ГЕОРГАДЗЕ ГЕРМАН ИВАНОВИЧ

  Союз Советских СО4кьлистимеских Республик Отт ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН Ия К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 560578 (61) Дополнительное к авт. свил-ву (22) Заявлено 03.02.76 (21) 2320712/13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет (43) Опубликовано 05.06.77. Бюллетень №21 (45) Дата опубликования описания 11.11.77 (51) М. Кл. А 23 Р 3/04 Гооуда рстаенный комитет Соаота Министроа СССР Il...

  1. СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ЧЕРНОГО БАЙХОВОГО ЧАЯ путем завяливания чайного листа, его скручивания, последующей сортировки, сушки, сортировки сухого чая и его купажирования , отличающийся тем, что, с целью улучшения органолептических показателей, в процессе скручивания или купажирования соответственно в завяленный чайный лист или сухой чай вводят водный раствор сахарного коллера 58-64...

  Использование: способ касается превращения зеленого байхового чая в черный и относится к чайной промышленности. Сущность: способ заключается в том, что в процессе скручивания в завяленный чайный лист вводят добавку, содержащую зеленый чай и воду в количестве 30-35 мае.ч, на 100 мае.ч. скрученного листа и дополнительно содержащую 58-64%-ный сахарный колер при соотношении зеленого...