Способ производства гранулированных кормов для рыб
Патент 950261
Авторы
Способ производства гранулированных кормов для рыб
Иллюстрации
Реферат
..Д:9% 7 %
Т. М. Сафронова и В. Д. Богданов (72) Авторы изобретения ж.-.
1 .
Дальневосточный технический институт рыбйой промышленности и хозяйства (7I ) Заявитель (54) СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ГРАНУЛИРОВАННЫХ КОРМОВ
ДЛЯ РЫБ
Изобретение относится к производству кормов и может быть использовано в рыбоводстве при производстве гранулированных кормов для рыб из смесей сыпучих и влажных материалов.
Известен способ производства. гранулированных кормов для рыб, предусматривающий смешивание компонентов корма со связующим веществом и последующее гранулирование, причем в качестве связующего вещества используют свекловичный жом (1 .
Однако использование свекловичного жома согласно данному способу предусматривает предварительное его гранулирование на прессах при 95-100 ЗC и давлении пара 3,5-5 атм и последующее измельчение до размера частиц 0,20,3 мм, что приводит к усложнению способа в целом. го
Известны также способы получения гранулированных кормов для рыб, предусматривающие введение в смесь ис" ходных компонентов таких связующих
2 как альбумин, лигносульфонат или поливиниловый спирт (21.
Однако эти свядующие необходимо вводить в больших количествах в кормовые смеси (5-63 яо отношению к сухим веществам корма ), кроме того, они также требуют предварительной обработки перед введением в смесь, что затрудняет их использование.
Наиболее близким к изобретению по технической сущности и достигаемому эффекту является способ получения гранулированных кормов для рыб, согласно которому исходные компоненты корма смешивают со связующим веществом — карбоксиметилцеллюлозной и про-, водят гранулирование полученной сме":. си 31.
Однако при осуществлении известного способа необходимо введение большого количества карбоксиметилцеллюлозы для достижения нужного связующего эффекта и недостаточно высо3 9502 кая прочность и водоустойчивость получаемых гранул.
Целью изобретения является повышение водоустойчивости и прочности гранул.
Для достижения поставленной цели согласно способу предусматривающему смешивание компонентов корма со связующим веществом и последующее гранулирование смеси, в качестве связую- 10 щего вещества используют раствор хитозана в 0,5i уксусной кислоте, причем хитозан берут в количестве 0,5
3,04 к сухой массе корма.
Сущность способа состоит в том, что готовят смесь исходных компонентов корма и раствор хитозана в 0,53ной уксусной кислоте, перемешивают раствор хитозана с компонентами корма и полученную смесь гранулируют, при дО этом для приготовления раствора хитозан берут в количестве 0,5-3,03 к су хой массе корма.
Пример 1. Набирают кормосмесь следующего состава, 4: мука рыбная - a
48, мука крилевая - 5, мука мясокостная - 5, мука пшеничная - 5,1, мука водорослевая - l,мука травяная - 0,3, шрот соевый 16, дрожжи кормовые - 6,0> сухое обезжиренное молоко - 5,5, жир 5О рыбный - 7,1 премикс - 1. Набранную кормосмесь тщательно перемешивают и отбирают навеску 100 г, в которую вносят 60 г 0,43-ного раствора хитозана в 0,53-ной уксусной кислоте.
Приготовление раствора хитозана производят следующим образом.
Берут 59,7 г водопроводной воды, в которую добавляют -0,3 г ледяной уксусной кислоты, после перемешивания в полученный раствор вносят навеску сухого хитозана в количестве
0,50 г. Смесь периодически перемешивают в течение 20-25 минут до полного растворения хитозана. Затем вно- 45 сят раствор хитозана в кормосмесь и тщательно- перемешивают, после чего производят гранулирование кормосмеси на лабораторном волчке с диаметром отверстий матрицы 4 мм. Полученные гранулы сушат при 60 С до конечной влажности 12-143. Высушенные и охлажденные гранулы исследуют на водостойкость.
Пример 2. Готовят контроль55 ный образец аналогично примеру 1, но к 100 r кормосмеси добавляют 60 г
0,5ь-ного раствора уксусной кислоты (без хитозана).
61 4
Водостойкость гранул, приготовленных по примеру 1, 235 мин., а по примеру 2 только 98 мин.
