PatentDB.ru — поиск по патентным документам

Категория

C12G3/02 - прямым сбраживанием

Патенты в этой категории

Способ получения сиропа

Способ получения сиропа

  Класс Ь- о; 2- 2013 АВТОРСНОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО НА ИЗОБРЕТЕНИЕ ОПИСАНИЕ способа получения сиропа, К авторскому свидетельству Г. И. Шеффель, Н. С. Разумова и В. М. Керзин, заявленному 27 апреля 1933 года (спр. о перв. № 127869). О выдаче авторского свидетельства опубликовано 31 марта 193э года. 11ри производстве кваса полученное сусло сбраживаег H до задачи в него сахара, или ;; е...

42013

Способ получения вин

Способ получения вин

  М 67139 СССР Класс 6с, 1 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К AB: ОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Зарегистрировано в Бюро изобретений Госплана СССР А. Н. Михеев и И. Т. Сидоров СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ВИН Заявлено 18 декабря 1944 года в Наркогипищепрогя за И 4121 (335693) Опубликовано 30 сентября 1946 года Известны способы приготовления вин из солодовых экстрактов, которые предварительно подвергаются молоч...

67138

Способ получения алкогольных и безалкогольных напитков

Способ получения алкогольных и безалкогольных напитков

  Класс 53k, 1„ бЬ, 21 СССР № 69889 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 1 Ф Г с 1 М. А. Беккерт Способ получения алкогольных и безалкогольных напитков Заявлено 16 октября 1946 года в Министерство вкусовой промышленности СССР за № 697 (348846) Опубликовано 31 декабря 1947 года Для получения алкогольных и безалкогольных напитков, обладающих вкусом и ароматом свежего...

69889

Способ приготовления солодовых вин

Способ приготовления солодовых вин

  Класс 6с, 3 СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ll 3 т И. Il. Бобрик t СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОЛОДОБЫХ ВИН ияявдепо 29 октября 1948 года в Комитет во 13зобретенням и открьпиям при Совете Министров СССР за N- 386860 Опубликоват1о 30 апреля )849 года Пре;1мот изобретения Отв. редактор М. М. Аки шин Редактор В. И. Кунджуаян Предлагаемь и способ приготовления сол...

75444

Способ изготовления напитков

Способ изготовления напитков

  9l 066 КЛ()СС 6j3> 8, 6I)! 2I () Чйь (ИМЕЛА Б. В. Леонов)п), Vl. Л. ();((апов,, . Е. Лсля-оз и А. Ф. В и:)ешка P )-1 Р е г т„!;; —, -„)-ДP 1,; „.z (r Р 1 ", .), Д-.ъ 5;) !li IС!l0 i,i i)i)! . i ., l! 1!!.1 ."!l, ) . . (:, 0: " (;1 ° ° ))>1 .х! С(.(.l «У 1); )С, —, С;((П!), ОО ПО, 1! )С П«, s,",);;).)r„ (!.; ((;! О:,,;.";;;ИИ; ДООЯВ. )С )(и(.:!1 4!, !()i )1" )j)c (я! д...

91066


Способ получения спиртного напитка брожением

Способ получения спиртного напитка брожением

  Нласс 6с, 1 № 95088 ccrv ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕ Ц. л."аешь в тщтеьг хнйЧЕГ : II Е ИИЯКФ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Т. И. Чепау СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СПИРТНОГО НАПИТНА БРОЖЕНИЕМ Заявлено 11 денабря 1950 г. ва № 1348!441375 в Гостехнику СССР Опубликовано в «Бюллетене изобретений» № 2 за 1953 г. или чистой молочной сыворотки сахара. меда или фруктово-ягодного сиропа воды дрожжей 500 л 300 к...

95088

Способ производства хлебного и московского кваса

Способ производства хлебного и московского кваса

  № 133448 Класс 6Ь, 21 ссср ЕС1.СО 33 :1Аg 1; c> f г ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Подписная группа Л0 15 О. И. Крячкова СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБНОГО И МОСКОВСКОГО КВАСА Заявлено 29 апреля 1960 г. 3а >Ге 665826/28 в 1(омитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Опубликовано в «Бюллетене изобретений» М 22 3а 1960 г. Извсстсн способ п...

