БАРАШНЕВА СВЕТЛАНА МАКСИМОВНА

  ! О П И С А Н И Е e, NKto-i в том же количестве. В качестве белкового компонента используют сухой белковый казецит или его 20%-ный раствор или сухой копреципитат. Перед сквашиванием в смесь вводят водорастворимые витамины и препарат железа в прокипяченной воде с температурой 42 С. Причем перед сквашиванием смеси закваской на ацидофильных культурах молочнокислых бактерий в рас...

  ОП ИСАНИ Е ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ «i> 8lOl89 Союз Советских Социалистических Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 21.03.79 (21) 2741768/28-13 (51) М Кч з А 23 С 9/12 А 23 С 23/00 с присоединением заявки— Государственный комитет :СССР (23) Приори ет— (43) Опубликовано 07.03.81. Бюллетень ¹ 9 (45) Дата опубликования описания 10.03...

  .О П И С А Н И E ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик «п957825 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 03.02.81. (21) 3241759/28-13 с присоединением заявки ¹ (23) Приоритет— Опубликовано 150982. Бюллетень ¹ 34 Дата опубликования описания 15Я982 Р М g+ з A 23 С 9/12 Государственный комитет СССР по делам изобретений...

  1 а Кисло-молочный продукт, содержащий белки, молочный жир,.лактозу , минеральные вещества, витамин А, бифидобактерии и воду, отличающийся тем, что, с целью повышения биологической ценности и лечебных свойств продукта, он дополнительно содержит декстрин-мальтозу, сахарозу, растительный жир, витамины Да Е,С,В, В, В, Бб, БС, РР, а в качестве минеральных веществ используют препарат...

  Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к производству диетического бесклейковинного хлеба, предназначенного для больных целиакией. Цель изобретения - улучшение качества и повышение лечебных свойств хлеба за счет сбалансированного химического состава. Копреципитат и рисовую муку перемешивают и заваривают горячей водой при соотношении 1:2:15-1:2:18. Заварку о...