Устройство для продольной распиловки туш мяса

Устройство для продольной распиловки туш мяса

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

О П И С А Н И Е <и>936862

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социал истических

Рес ублии (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 26. 11. 80 (21) 3210340/28-13 с присоединением заявки М (23) Приоритет

Опубликовано 23. 06. 82. бюллетень Мв 23 (53)М. Кл.

А 22 В 5/20

Гооударотеенный коинтет

СССР по аелаи изобретений н отхрытнй (53) УДК 637. 513..27(088.8) Дата опубликования описания 23 06. 82

M.À. Абдуллаев, В.И. Горбатов, Н.А. Пирогобскиа," ".. - ."-..=---, —, О.Г. Июльбейер, С.P. Ходоровский, P.ß. Джафр ов .. и И. Турсунов 1:.1 --.:::- :., 1

t

Всесоюзный наУчно-исслеДовательский инс;""гитУт"-.-йМ1иойш и молочной промышленности и Иинистерствоаййсттой=------=. и молочной промышленности Узбекской ССР (72) Авторы изобретения (71) Заявители (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРОДОЛЬНОЙ РАСПИЛОВКИ

ТУШ МЯСА

Изобретение относится к мясной промышленности, точнее к технике пер- вичной переработки скота.

Известно устройство для продольной распиловки туш мяса, включающее участок подвесного пути с троллеями для туш, приводимый в горизонтальное и вертикальное перемещение режущий орган, смонтированный на направляющей, жестко укрепленной на каретке и приспособление Пли фиксации туши 1), 10

Однако это устройство не обеспечивает достаточную ориентацию и фиксацию туши, что приводит к искривлению линии разрезания позвоночника.

Цель изобретения - улучшение ка15 чества распиловки.

Поставленная цель достигается тем, что в устройство для продольной распиловки туш мяса, включающем участок подвесного пути с троллеями для туш, приводимый в горизонтальное и вертикальное перемещение режущий орган, смонтированный на направляющей, жест2 ко укрепленной на каретке, и приспособление для ориентации туши, каретка установлена на каркасе подвесного пути и снабжена пневмоцилиндром для ее горизонтального перемещения, а приспособление для ориентации туши состоит из шарнирно укрепленной на каркасе штанге с.подпружиненным .фиксатором и пневмоцилиндром, последний смонтирован с возможностью введения

его между троллеями.

На фиг. 1 схематически изображено устройство для продольного разделения туш мяса, вид спереди, на фиг. 2то же, вид сбоку.

Устройство содержит участок подвесного конвейерного пути 1 с троллеями 2 и 3 для туш. На подвесном пути 1 установлены датчики 4 для сигнализации о подходе туши к позиции распиловки и пневмоцилиндр 5 для горизонтального перемещения каре. ки

6, на которой жестко укреплена вертикальная направляющая 7 с режущим

Формула изобретения

3 9368 органом S, например циркульной пилой, установленной с воэможностью продольного перемещения.

С кареткой б шарнирно связана штанга 9, снабженная фиксатором 10, соединенным со штангой 9 посредством пружин 11, механизм растяжки включает пневмоцилиндр 12> корпус которого жестко установлен на штанге 9 таким образом, что его корпус может быть lo введен между щеками троллеев 2, и 3, перемещаемых подвесным конвейерным путем 1.

Устройство работает следующим образом, 35

При включении пути 1, туши перемещаются в позиции распиловки, о чем сигнализирует датчик 4,. управляющий работой пневмоцилиндра 5, перемещающего каретку 6!приближая направля- 2в ющую 7 с режущим органом - циркульной пилой - 8 на задайное расстоянйе к туше ° Одновременно, при движении каретки 6, штанга 9 поворачивается вокруг оси, поджимая тушу пружинами 2s

11 фиксатора 10.

При этом корпус пневмоцилиндра 12 механизма растяжки заходит между щеками троллеев 2 и 3, каретка 6 с направляющей 7 начинает перемещаться эв со скоростью, равной скорости пути 1.

Шток пневмоцилиндра 12 отодвигает первый троллей, производя растяжку туши до заданной ширины, после чего блоком управления не показан) включается пила 8, "перемещающаяся по направляющей 7 вниз под действием собственного веса. Начинается процесс распила при зафиксированном положении туши, 62 ф

По окончании процесса распила через блок управления посылаются сигналы на отключение пилы и отвода Фиксатора, каретка выходит из зацепления с путем 1, транспортирующим полутуши для дальнейшей технологической операции. Одновременно включается пневмоцилиндр 5, возвращающий устройство в исходное состояние.

Изобретение позволяет облегчить эксплуатацию, улучшить качество распила, упростить конструкцию и обеспе-, чить минимальный износ, увеличивая срок межремонтного цикла.

Устройство для продольной распиловки туш мяса, включающее участок подвесного пути с троллеями для туш, приводимый в горизонтальное и вертикальное перемещение режущий орган, смонтированный на направляющей, жестко закрепленной на каретке, и приспособление для фиксации туши, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью улучшения качества распиловки, каретка установлена на каркасе подвесного пути и снабжена пневмоцилиндром для ее горизонтального перемещения, а приспособление для ориентации туши состоит из шарнирно укрепленной на каркасе штанги с подпружиненным фиксатором и пневмоцилиндром, последний смонтирован с возможностью введения его между троллеями.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР 563953, кл. A 22 8 5/20, 1976.

936862

Составитель И. Кутукова

Редактор Т. Киселева Техред 3, Палий

Корректор Г. Orap

Подписное

Филиал IlAIl "Патент", с. УжгороД, ул. Проектная, 4

Заказ 4293/2 Тираж 418 .ВНИИПИ Государственного комитета. СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5