133448

Способ приготовления из плодово-ягодного сырья спиртованных напитков

Способ приготовления из плодово-ягодного сырья спиртованных напитков

  О П И-С-А Н И-Е ИЗОЬГЕтЕНИЯ 258228 Союз Советских Социалистических Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Зависимое от авт. свидетельства № Заявлено 06.Ч! II.1968 (№ 1261375/28-13) Кл. 6с, 3 с присоединением заявки ¹ Приоритет Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР 3111K С 12g УДК 663.551.5 (088.8) Опубликовано ОЗ.XII,1969. Бюллетень № 1 за 1970 Дат...

258228

Способ производства крепких напитков из плодово-ягодного сырья

Способ производства крепких напитков из плодово-ягодного сырья

  283l59 ОП ИКАНИЕ И ЗОБРЕТЕ Н ИЯ Н АВТОРСКОМУ т-. вой,в-,Е т ЕЛЬСТВМ Союз Советских Социалистических Республик Мг 1, \ Зависимое от авт. свидетельства гв— Заявлено ОЗ.И.1969 (№ 1334553/28-13) с присоединением заявки ¹â€” Приоритет— Опубликовано 06.Х.1970, Бюллетень № 31. Кл. 6r, 1 Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР МП1х С 12о 3 02 УДК 6...

283159

Способ получения спирта-ректификата ^ :;иь]^. из плодово- ягодного сырья1^^ :!-.---

Способ получения спирта-ректификата ^ :;иь]^. из плодово- ягодного сырья1^^ :!-.---

  О П И С А Н И Е 305I89 ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Со»оз Советских Социалистических Республик Зависимое от авт. свидетельства № Заявлено 10.V11.1969 (№ 1347789/28-13) МПК С 12g 3!02 с присоединением заявки ¹ Приоритет Опубликовано 04Х!.1971. Бюллетень № 18 Дата опубликования описания 28Х11.1971 Комитет по делам изобрвтвиий и открытий при Совете Министров СССР...

305189


Установка для производства слабоалкогольных

Установка для производства слабоалкогольных

  32l24I ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Сотое Советскиз Социалистическиз Республик Зависимое от авт. свидетельства № Заявлено 06.Х.1969 (№ 1368520/28-13) с присоединением заявки № Приоритет Опубликовано 19.Х1,1971. Бюллстень № 35 Дата опубликования описания 28.1.1972 МПК А 23l 1/46 С 12b 1/10 Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров ССС...

321241

Способ производства напитков

Способ производства напитков

  ОПИСАНИЕ 371%4 ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик Зависимое от авт. свидетельства М Заявлено 18.Ъ .1971 (№ 1663754/28-13) с присоединением заявки № Приоритет Опубликовано 01,lll.1973. Бюллетень № 13 Дата опубликования описания 31 V.1973 М. Кл. А 23l 1 00 С 21g 1 00 Комитет по делам изобретеиий и открытий лри Совете Министров С...

371914


Способ получения слабоалкогольного напитка

Способ получения слабоалкогольного напитка

  Союз Советскнк социалистических Реслублнк 739095 (61) Дополнительное к ввт. свид-ву (22) Заявлено 2109.78 (21). 2666264/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет Опубликовано 0506.80. Бюллетень ¹ 21 Дата опубликования описания 050680 {51) М..Кл.2 С 12 G 3/02 Государственный комитет СССР но делам изобретений и открытий {53) УДК 663. 363 (088. 8) (72) Авторы изобретения 3...

739095

Способ получения алкогольного напитка

Способ получения алкогольного напитка

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ С1 ЙЯЛЬСТВУ Сеюз Сееетскик Сюциалистичасиик республик оо773070 (6!) Дополнительное к авт. свмд-ву " (22) Заявлено 090377 (2!) 2461745/28-13 р!)м. к,. С 12 G 3/02 с прмсоеднмеммем заявки !49 Государственный конитет СССР но. делан изобретений н открытий (23) Приоритет Опубликовано 231080. Бюллетень !4939 Дата опублмковаммя описания 2 1080 (53)...

773070


Способ производства напитка типа пива

Способ производства напитка типа пива

  СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА НАПИТКА, ТИПА ПИВА, включающий приготовление пивного сусла, введение в него спирта и колера, сбраживание в присутстВИИ дрожжей, фильтрацию и карбонизацию напитка, отличающий с я тем, что, с целью упрощения процесса и повышения органолептических свойств готового продукта, приготовление сусла осуществляют путем Смешивания воды с солодом при 38-42 с, вьадержки см...

