ФАРАДЖЕВА ЕКАТЕРИНА ДМИТРИЕВНА

  О П И С А Н И::Е ИЗОБРЕТЕН ИЯ Союз Советских Социалистических Республик (ll) 618093 (6l) Дополнительное к авт. свил-ву— (22) Заявлеио15,07.75 (21) 2157043/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет 2 (51) M. Кл A 23" L 1/185 Гооударстаенньй комитет Совета Мнннстроа СССР по делам нзобретеннй и открытей (43) Опубликовано05.08.78.Бюллетень №29 (53) УЛК 663.479.1 (O88,8) (...

  1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНШ1 ПИВНОГО СУСЛА, предусматривающий смешение дробленого солода с водой, выдержку смеси, нагрев ее, дополнительную вьщержку, разделение затора на жидкую и густую части, нагрев и кипячение густой части, охлаждение ее, введение жидкой фазы и осахаривание смеси с последующей фильтрацией, отличающийся тем, что. с целью повьшения выхода экстрактивных веществ, после раз...

  Изобретение относится к способам производства концентратов, получаемых из зернового сырья, и может быть использовано при получении концентратов из других видов сырья. Цель изобретения состоит в повышении качества готового продукта и сокращении расхода пара. Зерновое сусло разделяют на две равные части, на каждую из которых воздействуют постоянным электрическим током плотностью 3-5...

  Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в хлебопекарном и кондитерском производстве. Цель изобретения - интенсификация процесса активации и ускорение способа. Дрожжи активируют в питательной среде, представляющей собой водный раствор ячменного и/или кукурузного гидролизата, полученного из дробленого зерна с обработкой смеси, содержащей дрожжевые кл...