ДЕГТЯРЕВ НИКОЛАЙ МИХАЙЛОВИЧ

  Союз Советских Соцнапнстнчвсннх Реснублнк ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ oi>832071 К АВТОРСКОМУ СВИДВТИЛЬСТВУ (63) Дополнительное к авт, свид-ву(22) Заявлено 270976 (21) 2406512/22-03 с присоединением заявки Йо (23) Приоритет (51 1М. К„.з Е 21 В 43/22 Государственный комитет СССР по делам изобретений и открыти й Опубликовано 2 30 531. Бюллетень М 19 (53) УДК 622 276 .4(088.8) Дата опу...

  Изобретение отсится к молочной промышленности , а именно к производству плавленых сыров. Целью изобретения является повышение питательной и биологической ценности, срока хранения продукта и упрощение технологического процесса. Для получения плавленого сыра смешивают свежий жирный и обезжиренный сыры, творог, сливочное масло, молоко сухое обезжиренное , соли-плавители, затем смесь...

  Изобретение может быть использовано в молочной промышленности при производстве молочных консервов с наполнителями. Сущность изобретения заключается в том, что при производстве сиропа наряду с сахарозой используют порошкообразный яблочный полуфабрикат с массовой долей пектина 13-16%. 1 табл. СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК (я)э А 23 С 9/18 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ...

  Изобретение относится к нефтедобывающей промышленности, к способам разработки нефтяных месторождений. Цель изобретения - повышение нефтеотдачи залежи за счет увеличения подвижности нефти . Для этого ведут закачку вытесняющего агента через нагнетательные скважины при давлении, определяемом из зависимости Рн Р 1,5РН, где Рн-давление насыщения нефти газом, МПа. Отбор продуктов ведут...

  Использование: при производстве мягких сыров с использованием вторичного молочного сырья. Сущность изобретения: для получения продукта пастеризуют обезжиренное молоко, охлаждают до температуры свертывания, вносят ацидофильную закваску в количестве 3-5%, хлористый кальций, молокосвертывающий фермент в количестве 0,7-0,9 г на 100 кг молока, проводят с эертывание молока, разрезку и...

  Изобретение относится к молочной промышленности , а именно к производству копченых твердых сыров с низкой температурой второго нагревания. Цель изобретения - упрощение технологии производства. Для получения продукта по предлагаемому способу молоко пастеризуют, проводят образование и обработку сгустка, второе нагревание , формование пласта. Затем проводят чеддеризацию. После пресс...

  Использование в кондитерской промышленности , в производстйе молочных конфет типа Коровка, Сливочная тянучка , а также при изготовлении сливочной помады аморфной структуры для ускорения процесса производства и повышения биологической ценности помады. Сущность способа: введение в состав рецептурных компонентов дополнительно сухого молока, вносимого одновременно со сливочным маслом...

  Использование: в пищевой промышленности , в частности в кондитерской промышленности , и может быть использовано при производстве молочных конфет типа коровка и сливочная помадка для повышения качества и повышения пищевой ценности. Для этого в состав рецептурных компонентов дополнительно вводят сыр в количестве 7-10% от общей массы компонентов . 2 табл. СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИ...