Способ получения 1-аскорбиновой кислоты

 

№ 65477

Класс 12р, 17е

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ПОЛУЧЕНИЯ l-АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ

Заявлено 14 октября 1944 года в Наркомпищепром за № 4060 (334806) Опубликовано 31 декабря 1945 года

Предмет изобретения

Способ получения 1-аскорбиновой кислоты из диацетон-2-кетогулоновой кислоты, о,тличающийс я тем, что диацетон-кетогулановую кислоту нагревают с водой при 2 — 3 атм. давления при 120—

130 „после чего аскорбиновую кислоту выделяют известными приемами.

Техн. редактор М. В. Смольякова

Отв. редактор Д. А. Михайлов

А06608. Подписано к печати 9/VI-1947 г. Тираж 500 экз. Цена 65 коп. Зак. 18

Типография Госпланиздата им, Воровского, Калуга

Получение 1-аскорбиновой кислоты и з диацетон-2 кетогулоновой кислоты производится путем растворения последней в хлороформе с добавлением спирта, содержащего хлористый водород, Раствор нагревается до температуры 56 — 60 при непрерывном перемешивании в течение 36 часов. Применение в технологическом процессе хлороформа и хлороводорода создает большие неудобства и требует особой осторожности в обращении с ними вследствие их ядовитости.

Выход чистой аскорбиновой кислоты в этом процессе не превышает 64 4 от теории.

Для упрощения указанного процесса и повышения выхода аскорбиновой кислоты предлагается растворять диацетон-2-кетогулоновую кислоту в 4 — 5 частях горячей воды и нагревать раствор,при температуре 120 — 130 и давлении в 2 — Затм.

При этом происходит отщепление ацетоновых групп от диацетон-2-кетогулоновой кислоты и образование кетогулоновой кислоты, а также процесс энолизации с образованием

1-аскорбиновой кислоты. Весь процесс заканчивается в продолжение

30 — 60 мин. с выходом аскорбиновой кислоты около 70 4 от теории.

С повышением концентрации кислот в растворе возрастает тенденция к их карамелизации. Поэтому не рекомендуется повышать концентрацию исход ного раствора выше

1:4 — 1:5.

После эноли зации водный раствор аскорбиновой кислоты подвергается обычной обработке с целью выделения чистого кристаллического продукта.