ЦЕЛОВА ЗИНАИДА МИХАЙЛОВНА

  I 6 °:. »-. » .. -. -". ».» .» »: А,» Союз Советски к Социалистических Республик ОП ИСАНИ Е ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (iii721063 (б1) Дополнительное к авт. свид-sy (22) Заявлено 21.01.77 (21) 2446601/28-13 с присоединением заявки РЙ (23) П риоритет (51)М. Кл. А 23 G 3/00 Ркуаерстеепвй квинтет СССР но мнем нзебретеннй н етерытнй Опубликовано 15.03.80. Бюллете...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИН (51)4 А 23 G 3/00 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Н А BT0PCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3724003/28-13 (22) 11.04.84 (46) 30.10.86. Бюл. У 40 (71) Всесоюзный научно-исследовательский институт кондитерской промьппленности и Кондитерская фабрика им. П.А. Бабаева (72) М.Б. Эйнгор, Н.Н. Портн...

  Изобретение относится к производству кондитерских изделий, в частности к производству конфет на помадной основе. Цель изобретения - улучшение качества конфет путем увеличения пластичности и удлинение срока хранения конфет. В микс-машину загружают виноградное вакуум-сусло в количестве 7-8%, туда же одновременно подают 14 кг какао-порошка, что соответствует соотношению 1,2:1. Компон...