авторы изобретения

A. В. Воскобой, Г. С. Конокотин, A. В. Карлин, Л. A. Сысина, Л. A. Митрофанов, Л. М. Капралова, A. И. Никитина и A. Б. Атасунцева

Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторский институт механизации рыбной промышленности

Pl) Заявитель (54) спОсОБ зАт (иты плит и БлОк-ФОРМ мОРОзильнттх

АппАРАтОВ QT пРимеРзАния .пиР(еВьтх

ПРОДУКТОВ тт но- (з -())„- н {ц

R где

В1%г=СН -;

Вг= СН -бН-, бгНй СеНи-, СГз (СНДз Сй-(СН 4

Лз- ббни-, - гвоо - 90ОО.

Изобретение относится к технике для замораживания пищевых продуктов.

Известен способ защиты плит и блокформ морозильных аппаратов от пример- 8 зания пищевых 1продуктов путем нанесения эластичного антиадгезионного покрытия, в качестве которого использутрт, например, тефлон.

Согласно известному способу для 10 нанесения тефлона используют его ма« лоустойчивые суспензии, при этом требуется прогрев до 250-375 С и многократный (3-10 раз) процесс спекания. Применение таких высркиХ И температур крайне нежелательно, Так как. в блок-4орМах имеются детали из полимерных материалов,,разлагающихся при 140 С и выше. При повреждении такого покрытия на основе тефлона ре- а0 монт в условиях эксплуатации невозможен. Поверхность покрытия после каждого цикла работы должна очищаться. специальными щетками. Кроме того, известнытт способ не обеспечивает высокого качества покрытия.

Целью изобретения является повышение качества .наносимого покрытия и обеспечение надежности его в эксплуатации.

2

Для этого по предлагаемому способу рабочую поверхность блок-форм перед нанесением покрытия грунтуют ° В качестве покрытия используют металлосодержащие гетеросилоксановые каучуки, .которые наносят слоем в 20-100 мк s виде раствора в органических растворителях и отверждащт ацетокси- или этоксисиланами в:,присутствии металло- органических катализаторов при "емпературе;от -10 до + 40 С.

Грунт представляет собой отверждаемые при температуре от 20 до 150 С оргайическими перекисями, ацетоксисйланами или металлоорганическими катализаторами высокомолекулярные силоксановые каучуки общей Формулы

508980

8 раствор покрытия вводят до

20 вес.В пигмента, например двуокиси титана.

Предлагаемый способ осуществляют следующим образом.

На металлическую поверхность блок5 форм наносят морозостойкое эластичное полимерное покрытие, обладающе г .ад еэионными свойствами по отношению ющее йомощи кисти, пульверизатора ам, при к эамораживаемым рыбопродуктам

l0 или электронапылителя.

В качестве покрытия используют металлосодержащие гетеросилоксановые каучуки, например алюмосилоксан AC300 или хромсилоксан ХС-300, которые наносят слоем в 20-100 мк в виде раствора в органических растворителях типа бензина, гептана или гексана и отверждают ацегоксисиланами или этоксисиланами в присутствии металлоорганических катализаторов при температуре от минус -10 до + 40 С, Для получения цветных покрытий в состав раствора покрытия вводят физиологически инертные пигменты до

20 вес.%, например двуокись титана.

При нанесении цветных покрытий облегчается контроль качества и полноты нанесения их на металл. для увеличения адгезии покрытия к металлу и обеспечения его многократного использования на защищаемую рабочую поверхность блок-форм перед нанесением покрытия наносят грунт 35 нз отверждаемых при 20-150 С органическими перекисями, ацетоксисилана ми или металлоорганическими катализаторами высокомолекулярных силоксановых каучуков общей формулы (1 ) . 40

Пример 1 ° Готовят 10%-ный раствор фенилсилоксанового каучука

СКТФВ-303 в бензине, в который вноСят навески отвердителей: 1а перекиси бензоила и 6% метилтриацетоксиси- 5 лана (в расчете на каучук) .

Раствор тщательно перемешивают и выдерживают 40 мин. Затем заливают в бачок пистолета-распылителя и наносят на обезжиренную металлическую яО поверхность блок-форм пульверизацией.

После нанесения первого слоя дают выдержку 30 мин и наносят второй слой, После чего выдерживают 1 ч. Далее полученное покрытие термостатируют 4ч М при 1501-5 С.

Затем в раствор 20 вес.Ъ гетеросилоксано ого каучука AC-300 (мол. вес

50 000) в бензине вводят 6% (ат веса каучука) метилтриацетоксисилана, полученную смесь перемешивают 15 мин и заливают в бачок пистолета-распылителя °

На охлажденную после термостатирования поверхность морозильных блок— форм с нанесенным грунтом на основе каучука СКТФВ-803 распыляют слой раствора AC-300, при этом получают покрытие, толщина которого составляет

30 мк.

Пример 2. По рецептуре и технологии, описанных в примере 1, готовят покрытие с использованием для грунта каучука СКТВ-1.

П р и и е р 3. Композиции и отвердители готовят как в примере 1.

Затем получают цветное пленочное покрытие, для чего в 20%-нйй раствор полимера AC-300 вводят 3Ъ пигмента двуокиси титана.

Получаемое с помощью предлагаемого способа защитное покрытие не дает растрескивания и не требует очистки специальными щетками. Кроме тогр, предлагаемый способ обеспечивает быстрый и несложный ремонт покрытия в условиях эксплуатации холодильных установок непосредственно на рыболовецких судах без демонтажа оборудования.

Формула изобретения

1. Способ защиты плит и блок-форм морозильных аппаратов от примерэания пищевых продуктов, например рыбы или филе, путем нанесения эластичного антиадгезионного покрытия, о т л ич а ю шийся тем, что, с целью повышения качества наносимого покрытия и обеспечения надежности в эксплуатации, перед нанесением покрытия рабочую поверхность блок-форм грунтуют, а в качестве покрытия используют металлосодержащие гетеросилоксановые каучуки, которые наносят слоем в 20100 мк в.виде раствора в органических растворителях и отверждают-ацетокси- или этоксисиланами в присутствии металлоорганических катализаторов при температуре от †.10 до +40 C °

2. Способ по п 1 о т т л и ч а ющ и.й с я тем, что, г грунт представляет

20 до 1500С о отверждаемые при температур е от ми а органическими перекис цетоксисиланами или мет яо ган еталлолек ля н р нческнми катализаторам и высокомо улярные силоксановые каучуки общей формулы (А

H0-(SL-О) -Н .

Ra где 1 Rg К3

Иа-СН CH- C H - ан—

1 3 Б r 6 (1(й)2 t CN (СН ) Cp СЯ-"

2 3 6 Яр

Я.=2000-9000

3. СПособ "о п,1, о т л и ч а юшийся тем, что в раствор покрытия вводят до 20 вес.Ъ пигмента, например двуокиси титана.