БЕЛОУСОВА ЕЛЕНА ВЕНИАМИНОВНА

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ CoIo3 Советски к Сецнвпнстичеснна Республик 921491 (63) Дополнительное к ввт. свнд-ву (5l)M. Кл. (22)Заявлено 12.09.80 (23) 2981130@8 А 22 С 11 00 с присоединением заявки М 3ееудлретавииьй кемитет СССР ао делам изебретеиий и открытий (23) Приоритет (53) ММ(637.523 -. (088.8) Опубликовано 23.04.82. Бюллетень М 15 Дата опубли...

  КОМПОЗИЦИЯ ЭФИРНЬК МАСЕЛ ПРЯНЫХ РАСТЕНИЙ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБА(:НЫХ ИЗДЕЛИЙ, включающая эфирные масла чабера, чебреца, мяты и фенхеля, отличающаяся тем, что, с целью улучшения аромата и усиления цвета, она дополнительносодержит эфирные масла кориандра, базилика эвгенольного и лаврового листа при .следующем соотношении компонентов, вес.%:, Эфирное масло чабера 10-30 Эфирное масло...

  Изобретение относится к мясной промьшшенности, точнее к производству мясных полуфабрикатов. Целью изобретения является сохранение качества готовых полуфабрикатов и увеличение сроков хранения. Способ осуществляют следующим образом. Берут порцию свинины , измельчают, затем приготавливают фарш с добавлением поваренной соли, чеснока, черного перца, нитрита натрия и лимонной кислоты в...