ОБЪЕДКОВ КОНСТАНТИН ВАСИЛЬЕВИЧ

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (11) 623542 (61) Дополнительное к авт. свил-ву (22) Заявлено 04.02.77 (21) 2450317/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет Я (51) М. Кл. А 23 С 15/14 Государственный комнтет Совета Мнннстрав СССР оо делам нзооретеннй н открытей (43) Опубликовано15.09.78.Бюллетень % 34 (53) УДК63...

  Союз Советских Социалистических Республик ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТО@СКОМУ Св ТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. сеид-ву(22) Заявлено 060879 (21) 2811969/28-13 ® )М. Кл. A 23, С 19/06 с присоединением заявки Йо (23) ПриоритетГосударственный комитет СССР ио делам изобретений и открытий Опубликовано 30,0881, Бюллетень 89 32. (53) УДК 637.333 (088. 8) Дата опубликования опис...

  Союз Советских Социалистических Республик ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ф Ф (61) Дополнительное к авт, свид-ву— (22) Заявлено 030380 (21) 2890063/28-13 с присоединением заявки ¹(23) ПриоритетОпубликовано 1501.82. Бюллетень Hо 2 (51)М. Кл A 23 С 9/

  Союз Советскик Соцмалистнческик Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (6 t ) Дополнительное к авт. сеид-ву (22) Заявлено 23. 06. 80 (21) 2943337/28-13 (5I )NL. Кл. А 23 С 13/00 с присоединением заявки йе(23) Приоритет « 3Ьвударвтвсниый квиитет СССР ио делам иавбретеиий и открытий (53) УДК 637.148 (o88. 8) Опубликовано 30. 06. 82. Бюллетень,йв 24 Дата опубликования описания 30...

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (t 1 g (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (51) М К i." (22) Заявлено 06.08.79 (21) 2811969/28-13 А 23 С 19/06 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— Гевударственнмй камнтет СССР (53) УДК 63(11) (088.8) Опубликовано 15.12.82. Бюллетень № 46 Дата опубликования описания 25.1...

  1. СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА БЛОЧНОГО ШВЕЙЦАРСКОГО СЫРА, предусматривающий нормализаашо молока по -жиру, сквашивание с использованием сычужного фермента, обработку сгустка, второе нагревание, формование под слоi ем сысоротки, прессование, поселку, обсушку и созревание сьфа в полимерной пленке, отличающийся тем, что, с целью улучшения качества готового продукта, формование проводят под...

  1. СТЕЛЛАЖ ДЛЯ СЫРА, со держащий каркас, привод и полки длиной, соответствующей длине сечения каркаса, отличаюшийся тем, что, с целью улучшения условий обслуживания, , каркас в средней части имеет -длину сечения меньшую, чем длина полки, а полки соединены между собой посредством гибкой связи. 2.Стеллаж по п. 1, о т л и ч а ю H и и с я тем, что полки снабжены нап;равляющими ролика...

  СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СМЕТАНЫ с проведением процессов пастеризации, гомогенизации сливок, их охлаядения, введения белкового нштолнителя - -концентрата закваски молочно-кислых культур, закваски иусквапгавания, отличающийся тем, что, с целью сокращения продолжительности технологического процесса, улучшения консистенции и повышения питательной ценности готового продукта , концентрат з...

  Изобретение позволяет улучшить свертываемость пахты и в результате этого качество получаемого сгустка, а также ускорить процесс его получения. При этом количество используемых молокосвертываюших компонентов - сычужного фермента и хлористого кальция остается в пределах норм, принятых в сыроделии. В качестве исходного сырья используют фракцию, полученную при сепарировании сливок, н...

  Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к хлебопекарной отрасли. Целью изобретения является ускорение процесса и улучшение качества хлеба . Способ выполняют в следующем порядке: замешивают опару из части пшеничной муки, дрожжей, 2,5-3,5 молочного альбумина с содержанием сухих веществ 25-30%, 40-45% от массы муки в тесте гидрокарбонатно-хлоридной натриевой или су...