УМИРЗАКОВА САХИПЖАМАЛ ХАМИЛОВНА

  Союз Советскнк Соцнвпнстнческна Ресяублни < 824932 (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 18.07.79 (2I ) 2801007/28-13 с присоединением заявки ¹ (23) Приоритет— Опубликовано 30.04.81. Бюллетень №16 Дата опубликования описания 05.05.81 (53)M. Кл. А 21ц 8/02 А 21 7) 2/26 Гоеударствеииый комитет ло делам изобретений и открытий (S3) УДК 664,653. .1(088.8) С. Х. У...

  ССКф СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК цэ А 21 0 1 /08 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Н ВВТОРСИамУ СИИДВтелЬству ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ 21) 3380892 /28-13 (22) 08.01.82 (46) 30.07.83 баюл. И 28 (72) С.Х.Умирэакова, С.йргашев, К.Рахиева, И.А.11опадич и Т.Т.Шакиров (71) Джамбулский твхнологический институт легкой и пищевой промышленности (53) 6...

  способ ПРОИЗВОДСТВА БЕЛКОВОБИСКВИТНОГО ПОЛУФАБРИКАТА для тортов и пирожных, включающий раздельное сбивание маргарина, меланжа с сахаром и углекислым аммонием, соединение сбитых масс и последунлций замес теста с добаззлением муки, о т л и чающийся тем, что, с целью интенсификации процесса тестоприготовления и довьппения биологической ценности полуфабриката, в сбитые массы дополнит...