Способ получения спиртного напитка брожением

Способ получения спиртного напитка брожением

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Нласс 6с, 1 № 95088

ccrv

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕ

Ц. л."аешь в тщтеьг хнйЧЕГ : II

Е ИИЯКФ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Т. И. Чепау

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СПИРТНОГО НАПИТНА БРОЖЕНИЕМ

Заявлено 11 денабря 1950 г. ва № 1348!441375 в Гостехнику СССР

Опубликовано в «Бюллетене изобретений» № 2 за 1953 г. или чистой молочной сыворотки сахара. меда или фруктово-ягодного сиропа воды дрожжей

500 л

300 кг

50»

250 л

2 кг

Предмет изобретения сахара или меда воды дрожжей

350 кг

250 л

2 кг

В отличие оТ известных спосооов IIpoизводства спиртного напитка брожением, предлагаемый способ позволяет получить

cIIHpTHoIf. напиток из чистой молочной сыворотки.

Особенность предлагаемого способа состоит в том, что брожению подвергают смесь растворов из чистой молочной сыворотки и сахара или меда„или смесь чистой молочной cbIBopoTI II, сахара и меда.

Для получения спиртного напитка по предлагаемому способу берут, например (в

BGcoBbIx единицах): чистой молочной сыворотки — 500 л и получают спиртной напиток брожением по известной технологии.

Способ получения спиртного напптка брожением, отлпча1ощийся тем, что брожению подвергают смесь растворов из чистой молочной сыворотки и сахара пли меда, пли чистой молочной сыворотки, сахара и меда.