Пример 3. Готовят влажный рыбный корм. Технология его получения заключалась в следующем. Набирают кормосмесь, i: фарш рыбный - 30„ фарш из свежемороженного криля - 10, мука рыбная — 14, мука крилевая " 14, мука мясокостная - 2, мука пшеничная3, мука водорослевая -.2, шрот соевый - 16, сухое обезжиренное молоко4, дрожжи пивные - 3, жир рыбный — 1, премикс - 1. Кормосмесь тщательно перемешивают и отбирают навеску 100 г.
В навеску вносят 20 r 2,5i-ного раствора хитозана в 0,54-ном растворе уксусной кислоты.
Приготовление раствора хитозана производится следующим образом.
Берут 19,9 г водопроводной воды, в которую добавляют 0,1 г ледяной уксусной кислоты. После перемешивания
° в полученный раствор вносят навеску сухого хитозана в количестве 0,5 г.
Смесь периодически, перемешивают в течение 20-25 мин до полного растворения хитозана. После внесения раствора хитозана в кормосмесь и тщательного перемешивания производят гранулирование кормосмеси на лабораторном волчке с диаметром отверстий матрицы 4 мм. Полученные гранулы исследуют на водостойкость.
Пример 4. Готовят контрольный образец аналогично примеру 3, но к 100 г кормосмеси добавляют 20 г
0,54-ного раствора уксусной кислоты.
Водостойкость гранул, приготовленных по примеру 3, 22 мин, а по примеру 4 только 2 мин.
Пример 5. Готовят кормовую смесь, согласно примеру 1.
Из приготовленной смеси отбирают
5 навесок по 50 г, в каждую из которых добавляют соответственно раствор хитозана в 0,53-ной уксусной кислоте в количестве 0,77, 1,14, 2,56 и 2,96 ь к сухой массе корма и раствор карбоксиметилцеллюлозы в количестве 5,744 к сухой массе корма.
Шестую навеску готовят без введения связующего вещества.
Полученные навески перемешивают в и гранулируют, после чего часть гранул от каждой из шести навесок отбирают и испытуют на водоустойчивость во влажном состоянии. Другую часть
950261 6 выражают через способность гранул к истиранию.
Данные испытаний приведены в таблице;
Образец, и
Связующее вещество
Количество связующего вещества, Ф к сухой мас се смеси
Водоустойчивость, мин
Истирание (отсев) сухих гранул, Ф влажных гранул сухих гранул
24 ч
Хитозан
Хитозан
0,77
5,5
1,14"
24 ч
2,7
2,56
24 ч
24 ч
3 Хитозан
Хитозан
1 5
2,96
24 ч
24 ч
0,32
5 Карбоксиметилцеллюлоза
5,74
24 ч
2 5
Без связующего вещества
0 15 гЬ 9,9
Полученные результаты свидетельствуют о том, что хитозан оказывает положительное влияние на водоустойчивость и прочность сухих гранул ком- 3О бикорма, Водоустойчивость влажных гранулированных комбикормов достигает больших значений (более суток) только в присутствии хитозана.
Микроскопическое исследование 35 гранул влажного и сухого корма пока- ., зывает, что хитозан в них находится в виде тонких пленок и волокон разветвленной формы. Таким образом, структура гранулы корма представля- 40 ет собой матрицу из хитозона в с включениями влажных или сухих частиц кормосмеси, при этом достигаются желаемые структурные (пористость ) и функциональные 1,высокая водостой- 4З кость и прочность ) свойства готовых влажных и сухих гранулированных кормов.
Использование предлагаемого способа, таким образом, позволяет повысить в прочность сухого гранулированного корма и водойстойкость влажного и сухого гранулированного корма, а также
ВНИИПИ Заказ 5795/3 Тираж 699 Подписное
Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4
5 гранул подвергают сушке при 100оС до конечной влажности 124 и после охлаждения также испытуют на водоустойчивость и прочность,, которую расширить базу связующих веществ, используемых при производстве кормов для рыб.
Формула изобретения
Способ производства гранулированных кормов для рыб, предусматривающий смешивание компонентов корма со связующим веществом и последующее гранулирование полученной смеси, отличающийся тем, что, с целью повышения водоустойчивости и прочности гранул,в.качестве связую.щего вещества используют раствор хитозана в 0,53-ной уксусной кислоте, причем хитозан берут в количестве
0,5-3,03 к сухой массе корма.
Источники информации, принятые во внимание при экспертизе
1. Авторское свидетельство СССР и 446260, кл. А 01 К 61/02, 1973.
2. Сиверцов А. П. Гранулированные и брикетированные корма в прудовом рыбоводстве. M. "Пищевая промышленность", 1973, с. 31-33.
3. Патент Великобритании и 1466003, кл. А 01 К 1/18, опублик. 1977.