Камчатный Б.И.

 Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: для получения 1000 дал бальзама "Фанагория" крепостью 42 об.% используют следующие ингредиенты, в кг: аир болотный (корень) 1,5-2,5, анис обыкновенный (плоды) 0,5-1,5, бессмертник песчаный (корзинки цветов) 0,5-1,5, виноградная лоза сухая 3,5-4,5, валериана лекарственная (корневища) 0,2-0,4, душица обыкновенная (верхуш...

 Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: получают настойку полусладкую слабоградусную "Ривьера" крепостью 28% об и содеpжанием сахара 11,5 г/100 см3 на основе композиции, содержащей следующие ингредиенты в кг на 1000 дал: лох серебристый (плоды) 0,5-1,5, миндаль сладкий (плоды с оболочкой) 2,0-3,0, цветы миндаля 0,1-0,3, кориандр (плоды) 3,5-4,5, тмин (плоды)...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности и может быть использовано при производстве водки особой "Античная". Водка особая содержит следующие ингредиенты, л на 1000 дал готового продукта: ароматный спирт смеси можжевеловой ягоды и донника - 3-4, водно-спиртовый настой 1 слива фиников - 3,6-4,5 л, сахар - 14-16 кг, водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного в...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности и может быть использовано при производстве водки особой "ФАНАГОР". Водка особая "ФАНАГОР" содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: углеводная добавка "Фрулакт" - 1,8 - 2,2 кг, аскорбиновая кислота - 0,09 - 0,15 кг, ароматный спирт липового цвета и аниса - 2,8 - 3,2 л, водно-спиртовой настой инжира I слива - 3,8 - 4...

 Изобретение может быть использовано в пищевой промышленности. Композиция ингредиентов для производства алкогольного напитка содержит донник лекарственный (листья и верхушки стеблей), душицу обыкновенную (верхушки цветущих стеблей), кориандр посевной (цветы), липовый цвет, лох(плоды), мелиссу лекарственную (листья и верхушки цветущих стеблей), репяшок (листья и верхушки цветущих стеблей),...

 Изобретение может быть использовано в винодельческой промышленности. Композиция ингредиентов для производств вина содержит дрожжи виноматериалов ароматичных сортов винограда, душицу (верхушки цветущих стеблей), зверобой (цветы и листья), мускатный орех (плоды), сахарсодержащее вещество и спиртосодержащую жидкость, гвоздику (нераспустившиеся почки цветов), кориандр посевной (семена), мезгу...