ФРИДРИХ ЭГГЕР

  О П И 4" Ж-и И Е ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советских Социалистических Республик К ПАТЕНТУ (61) Дополнительный к патенту (22) ЗаЯвлено280274 (21} 2000607/25-06 (23} Приоритет — (32) 12.03. 73 (31) A 2177/73 (33) Австрия (51) М. Кл. F 04 С 3/00 Государственный комитет СССР по дедам изобретений и открытий (М} УЛК 621. 662 (088. 8) Опубликовано 15.1179. Бюллетень Эй 42 Дата опублико...

  ОВ (П) SU 5 АЗ (5р 4 В 23 К 11/28 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР Г1О gtEJIAM Н306РЕТЕННЙ И OTHPbrrl44 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ I (21) 3711878/25-27 (22) 16.03.84 (31) А 1166/83 (32) 01.04.83 (33) AT (46) 15.09.86.. Бюл. В 34 (71) Фоест-Альпине АГ (AT) (72) Роланд Файхтль, Вальтер Дайсенхаммер и.Фридрих Эггер (АТ) (53) 621.791.763, 1.037(088.8) (56) Заявка Японии У 51-425...

  Изобретение относится к области пищевой промышленности, точнее касается способа производства макаронных изделий. Цель изобретения - сокращение процесса сушки и улучшение качества готовых изделий. Формованные макаронные изделия подвергают термической обработке при 80 - 100°С, обрабатывают паром, сушат, охлаждают и/или стабилизируют по форме, при этом используют для обработки св...

  Изобретение относится к изготовлению макаронных изделий, в частности длинных макарон. Цель изобретения - сокращение времени изготовления и улучшение качества макаронных изделий. Длинное макаронное изделие, выходящее из головки пресса, подогревается в первой климатической зоне в течение 10-60 мин до 80-100°С под воздействием подогревающей среды с относительной влажностью 60-80%...

  Изобретение относится к установке для изготовления длинных макаронных изделий с в лагосодержанием ниже приблизительно 14 мае.% в частности около 11-13 мас.%, причем длинное макаронное изделие, выходя;щее из головки пресса в виде мягких вл)зжнопластичных тестовых жгутов, проходит в висячем состоянии через подогретые до ны различных температур климатические зодо окончательной сушки...