МУКОСЕЕВА ЗОЯ АЛЕКСЕЕВНА

  -з я г., ° !З-: -1 С - .м" о "" ale = f 5(ОП ИСАНИ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советскик Социалистических Республик < 1, 738581 (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) 3 а я ален о 10.10,78 (21 ) 2673875/28 — 13 (51)М. Кл. А 23 В 5/02 с присоединением заявки ¹ Госудерстввииык комитет (28) Приоритет ll ! (53) УДК637.42.9.. (088.8) во делам ивобретеиий и...

  СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ОСВЕТЛЕННОЙ СУХОЙ КРОВИ путем стабилизации крови раствором триполифосфата натрия , подогрева смеси, обработки ее перекисью водорода, охлаждения смеси , инактивации перекиси водорода каталазой и последующей сутцки, отличающийся тем, что, с целью сокращения времени получения и повьшения выхода целевого продукта, кровь после охлаждения подвергают ультрафильтрации на...

  Изобретение относится к технологии получения осветленной крови и может быть использовано в мясной , пищевой и других областях промышленности . Цель изобретения - улучшение качества готового продуктао Сущность способа заключается в том, что кровь подвергают стабилизации раствором триполифосфата натрия, подогревают смесь, обрабатывают перекисью водорода, охлаждают, инактивируют пер...