ДОБРОСОВЕСТНАЯ РАИСА ВАСИЛЬЕВНА

  Союз Советских Соцналнс тически к Реснубянн ц9О6498 (Sl } Дояолннтельное к авт. свид-ву (22)Заявлено 2706ЯО (21) 2947305/28-13 с присоединением заявки М {2З) Приоритет Ояублниовано 233282. Бюллетень М 7 Дата опубликования описания 230282 (5I)M. Кл. A 23 1- 1/31 фшудэфстммиьй иажитвт ВСьр ае аеаан язабретеаяв я Открытий {53) УДК 637.523 (088. 8) Д ;» Ц я, Ф» д, А.С. Ратуш...

  О П И С А Н И Е (ii)959744 ИЗЬБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 30.04.81 (21) 3284723/28-13 с присоединением заявки ¹â€” (23) Приоритет— (51) М. К . А 23 L 1/176 Гееударстееккмй кемктет Опубликовано 23.09.82. Бюллетень № 35 Дата опубликования описания 28.09.82 (53) УДК 664.7...

  ОП ИСАН И,Е ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ, Э

  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТА САЛАТОВ, СОДЕРЖАЩИХ КАРТОФЕЛЬ , заключающийся в подготовке компонентов, тепловой обработке их в варочной жидкости, отделение последней , охлаждение в две стадии, на первой из которых компоненты охлаждают до комнатной температуры, а на второй - до температуры хранения, отличающийся тем, что, с целью увеличения сроков хранения путем снижения микро...

  Использование: в мясо-, птицеи рыбоперерабатывающих отраслях промышленности . Сущность изобретения, способ приготовления формованного мясного изделия включает варку подготовленного исходного сырья в воде и его соединение с бульоном, проваривание, расфасовку и охлаждение. В качестве исходного сырья используют бескостное низкосортное мясо разных видов животных, дичи, рыбы, а также...