БАБИЧЕНКО ЛЮДМИЛА ВАСИЛЬЕВНА

  Союз Советских ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН Ия К АВТОРСКОМУ СВИДВТИЛЬСТВУ i i ii 643145 Социалистимеских Республик (61) Дополнительное к авт, свид.ву-! (22) Заявлено 13.09.77 (21) 2528799/28-13 (51) М, Кл. А 23 1, 1/221: с присоединением заявки № Госудврвтввнный комитет СССР нв делам нзоеретеннй н втнрытнй (23) Приоритет .по п,3-09.12.77 (53) УДК 664.5 (088 8}Опубликовано 25.01.79.Б...

  о п и с-А-ии--ии- Союз Советских Социалистических Республик < >746285 ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВ ИТВЛЬСТВУ (61) Дополнительное к ввт. свид-ву (22) Заявлено 291?77 (21) 2562022/28-13 с присоединением заявки HP (51)М. Кл.2 G 01 N 33/10 Государственный комитет СССР Ilo делам изобретений и открытий (23) Приоритет Опубликовано 07,07.80,Бюллетень 14о 25 Дата опубликования описан...

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСК©МУ СВИ ЕТВЛЬСТЗУ Союз Советских Социалистических Республик оо867925 (6f) Дополнительное к авт. свид- ву (22) Заявлено 2802.79 (21 ) 2732б02/28-13 с присоединением заявки No— (53)М. Кл з С 13 К 1/06 Государстаеииый комитет CCC Р по делам изобретений и открытий (23) Приоритет(53) УДК 547.91.07 (088. 8) Опубликовано 30.09.81. бюллетень 893б Дат...

  О П И С А Н И Е (ii)959744 ИЗЬБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 30.04.81 (21) 3284723/28-13 с присоединением заявки ¹â€” (23) Приоритет— (51) М. К . А 23 L 1/176 Гееударстееккмй кемктет Опубликовано 23.09.82. Бюллетень № 35 Дата опубликования описания 28.09.82 (53) УДК 664.7...

  СПОСОБ ФОРМОВАНИЯ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕСТА С НАЧИНКОЙ, предусматривающий отформовку тестовой оболочки и подачу в нее начинки через соосно установленные трубки, отличающийся тем, что с целью улучшения качества готовых изделий путем обеспечения более равномерной подачи начинки в TecTOBiTO оболочку, выходные отверстия трубок смещены одно относительно другого на расстояние, обес печивающее в...

  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗДЕЛИЙ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С НАЧИНКОЙ, прё .дусматривающий приготовление жиромучной смеси из охлажденных муки и масла, экструдирование ее с получением экструдата, приготовление дрожжевой суспензии из рецептурных компонентов, одним из которых является вода, смешивание дрожжевой суспензии и экструдата с получением теста , формов...

  Использование: относится к пищевой промышленности, в частности к производству сухих завтраков. Сущность: в качестве компонентов смеси используют смеси из муки зерновых и крахмала (или крахмалов), термическую обработку проводят горячим клейстером, предварительно приготовленным из 1/5-1/10 частей крахмала, формование осуществляют через нагретую до 80-120&deg;С матрицу при давле...

  Использование: изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано на предприятиях общественного питания. Сущность изобретения: для создания структурно-механических свойств теста, необходимых для механизированной формовки полуфабриката, повышения его пищевой ценности и качества, а также расширения ассортимента изделий в тесто вводят тыквенное, морковное, свек...