БУШУЕВА С.Г.

  Т.Г. Иоселевич, Г.Н. Петров, В.А. Цитохцев, И.О,. -TpecTqycKaé и Л.Я. Раппопорт (72) Авторы изобретеиия (7!) Заявитель (54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ й-ЗАМЕщЕННЫХ МОЧЕВИН С КОНЦЕВЫМИ ГИДРОКСИЛЬНЫМИ ГРУППАМИ Изобретение относится к усовершенствованному способу получения замещенных мочевин с концевыми гидроксильными группами, которые могут быть использованы в качестве исходных компонент...

  СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ТОПЛЕНОГО МОЛОКА, предусматривающий нормализацию ис.ходного сырья, гомогенизацию, нагрев до 95-99°С, выдержку при этой температуре в течение 3-.4 ч и охлаж1 . Изобретение относится к молочной промьшленности, а именно к способу производства топленого молока. Наиболее близким к предлагаемому по технической сущности и остигаемому эффекту является cnocoi....

  1.СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СУХОГО МЯСНОГО ФАРША, включающий варку мяса, введение белкового пористого текстурата, измельчение фарща и последукяцую сушку, отличающийся тем, что, с целью повышения качества фарша путем увеличения в нем содержания экстрактивных веществ , после варки мяса осуществляют его охлаждение до 40-50°С, а введение текстурата производят после охлаждения. 2. С...