МЕХУЗЛА БАДРИ СЕРГЕЕВИЧ

  Союз Соевтских Социалистических Реслублик О П И C А Н И Е 68З7ОВ ИЗОБРЕТЕН ИЯ (61) . 1»Ho,ii!1! е.lьное к авт. O!3If,j-}3< (22) Зая}3,!ено 17.0}3.77 (21) 2519998 2)8-13 (51) < f. K,).— с нрисоелинснием заявки ¹ (23) 11риоритет—. (",Ç )т, ),00 ! ) "1 I I;) 16 Государственный ком)}тет ссср по делам нзооретеннй и открытий Ofli бл икова но 05.09.79 Ьк)г!г!с !.с Ht> №;),") (...

  Изобретение относится к пищевой гфомы11Шеннас ;Л. Целью изобретения является ;7овыше5 ие качества готового продукта и стабилизация органолептических показателей (аромат, вкус, настой). Предлагается в качестве пищевой добавки использовать пищевой желатин и/или его смесь с экстрактами пряно-ароматических растений , которые вводят в чайный лист в процессе скручивания в виде желеобра...

  Изобретение относится к устройствам для ферментации чая и может быть использовано на чайных фабриках первичной переработки. Целью изобретения является сокращение металлоемкости устройства, а также осуществление процесса ферментации при большом слое чайного листа. Устройство для ферментации чая, включающее наклонный и разгрузочный конвейеры, кондиционер, металлическую камеру, помещ...

  Изобретение относится к чайной промышленности и может быть использовано при производстве черного и зеленого чая. Цель изобретения - повышение качества чая. Для этого способ предусматривает повторение цикла, состоящего из обработки зеленого чайного листа под давлением, сброса давления и выдержки, от двух до пяти раз. При этом при выработке зеленого чая первый цикл ведут при темпера...

  Изобретение относится к чайной промышленности, а именно к устройствам для ферментации чая, и может быть использовано на фабриках первичной переработки чая. Цель изобретения - повышение качества за счет оптимизации процесса ферментации. Устройство содержит загрузочный бункер 1, камеру 2 с горизонтальными конвейерами 7,8, расположенными друг над другом. Конвейеры 7,8 выполнены таким...