1010116

Способ производства водки и линия для непрерывного производства водки

Способ производства водки и линия для непрерывного производства водки

  1. Способ производства водки путем очистки воды активным углем, смешивания воды со спиртом, ввода ингредиентов, предварительной фильтрации , сортировки, обработки ее активным углем и окончательной фильтрации , отличающийся тем, что, с целью повышения производительности и улучшения качества готового продукта, после очистки воды активным углем ее подвергают дополнительной очистке в...

1193163

Способ производства напитка типа пива

Способ производства напитка типа пива

  Изобретение относится к пивоваренной промьшшенности. Целью изобретения является улучшение органолептических свойств готового продукта и упрощение технологии. Измельченный солод в количестве 0,75 - 0,79 кг/дал напитка смешивают с водой при темпе|ратуре 38 - 42°С и вьщерживают 15 30 мин для ферментативного гидролиза белков солода. Затем отбирают густую часть затора для кипя...

1293211

Способ получения напитка типа кваса "весенний

Способ получения напитка типа кваса "весенний

  Изобретение относится к безалкогольной промышленности. Целью изобретения является снижение себестоимости , повышение органолептических свойств напитка. Зерновую культуру сорго замачивают, вводят 0,19-0,23%- ный водный раствор поташа при соотношении 1:1, выдерживают 30-60 мин, проращивают, затем проводят сушку в три стадии при скорости пропуска-- кия сушильного агента 0,8-1,2 м/с,...

1405778

Способ производства концентрата хлебного кваса

Способ производства концентрата хлебного кваса

  Изобретение относится к пищевой промышленности. Цель изобретения - снижение теплоэнергозатрат. Для получения конценрата хлебного кваса часть от общего рассчитанного по рецептуре количества концентрата квасного сусла (ККС) и сахарного сиропа разбавляют водой до содержания сухих веществ (СВ) 25-30 г 100 г смеси, сбраживают ее чистой культурой винных или хлебопекарных дрожжей и моло...

1409650


Способ производства хлебного кваса из концентрата квасного сусла

Способ производства хлебного кваса из концентрата квасного сусла

  Изобретение относится к безалкогольной промышленности, в частности к способам производства хлебного кваса из концентрата квасного сусла. Целью изобретения является ускорение процесса брожения. Концентрат квасного сусла разбавляют водой, сбраживают сусло с концентрацией сухих веществ 12,6-13,0 г/100 г сусла, при этом перед сбраживанием сусла в присутствии комбинированной закваски...

1450814

Пресс для отжима сока из растительного сырья

Пресс для отжима сока из растительного сырья

  Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к механическим устройствам для извлечения сока из измельченного плодово-ягодного сырья. Целью изобретения является снижение содержания взвесей в соке. Плодово-ягодную мезгу подают в загрузочный бункер 3 корпуса 2, заполняют перфорированный желоб 4, направляют транспортирующим шнеком 6 вдоль перфорированного цилиндра 5, в...

1576349

Способ производства водки

Способ производства водки

  Использование: в ликеро-водочной промышленности . Сущность изобретения: подготовленную умягченную воду смешивают со спиртом, полученную сортировку разделяют на два потока в соотношении 1:3, больший из которых подвергают деаэрации и охлаждению до 10-15°С, а в меньший вводят необходимые рецептурные компоненты , и оба потока параллельно подают на обработку -активным углем на...

1838398

Способ производства фруктового кваса

Способ производства фруктового кваса

 Использование: в пищевой промышленности при производстве напитков, а именно фруктовых квасов. Сущность изобретения: готовят купаж из вишневого сока и сахарного сиропа в соотношении по массе сухих веществ 11:29,1 при общем содержании сухих веществ 9 9,5 мас. и pH 4 5. Купаж стерилизуют и сбраживают комбинацией микроорганизмов, состоящей из культуры дрожжей Saccharomyces minor расы М и куль...

2041660

Способ производства фруктового кваса

Способ производства фруктового кваса

 Использование: в пищевой промышленности при производстве напитков, а именно фруктовых квасов. Сущность изобретения: готовят купаж из экстракта мяты, яблочного сока и сахарного сиропа в соотношении по массе сухих веществ 4: 6750: 5727 при общем содержании сухих веществ 9 9,5 мас. с pH 4 5, его стерилизуют, сбраживают культурой дрожжей Saccharomyces minor расы М и молочной палочки Lactobaci...

2041661