СЕРАЖУТДИНОВ АНАСЛАВ ОМАРОВИЧ

  Союз Советск ин Социал истмчесиин республик ОП ИСАНИ Е „;ц2()) у ИЗОБРЕТЕН ИЯ (61) Дополнительное к авт. саид-ву (51) IVL. Кл. 25 0 13/06 А 22 С 29/02 (22) Заявлено 26.09. 79 (21) 2828673/28-13 с присоединением заявки М— (23) Приоритет . Опубликовано 30.04.81. Беллетень РЙ16 Дата опубликования описания 10.05.81 Гооудерстеенный комитет СССР оо делам нзобретеннй н открытий...

  Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано на рыбоконсервных предприятиях , испытывающих недостаток в пресной воде. Цель изобретения - сокращение расхода воды при одновременной интенсификации процесса и улучшении качества продукции. Процесс охлаждения консервов . ведут орошением водой путем ее впрыскивания в течение 15-20 с с интервалом 30- 40 с с од...

  Изобретение относится к технике тепловой обработки пищевых продуктов. Целью изобретения является увеличение производительности работы автоклава и снижение энергозатрат. Увеличение производительности работы автоклава путем уменьшения времени процесса и повышение качества консервов достигаются благодаря одинаковому тепловому воздействию на консервы в банках в различных точках пакета...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а точнее к кулинарии по изготовлению обжаренных колбасок из рыбного теста, фарша. Цель изобретения - повышение надежности работы и уменьшение потерь продукции. Устройство содержит станину с размещенными на ней загрузочной воронкой, имеющей нагнетательный шнек и присоединенной к барабану-формирователю с расположенными перпендикулярно...

  Изобретение относится к консервной промышленности. Цель изобретенияулучшение качества консервов за счет их равномерного охлаждения. После тепловой обработки автоклав с консервами заполняют водой, прокачивают ее через автоклав, барвотируют сжатый воздух, охлажденный до температуры от -5 до -25°С, подачу воды обеспечивают в диапазоне 3,5-5,5 кг/кг консервов. 1 табл. „.Я...